טיפ: מחבת, תנור, טוסטר
את הפיתות הממולאות צולים על מחבת (מומלץ מחבת פסים), ואם יש בבית טוסטר לחיץ איכותי – גם הוא יכול לעשות את העבודה. בחלק מהמנות דרושה צלייה ממושכת יותר, כדי לוודא שהמלית עשויה לגמרי. במקרים אלה מומלץ (ראו במתכונים) להשלים את תהליך הצלייה בתנור או בטוסטר אובן איכותי. אפשר גם להמשיך את הצלייה במחבת, בתנאי שמקפידים על להבה נמוכה ומשגיחים היטב שהפיתות לא ייחרכו.
מדריכי שף
