סלט עדשים שחורות וגזר
(צילום: בועז לביא, סגנון: ענת לבל)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לסלט:
1
כוס
עדשים שחורות או ירוקות
3
גזרים קלופים ומגוררים או חתוכים למקלונים
1/2
כוס
אוכמניות מיובשות
1
כוס
נענע קצוצה
לרוטב:
3
כפות
מיץ לימון
2
כפות
שמן זית
1
כפית
חרדל
1
כף
סילאן או דבש
מלח
פלפל שחור
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט עדשים שחורות וגזר שייצא אתכם לפיקניק
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/b1djx11ivwxההכנה
1. שמים את העדשים בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ־20 דקות (כ־30 דקות לעדשים ירוקות), עד שהעדשים מתרככות, אך עדיין נגיסות. מסננים ומצננים קלות.
2. בינתיים מכינים את הרוטב: שמים את כל מרכיביו בצנצנת ומערבבים.
3. מעבירים את העדשים לקערה, מוסיפים את הגזרים ואת האוכמניות. יוצקים את הרוטב ומערבבים. מוסיפים את הנענע, מערבבים ומגישים.
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר.
