תגיות

מסעדות

הרמן דה רי, שף ספרי מבשל לחיילים
השף שהגיע מספרד רק כדי לבשל לחיילים
מיד כששמע השף הרמן דה רי על פרוץ המלחמה, הוא קנה כרטיס טיסה לישראל בכיוון אחד - ולא מתכוון לחזור למשפחתו שבספרד, עד שהמלחמה לא תסתיים: "רוב הזמן אני עובד במטבח לבדי, בערך 12 שעות כל יום. גם בצעירותי בתור טבח מתחיל לא עבדתי כל כך קשה"
נועה לביא | 14.11.23
הפגנות פרו פלסטין בניו יורק של מסעדנים ושפים
השפים שחתמו: עצומה לחרם על מסעדות ישראליות ואוכל ישראלי בארה"ב
900 שפים ומסעדנים בצפון אמריקה חתמו על עצומה הקוראת להחרים מסעדות ישראליות ואוכל ישראלי, כמחאה על התקיפות בעזה; השפים ואנשי הקולינריה שחתמו טוענים: ישראל מנכסת לעצמה גם את המטבח הפלסטיני ומנסה למחוק אותו מהעולם הקולינרי, כפי שהיא מנסה למחוק את העם הפלסטיני
דניאל אדלסון, ניו יורק | 12.11.23
קפה אירופה, חיים יוסף
תבשילים בקנה ומנות בצריח: האנשים שהתגייסו לבשל לחיילים
במהלך שבועיים של מלחמה תיעד הצלם חיים יוסף את מאחורי הקלעים של המסעדות וההתארגנויות בעורף שהכינו אוכל לחיילים שבחזית ולמפונים; התמונות צולמו בשחור לבן ומתעדות את הרגעים הקטנים במטבחים
מרב סריג | 10.11.23
מבשלים לחיילים, אסיף
בטעם טוב: המיזמים שמנסים להציל את המסעדות מקריסה
משלוח של פינוק בחינם לחיילים, כרטיס מתנה לארוחה עתידית במסעדות ומטבח פתוח לשפים מובטלים: ההתארגנויות שמנסות להציל את עולם המסעדות מקריסה
גל גנות | 08.11.23
איל שני, נורת' איביזה
גאווה ישראלית: כוכב מישלן למסעדה של איל שני בניו יורק
בטקס שנערך הלילה בניו יורק, קיבלה מסעדת "שמונה" בניו יורק כוכב מישלן אחד; הכוכב מגיע בתקופה מתוחה מאוד על רקע גילויי אנטישמיות בעיר
תיקי גולן | 08.11.23
יעל בונה, ניצולת נובה
המלצרית ניצולת נובה חזרה לעבודה: "צעקנו 'מחבלים! אל תיסעו משם'"
הם יצאו מהמסיבה, נקלעו למארב מחבלים בכביש, ברחו לשדות, נטשו את האוטו כששמעו שהמחבלים מתקרבים ורצו שעות בשטח עד שהגיעו למושב פטיש - המלצרית יעל בונה חזרה לעבודה במסעדה בחיפה, ומשחזרת איך היא וחבריה ניצלו מהתופת: "הבנו שאם אנחנו רוצים לחיות אנחנו חייבים להמשיך לרוץ בשדות"
הדר סתיו, תיקי גולן | 06.11.23
פיטר טסדילס, ניו יורק
אחרי המחוות - גילויי אנטישמיות במסעדות בניו יורק: "איימו עלינו להוריד את הדגלים והכרזות"
מסעדות בניו יורק שתולות דגלי ישראל זוכות לחרם; מפגינים פרו-פלסטינים צובאים על דלתות של מסעדות; וצלב קרס רוסס בכניסה למסעדה - המלחמה בישראל מבעבעת גם במסעדות בארצות הברית
דניאל אדלסון, ניו יורק | 05.11.23
יהונתן (ג'וני) קן דרור ז"ל, עראייס מחנה יהודה
יהונתן נרצח במסיבה, המסעדה שלו מוצעת למכירה
יהונתן קן-דרור (28) נרצח יחד עם בת זוגו יעל רוזמן, כשניסו להימלט מהמסיבה ברעים ב-7 באוקטובר. עכשיו, אביו של יהונתן מנסה למכור את המסעדה של הבן שלו בתל אביב. "העדפנו לחשוב שהוא חי, גם אם כחטוף"
גל גנות | 04.11.23
yk13648227
"אנשים רוצים לנשום אוויר, אנחנו פותחים כדי לא לצלול": המסעדות מנסות לחזור לשפיות
אחרי שלושה שבועות שבהם היו סגורות, מכונסות בכאב ובאבל, חוזרות מסעדות לפתוח את שעריהן. התפריט מצומצם, שעות הפתיחה לא מלאות, ומי שכבר פותח עושה את זה בעדינות, מתוך הבנה שאנשים משוועים לקצת נורמליות בתוך הכאוס הגדול. אליה לוי, בעל בית הקפה בוטי בכיכר דיזנגוף: "אנחנו אומרים תודה על כל בוקר עם זמזום מטחנת הקפה, שהעובדים מגיעים, על החיוך של הלקוחות המקסימים. לצערנו, זה כבר לא כל כך מובן מאליו"
אמיר קמינר, "מסלול" | 30.10.23
המסעדות נפרדות
בחוץ נותר רק שולחן עם תמונת זיכרון: אבל במסעדות שאיבדו עובדים וחברים
3,000 צעירים וצעירות חגגו את החיים במסיבת טבע, רובם צעירים וצעירות שהתפרנסו מתחום האירוח והמסעדנות. אלה הסיפורים של כמה מהם
תיקי גולן | 18.10.23
ערב התרמה למען ישראל של אגודת האוכל היהודי בניו יורק
לחיילי צה"ל ולניצולים: המסעדות בניו יורק מתגייסות למען ישראל
מסעדות ניו יורקיות מתגייסות ותורמות מההכנסות שלהן לגופים כמו צה"ל, מד"א, איחוד והצלה ולגופי סיוע הומניטרי לניצולים; האח השכול מייקל סלומונוב תרם ממסעדותיו כמאה אלף דולר; ובינתיים אצל איל שני ארוחת תרומה בעמידה במסעדת הסלון בניו יורק תעלה 450 דולר לסועד
דניאל אדלסון, ניו יורק | 15.10.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבמתכוןאוכלראשון לציוןשדרותייעוץעוגיותשףגבעתייםמצפה רמון