עד כמה המוצרלה הזו טעימה? עד שמומלץ להכין איתה סלט קפרזה, שבו היא מככבת. מוסיפים עגבניות, בזיליקום, ואפשר גם בצל סגול, ומתבלים במלח גס, פלפל, חומץ בלסמי וחומץ תפוחים.
סלט עם מוצרלה טופו שהכנו לבד
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1 חבילה (300 גרם) טופו
מיץ מ־1 לימון
1 כפית מלח
1/4 כוס שמן זית
:רשימת קניות עבור המתכון
טבעוני: מוצרלה טופו שמכינים בבית
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hjhakja6wlההכנה
1. חותכים את הטופו לעיגולים בקוטר 3 ס"מ, מומלץ בעזרת קורצן עוגיות. מעבירים אותם לצנצנת.
2. מוסיפים את מיץ הלימון, המלח ושמן הזית ומוסיפים מים עד לכיסוי הטופו. סוגרים ומאחסנים במקרר במשך לילה לפחות (אפשר לשמור עד 5 ימים, במקרר).
- טיפ: משאריות הטופו שנותרו לאחר שקרצנו בו עיגולים מכינים "קוטג'". קוצצים אותן דק ומשרים בצנצנת נפרדת באותו האופן.
