טיפ: להפחתת כמות הפחמימות השתמשו בשוקולד ללא סוכר.
טראפלס שוקולד־טחינה עם פיסטוקים ופירות יער
(צילום: שירן כהן שי, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
(כ־20 יחידות בתבנית 15X20 ס"מ)
300
גרם
שוקולד מריר, מומלץ 85%-70%, מוצקי קקאו
1
כף
שמן קוקוס או אחר
3
כפות
כפות דבש או מייפל
300
גרם
טחינה גולמית
100
גרם
פיסטוק, קצוץ גס
100
גרם
פטל או אוכמניות, טריים
:רשימת קניות עבור המתכון
טראפלס שוקולד־טחינה עם פיסטוקים ופירות יער
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/bjz4i0y3bgההכנה
1. שמים את השוקולד בכלי מתאים, מוסיפים את השמן ואת המייפל (או הדבש) ומחממים 30 שניות בכל פעם ומערבבים, עד שאפשר לערבב אותו לקרם חלק.
2. מוסיפים את הטחינה ומערבבים היטב לקבלת קרם אחיד. מוסיפים מחצית מכמות הפיסטוקים ומערבבים לפיזור.
3. מרפדים את התבנית בנייר אפייה. יוצקים אליה את קרם השוקולד־טחינה ומיישרים. מפזרים את יתרת הפיסטוקים ואת הפטל או האוכמניות. מאחסנים במקפיא 8 שעות לפחות.
4. מוציאים, חותכים לקוביות ומגישים.
- איך שומרים? עד חודש, במקפיא. להפחתת כמות הפחמימות השתמשו בשוקולד ללא סוכר.
