חצאי בננות צלויות וגלידת קוקוס ביתית
(צילום: שירן כהן שי, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3 בננות בשלות
3 כפות מייפל (או דבש)
לגלידה:
2 פחיות (800 מ"ל) קרם קוקוס 17% שומן ומעלה
1/2 כוס (120 מ"ל) מייפל (או דבש)
1/2 כוס שבבי קוקוס יבשים קצוצים
לעיטור:
פיסטוק קצוץ
:רשימת קניות עבור המתכון
חצאי בננות צלויות וגלידת קוקוס ביתית
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/b187aukhgxההכנה
1. הגלידה: מערבבים היטב את קרם הקוקוס והמייפל (או הדבש). מוסיפים את שבבי הקוקוס ומערבבים. מכסים ומאחסנים במקפיא 6 שעות לפחות (עד שבוע). מומלץ להקפיא בכמה כלים קטנים כדי להקל על טחינת הגלידה בהמשך.
2. לפני ההגשה מחממים את התנור ל־170, מומלץ במצב טורבו.
3. חוצים את הבננות לאורך, בקליפתן. מניחים בתבנית כשהצד החתוך פונה מעלה ומזליפים עליהן את המייפל (או הדבש). צולים כ־15 דקות, עד הזהבה. מוציאים.
4. מעבירים את מקפא הקוקוס למעבד המזון וטוחנים לקבלת מרקם של גלידה רכה.
5. מניחים כדור גלידה ליד כל בננה. אם רוצים, מפזרים פיסטוקים ומגישים מיד.
- איך שומרים? את הגלידה – עד שבוע, במקפיא.
