את העוגה הזו אפשר למצוא כמעט בכל בית קפה שכונתי באתונה. קרמוס ביוונית הוא גזע עץ וכשפורסים את העוגה מבינים למה היא זכתה לשמה. אגב, למרות טעמה השוקולדי, אין בה טיפת שוקולד.
קרמוס: עוגת ביסקוויטים יוונית
(צילום: שרית גופן, סגנון: עמית דונסקי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית אינגליש קייק גדולה או 2 תבניות חד־פעמיות
400 גרם ביסקוויטים
200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
2 פחיות (800 גרם) חלב מרוכז וממותק
3 כפות אבקת קקאו
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת ביסקוויטים יוונית
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/r100ibdr00gxההכנה
1. מפוררים גס את הביסקוויטים, בידיים או בעזרת מכות מערוך.
2. שמים בקערה מתאימה את קוביות החמאה ואת החלב הממותק ומחממים במיקרוגל כדקה, עד שאפשר לערבב אותם לקרם חלק. מוסיפים את הקקאו ומערבבים למרקם אחיד. מוסיפים את הביסקוויטים ומערבבים עד שהם מצופים בקרם.
3. מרפדים את התבנית בניילון נצמד. יוצקים פנימה את התערובת. מכסים ומאחסנים במקפיא 5 שעות לפחות. מגישים.
- איך שומרים? עד שבועיים, במקפיא.
