הסקרנות שלי אף פעם לא שובעת, והיא גם אף פעם לא באמת נרגעת. במיוחד בתור נהג מונית, כל מקום מרגיש יחסית קרוב, אז לפעמים אפילו ללא סיבה מספקת, אני מטריח את עצמי אל אותם המקומות הבודדים שבהם הבנתי שאצליח למצוא משהו זול וגם טעים לאכול.
זה התחיל לפני כמה חודשים. הגעתי כמו תמיד, כאילו בטעות, לכרמים - אחת מהשכונות היותר פנימיות של מערב ראשון לציון. מוריד את הנוסע באמצע מרכז מסחרי אשר במרכזו גינה קטנה ומסביבה חנויות לרוב, וקונדיטוריה אחת די גדולה על אחת מפינות הרחוב,שוקי'ס שמה.
עצרתי את המונית בשביל לבצע מנוחה פחמימתית. לא מתוך חובה, אלא מתוך חולשה קבועה. בואו נגיד את זה בלי בושה: כמו רובנו, גם אני מכור לפחמימות ריקות כל חיי. הייתי בטוח שאכנס ואקח לי איזה בורקס בלאי מסוג כלשהו, ואז קצת ארגע.
למראית עין, על ההתחלה זה היה נראה לי רגיל לגמרי. עוד מאפייה-קונדיטוריה שרק מחממת לה מאפים שונים. אני אף פעם לא הייתי בררן גדול מדי לגבי מאפי חיטה לבנה, אבל הפעם הופתעתי למדי. על הכניסה למאפייה, בצד שמאל, יש באמצע החנות תבניות עם מבחר לא קטן בכלל של מאפים שמכינים על המקום, טריים.
זה מתחיל עם פיצה פיתה, אבל אז זה רק משתפר: פיתה לחם שום, מאפה פטריות עם גבינה, מאפה קישואים יחד עם פלפלים אדומים וגבינה, מאפה חצילים, תירס ופלפלים אדומים עם גבינה מעל. והמאפה שהכי עניין אותי - בטטה על רוטב פלפלים חריף, מעל בצל סגול ברצועות כמו מקורמל מחום התנור, ועל הכול קצת גבינה. המחיר המצחיק בהחלט: 18 שקל בלבד. אכלתי את המאפה והמשכתי לנסוע לכיוון שומקום כמו תמיד, אבל רשמתי לעצמי לחזור לאכול שוב.
עבר לו שבוע ושוב חזרתי לכיוון שכונת כרמים בתוך ראשון מערב. אולי יצא לי טוב לטעום פעמיים ולהתרשם אולי מעוד מאפה. אבל הפעם לא היה. שאלתי למה אין מאפים, אמרו לי שלפעמים מכינים - והיום לא יהיו מאפים. לרגע הייתי מבואס כמו ילד קטן. הם לא מבינים כמה טעימים ושווים כל שקל מאפי הירקות האפויים שלהם.
עברו עוד כחודשיים בערך, ושוב הגעתי עם נסיעה לכיוון הכללי של בתי המשפט בראשון לציון, שכמו במקרה ממוקמים ליד שכונת כרמים. אסור לפספס את ההזדמנות - כיוונתי את המונית לשוקי'ס, עם תפילה קטנה שהפעם הם כן הכינו על הבוקר את מבחר המאפים המעולים שלהם. כמו במקרה, הפעם זה הסתדר.
עוד אוכל רחוב:
הזמנתי לי מאפה בטטה על רוטב פלפלים חריף. חייב להודות שהחריפות די הפתיעה לטובה. מעל השכבה העבה מדי של פרוסות הבטטה היה בצל סגול כמו מקורמל לו מחום התנור באפייה, וגבינה כמו צהובה ופטרוזיליה קצוצה. המאפה פריך לנגיסה, לא צריך להתווכח איתו כדי לנגוס אותו. ממש נגיסה מושלמת של ניגודיות טעמים ומרקמים. הרי כמו אין קשר בין חריף לבטטה, אבל כאן ועוד איך יש חיבור טעמים מפתיע ומעולה. כל זה להזכירכם רק 18 שקל, מנה מעולה. עכשיו אחרי הכתבה אולי לא יהיה סיכוי לא למצוא את המאפים הטעימים של שוקי'ס כל בוקר. טוב, בתיאבון.
