סלט שורשים ופקעות
(צילום: בועז לביא, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1 סלק בינוני, קלוף
1 לפת, קלופה
1 קולרבי, קלוף
1 צנון גדול, בקליפתו
2 גזרים בינוניים, קלופים
1 כוס כוסברה קצוצה
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
לרוטב הסויה־שומשום:
2 כפות סוכר חום
2 כפות בצל ירוק קצוץ
2 שיני שום, קצוצות
2 כפות רוטב סויה
2 כפות שמן שומשום
4 כפות חומץ אורז
3/4 כוס (180 מ"ל) שמן זית
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט שורשים ופקעות
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hyk114vaollההכנה
1. חותכים לרצועות דקיקות את הירקות. מעבירים אותן לקערת הגשה, מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים בעדינות.
2. הרוטב: מערבבים היטב כל מרכיביו. יוצקים על הסלט ומערבבים. מניחים לכ־15 דקות, לספיגת טעמים. מגישים.
- איך שומרים? הסלט במיטבו כשהוא טרי, אבל אפשר לשמור עד 24 שעות.
