המלכות של כל בראנץ', המנה שנגמרת הכי מהר בכל פעם שאני מארחת, וגם כשסתם באים חברים לילדים: קבלו את מגולגלות הפיצה המהירות והקלות, אלה שנעלמות ראשונות מכל שולחן.
טיפים:
- אפשר להוסיף למילוי, אחרי פיזור הגבינה, תוספות כמו תירס, זיתים קצוצים, ממרח פסטו וכדומה.
- את המאפים המוכנים עדיף לשמור בקופסה אטומה במקרר.
- אפשר גם להקפיא אותם, הם יחזיקו מעמד במקפיא עד 3 חודשים.
איך להכין מגולגלות פיצה
מגולגלות פיצה טבעוניות
(צילום: שקמה יעקבי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לבצק:
2 כוסות קמח לבן
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס שמן זית או שמן קוקוס מזוכך או חמאה טבעונית מומסת
1/2 כוס מים
למילוי ולציפוי:
1 כוס רוטב עגבניות לפיצה או לפסטה
1 כפית אורגנו יבש
1 כפית מלח
1 כוס גדושה מוצרלה טבעונית מגוררת
לשדרוג: בצל ושום מטוגנים
3-2 כפות שמן זית
חופן שומשום
:רשימת קניות עבור המתכון
מגולגלות פיצה שנעלמות ראשונות מהשולחן
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/bklzlzc6wgההכנה
1. הבצק: בקערה לערבב את כל מרכיביו וללוש 4–5 דקות לבצק אחיד. לרדד על משטח מקומח למלבן בעובי עד 1/2 ס"מ.
2. המילוי: למרוח על הבצק את רוטב העגבניות ולפזר עליו את האורגנו, המלח והגבינה הטבעונית. אם רוצים, מפזרים גם בצל ושום מטוגנים. לגלגל לרולדה הדוקה, ובעזרת סכין לחרוץ בה פרוסות עד חצי הגובה.
3. הציפוי: למרוח את שמן הזית על הרולדה ולפזר שומשום.
4. לאפות בתנור שחומם ל־180 מעלות במשך 20–25 דקות, עד שהרולדות יציבות ומעט זהובות. להוציא ולחתוך מיד, בעזרת סכין רטובה, לפרוסות. לקרר ולאכול.
- לחצו כאן לכל המתכונים של נבחרת המשפיעניות של "שף"
פורסם לראשונה: 08:02, 28.04.26
