כרוב מאודה בתיבול שום וג'ינג'ר
(צילום: שרית גופן, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1 כרוב לבן גדול, חתוך לשמיניות
לאידוי: 3 ליטרים מים רותחים
להגשה: מעט מלח גס, עלי שמיר
למשרה:
5 כפות שמן זית
4 שיני שום, כתושות
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
1 כף מיץ לימון טרי
אפשרות: 1 כפית סוכר
מלח
פלפל לבן
:רשימת קניות עבור המתכון
כרוב מאודה בתיבול אסייאתי
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hygiwqgeflההכנה
1. המשרה: שמים בקערה את כל מרכיביה ומערבבים. מברישים את הכרוב היטב במשרה מכל צדדיו, ומניחים בכלי האידוי.
2. יוצקים את המים הרותחים לסיר בגודל המתאים לכלי האידוי, ומביאים לרתיחה חוזרת על להבה בינונית. מניחים את כלי האידוי ומכסים. מאדים 45-30 דקות, עד שהכרוב הופך לכמעט שקוף.
3. מעבירים את הכרוב לצלחת הגשה ומפזרים מעל מעט מלח גס ועלי שמיר. מגישים חם או קר.
- איך שומרים? במקרר, עד 4 ימים.
- טיפ: אין לכם כלי אידוי מבמבוק? גם שושנת אידוי תעבוד. מניחים אותה בתוך הסיר, מבלי שהיא נוגעת במים הרותחים, ומכסים את הסיר עצמו.
