עוגיות קקאו מושלגות
(צילום: שירן כהן שי, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
140
גרם
שקדים טחונים
3
כפות
קקאו
3/4
כוס
תחליף שווה ערך לסוכר
1
כפית
אבקת אפייה
קורט
מלח
1
ביצה
1/4
כוס
שמן כוכוס או 75 גרם חמאה מומסת (לגרסה חלבית)
1/2
כוס
לציפוי: תחליף שווה ערך אבקת סוכר
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגיות קקאו מושלגות
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/r1b0yayhwlההכנה
1 מחממים את התנור ל־170 מעלות במצב טורבו. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שמים בקערה את השקדים הטחונים, אבקת הקקאו, תחליף הסוכר, אבקת האפייה והמלח ומערבבים. שמים בקערה נפרדת את הביצה ואת שמן הקוקוס וטורפים היטב. יוצקים את הבלילה על תערובת השקדים ומערבבים למרקם אחיד.
3. מפזרים את תחליף הסוכר המיועד לציפוי בכלי מתאים. בידיים רטובות מעט, יוצרים מהעיסה כדורים קטנים ומצפים אותם בתחליף הסוכר. מניחים בתבנית, במרווחים.
4. אופים כ־13 דקות, עד שהן נסדקות אך עדיין רכות. מוציאים ומניחים לצינון (הן יתייצבו במהלכו). מגישים.
- איך שומרים? עד 4 ימים, בכלי סגור בטמפרטורת החדר.
