תגיות

קונדיטוריה

אסטלה מושקוביץ
אסטלה: "זה בסדר שמפחדים ממני קצת"
העלייה לארץ בשנות ה-70, התדמית הקשוחה והמפחידה שנדבקה לה ומה היא חושבת על מקומות אינסטגרמיים: הקונדיטורית אסטלה מפלרטטת עם עולם הפוד-טק, מככבת בקמפיינים וממציאה את עצמה מחדש: "אני מסבירה לכל מי שבא להתייעץ איתי אם לפתוח מקום, שמביזנס צריך להתפרנס. אם פתחתם מקום אתם חייבים להרוויח ממנו כסף, ולא להפוך את זה להובי יקר"
תיקי גולן | 07.09.22
לחמניית מלון פאן
לחמניות מלון פאן: מדריך להכנת המאפה היפני
למה לאכול בנפרד לחם ועוגיות, כשאפשר ליהנות מהם בביס אחד? קבלו את ההברקה היפנית: לחמנייה מבצק שמרים רך שעטופה בבצק פריך ומסוכר. נורית צ'יטיאת, קונדיטורית שגדלה בטוקיו, לימדה אותנו, שלב אחרי שלב
דניאל שכטר, יעל גרטי | 17.08.22
קודה, ברלין
רנה פרנק: "גם אחרי הזכייה אני לא חושב על עצמי כשף קונדיטור הטוב בעולם"
המסעדה שלו מוגדרת כמסעדת קינוחים והמנות שמגיעות לשולחן באמת נראות כמו מנה אחרונה, אבל לא תמיד יחכה לכם בצלחת קינוח. מבולבלים? גם אנחנו: ריאיון עם רנה פרנק, השף קונדיטור הכי טוב בעולם, שקטף עכשיו את התואר הנחשק והמחייב, ומחזיק במסעדת שני כוכבי מישלן בברלין
איתי נוביק, ברלין | 06.08.22
תימור לביא, דלאל
גברת קרואסון: תימור לביא עושה את איביזה
למרות גילה הצעיר, הקונדיטורית תימור לביא מנהלת את אחת הקונדיטוריות המצליחות בתל אביב, ועכשיו היא בדרך ליעד נוסף - הקמת קונדיטוריה של דלאל בבית מלון יוקרתי באיביזה
תיקי גולן | 30.06.22
Cakery מורן גיל
תפתחו את הסטורי: האופה שמשגע את האינסטגרם פתח קונדיטוריה
הוא התחיל לאפות בבית בתקופת הקורונה בתנור קטן בעזרת מיקסר ידני; הוא הגה את טרנד העוגות המחולקות, הפך לכוכב אינסטגרם ועכשיו הוא פתח מקום חדש משלו - הקונדיטור מורן גיל מספר על הדרך שעבר מסמנכ"ל במשרד פרסום לבעל קונדיטוריה בלב תל אביב, ומודה: "האינסטגרם הוא רק מקפצה כי הלקוחות בסוף יחזרו לטעם של המוצר"
תיקי גולן | 14.06.22
מיה סילברמן
למיה בת ה-11 יש "בייקרי", וגם טיפ למרנג
אימא עזרה בתוכנית עסקית, השכנים פרגנו והחברות תלו שלטים. מיה סילברמן מוכרת מאפים בהזמנה אישית, אוהבת את "היצירה המדויקת" ולא מוותרת אם המרנג לא מצליח: "אני לומדת שזה בסדר לטעות, ובכלל, אני לומדת על החיים"
נירית צוק | 02.05.22
The Pastry Box
"עקיצה מהמזרח התיכון": צפו בקונדיטורית היפנית שמשלבת בין יפן והמזרח התיכון
מפתיע: היא נולדה וגדלה ביפן להורים ממוצא עירקי ורק כשהגיעה לארץ בגיל 14 גילתה שהיא בעצם לא מה שחשבה שהיא - הקונדיטורית נורית צ'יטיאת פתחה קונדיטוריה צרפתית-יפנית בלב אזור תעשייה בתל אביב, ומגישה מתוקים לא שגרתיים כמו לחמניות דובי, קרואסון עם אצות ומקרון סאקה. ומה עם קרואסון עמבה? צפו בסרטון בראש הכתבה
הדר סתיו | 29.04.22
תמוז
אסור לפספס: מקומות חדשים ברחבי הארץ
האביב הביא איתו פריחה גם בענף המסעדנות: בר יין חדש לשף רז רהב, חנות משק מיוחדת במרכז תל אביב וסניף חדש למסעדת אמא המיתולוגית מירושלים - אלה המסעדות, המעדניות והברים החדשים שאתם חייבים להכיר
רעות סהר | 23.04.22
נשבים בקסמיה
תתכוננו להתאהב מחדש: מדור המלצות עיצוב שלנו נוחת בעיר האורות
לא משנה כמה פעמים תבקרו בה, תמיד יהיה משהו חדש לראות ומקומות אהובים לשוב ולפקוד. קבלו את רשימת המומלצים שלנו, שישבו גם אתכם בקסמה של פריז
קרלה רטאוס | 28.02.22
עוגות הדר שניצר ברון
"פעם טיפלתי באנשים עם תרופות, היום עם אוכל"
מאחות לקונדיטורית - כשהדר שניצר ברון גילתה שהיא חולה בסרטן, היא עזבה את העבודה שלה כאחות בבית חולים, וכשהמחלה עדיין מרחפת מעל, היא פתחה עסק קטן לעוגות: "אני חיה מהזמנה להזמנה"
קרן נתנזון ויץ | 21.01.22
שמעון אלקבץ ברדיו
הג'וב החדש של מפקד גל"צ היוצא | בועות
וגם: העסק החדש של בתם הצעירה של עירית שטראוס ולאון קופלר, מאמן הכדורגל חיים סילבס עובר דירה ופארק שעשועים חדש נפתח במישור אדומים
ynet | 26.10.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםארצות הבריתדיאטהכנסתישראלים בחוץ לארץפריזראיוןעיצוב פניםמזוןאפייה