מסעדה

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדה

אחרי 16 שנה: השף גולן גורפינקל עוזב את קבוצת דלאל

אחרי 16 שנה: השף גולן גורפינקל עוזב את קבוצת דלאל

השף גולן גורפינקל, שהיה במשך שנים ארוכות השף של מסעדת דלאל בנווה צדק השייכת למסעדנית דושי לייטרסדורף, עוזב בימים אלה את המסעדה ואת הקבוצה. גורפינקל: "אני מקבל הרבה הצעות ובוחן את הדברים"

תיקי גולן | 03.07.22

תושבת אלעד נעצרה בחשד להתפרעות במסעדה בנתניה

סיוט בנתניה: שתי נשים התפרעו במסעדה ותקפו אורחים

המשטרה עיכבה אמש לחקירה אישה בחשד שהתפרעה ותקפה אורחים יחד עם חברתה; לפי עדויות מהשטח השתיים, שכנראה היו בגילופין, השליכו חפצים לכל עבר, גידפו את האורחים, הפכו שולחנות, ירקו ובעטו בעובדים ובאורחים. גיא גולן, בעל המקום: "40 שנה אני במסעדה ובחיים לא היה לי כזה סיוט"

איתן גליקמן | 26.06.22

פיצוץ בשוק מחנה יהודה ירושלים

שריפה פרצה במטבח מסעדה בשוק בירושלים, פצוע פונה מהמקום

בשעות אחר הצהריים פרצה שריפה במטבח של מסעדה בשוק מחנה יהודה בירושלים; אדם אחד שניסה לסייע בכיבוי השריפה נפצע ופונה לבית החולים; כוחות הכיבוי השתלטו על הלהבות, נזק נגרם למסעדה; השוק חזר לפעילות

חיים גולדישט, עינב חלבי | 13.06.22

תיעוד: היכה את מנהל המשמרת לאחר שהכריך שהזמין לא הכיל טחינה וחצילים לפי בקשתו

כעס שלא קיבל מספיק טחינה, והלם עם הטלפון באוזן: תיעוד התקיפה ב"בית השניצל"

צעיר מעכו, שהתאכזב מכריך שהזמין, הואשם בגין התנפלות על מנהל משמרת במסעדה בעיר: "סטר בלחי, גרם לנקב בעור התוף ואיים לשרוף את העסק". הוא עזב רק אחרי שקיבל עוד מנת טחינה וחצילים

ליאור אל-חי | 30.05.22

השף בני מדר במסעדת ספרה ברחובות

בזכות הריאליטי: הדור החדש של המסעדות הכשרות מנפץ את הסטיגמה

אם עד לא מזמן שומרי הכשרות נאלצו להסתפק בשיפודיות עממיות, היום יותר ויותר שפים מובילים, מאייל שני ועד אסף גרניט וחיים כהן, פותחים מסעדות כשרות. "קהל שומרי המסורת התפתח מאוד בגלל תוכניות הריאליטי בישול וגם הם רוצים ליהנות מחוויה", מסביר השף בני מדר את ההימור שלקח, כשפתח את מסעדת "סְפֶרָה" ברחובות בהשקעה של מיליונים. המומחים בטוחים שזאת רק ההתחלה: "70 אחוז מהישראלים שומרים כשרות וכוחות השוק פועלים חזק"

ענת לב-אדלר | 29.05.22

שלי דיסקין

בעלת מסעדה בת"א סילקה לקוחה: "חולצה פתוחה עם כל החזה בחוץ"

"הושפלתי מול כולם, אחרי שסולקתי הלכתי לסניף השני והיא באה לשם וצעקה עליי, החפיצה והקטינה אותי", כתבה הלקוחה של "ברבוניה" וצירפה תמונות, "איך זה קורה בתל אביב ב-2022 - לא במאה שערים?". בעלת המקום: "המסעדה כשרה. אמרתי לה 'מותק, תתכסי, זו לא שפת הים'. בתמונה היא סגרה את החולצה, זה לא היה ככה"

הדר סתיו | 18.05.22

שגיא טריגר

"אני מרגיש שנתח בשר זה פריט לעשירים, כמו גוצ'י או מרצדס"

אזהרת טריגר: לשגיא טריגר יש הרבה מה להגיד על בשר, על המחירים המטורפים, על קיימות וגם על טבעונים; בראיון איתו לרגל פתיחת מסעדת הבשר החדשה והמבטיחה שלו בתל אביב, הוא מספר למה אצלו זה יהיה אחרת, למה להמבורגר של הפאט קאו הוא לא מוסיף שום דבר ומה המחיר של להיות שותף של שף סלב. "אני מבין את כל המסעדנים שמוכרים סטייק ב-750 שקל לקילו"

תיקי גולן | 14.05.22

איך גורמים לאוכל להראות טעים ונחשק? מתוך Bakery 365

סודות העיצוב מאחורי עולם הקולינריה

איך גורמים לאוכל להראות טעים ונחשק בפרסומת? מה הפער בינו לבין המציאות? ואיך ממחישים סאונד או ריח בצורה ויזואלית? המעצב עמית פרבר מאיר לנו את עולם הקולינריה באור חדש ונותן לנו טעימה אל מאחורי הקלעים שלה

קרלה רטאוס | 06.05.22

נדב ודניאל, מסעדת קוקו תאי

"נכון, אנחנו סחים": נדב ודניאל פותחים מסעדה בחוף הים בתל אביב

פלפל חריף: בריאליטי הם אמנם לא זכו במקום הראשון אבל את ה"בום" שבא אחר כך, אף אחד לא יכול היה לצפות - השפים נדב ודניאל פותחים מסעדה תאילנדית בחוף הים בתל אביב ומתחילים להתרגל לחיים החדשים ברעננה. וכמה תעלה שם צלחת פירות קיץ?

אמיר קמינר | 29.04.22

מימין: יעל סער, משמאל: זהר גבאי

תוכנית ההבראה שהצילה את המסעדה

הן הפסידו חצי מיליון שקל בעוקץ כואב ובמקום ללכת להליך פשיטת רגל החליטו להילחם על העסק: זהר גבאי ויעל סער, מסעדניות עם ארבעה עסקים שונים בכפר סבא, מספרות איך הצילו את המסעדות שלהן מקריסה ומה המחיר שנאלצו לשלם: "זו הייתה מלחמה ואנחנו נלחמנו. זה היה לנצח או לחדול, כי זו סיטואציה שבה את לא רואה כלום בעיניים חוץ מההצלחה של הדבר"

קרן נתנזון ויץ | 25.04.22

שי טהורי שוקא

"לך קיבינימט": צפו בשף שמקלל את הלקוחות שלו

שכחו כל מה שידעתם על שירות לקוחות ויחסי אנוש, והכירו את שוקא - השף והמסעדן שמקלל את הלקוחות שלו, ומפזר על כל השולחנות במסעדת הפועלים הקטנה שלו שלט "שמור", סתם כי לא בא לו שיתיישבו. לקוח: "ככל שהוא אוהב אותך יותר - הוא מקלל אותך יותר". שי טהורי (שוקא): "אנשים התחילו להרגיז אותי, יותר מדי בקשות"

תיקי גולן | 21.04.22

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו טבח 7 באוקטובר גדי איזנקוט בחירות נבחרת ישראל איחוד האמירויות הערביות אירלנד אביגדור ליברמן אופוזיציה בחירות 2026

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו טבח 7 באוקטובר גדי איזנקוט בחירות נבחרת ישראל איחוד האמירויות הערביות אירלנד אביגדור ליברמן אופוזיציה בחירות 2026