תגיות

אוכל יפני

מנת אונאגי (צלופח יפני) של Forsea ויובל בן נריה
מה הטעם של דג מתורבת? דומה באופן מפתיע למקור
הטעימות של מנות על בסיס דג מתורבת שנערך במסעדת a של יובל בן נריה על ידי סטארט-אפ הפודטק Forsea היו מפתיעות. עדיין לא מדובר בתחליף לדג ים או בריכה טרי - אבל עבור מנות שאמורות לככב בפריזר הביתי זה כבר מאוד קרוב למה שתמצאו כבר כיום במדפים של הסופר
רפאל קאהאן | 13.06.24
רועי סופר
"לא הבנתי עד כמה קשה להקים מסעדה יפנית כשרה. יש סיבה שלא עשו את זה עד עכשיו"
אחרי 25 שנה מסעדת יקימונו במלון הילטון סגרה את שעריה ובמקומה נפתחה מסעדה שנייה לאונמי הוותיקה. הטוויסט: בניגוד למסעדת האם, אונמי החדשה מחזיקה בתעודת כשרות. השף רועי סופר: "התפריט שונה אבל יש מנות חופפות. עניין הכשרות דחף אותי למקומות יצירתיים"
תיקי גולן | 22.05.24
ראמן של דין שושני
תשכחו מסושי: המסעדות היפניות החדשות
נכון, בישראל יש כבר הרבה שנים מסעדות יפניות, אבל עכשיו נפתחות רבות חדשות שמגישות אוכל אחר ממה שהתרגלנו. מה גרם לגל החדש? חומרי גלם מעולים וטיסות ישירות לטוקיו. "בעוד 5 שנים אנשים פה ישתו סאקה, ובסופרמרקט יופיעו מוצרים יפניים משובחים", אומר מומחה קולינרי
תיקי גולן | 22.03.24
תכירו: וואפו - מוקפץ יפני-איטלקי עם הרבה שום
המוקפץ החדש: וואפו - נודלס שום יפני
דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של "שף" עם המנה שתהפוך ללהיט הבא על הכיריים: נודלס עם הרבה שום שמשלבים טעמים יפניים וטעמים איטלקיים
דנה רייכר | 19.06.23
יום הסושי
איך מכינים סושי בבית? זה כל מה שצריך לדעת
לכבוד יום הסושי הבינלאומי הגיע הזמן ללמוד אחת ולתמיד את כל סודות הסושי: כל השלבים בדרך אל הסושי המושלם שתוכלו להכין בעצמכם בבית ולהשוויץ בפני כולם. וזה לא מסובך כמו שזה נראה
אוכל ynet | 18.06.23
ראמן אוקינוואה
מומחה הראמן ממליץ: 5 מקומות מומלצים לאכול ראמן בטוקיו
ואמרו ראמן: עם בשר, עם דאמפלינג או עם ביצה - קערת ראמן ביפן היא תענוג יומיומי, משביע ומלא הפתעות; אז איפה יגישו לכם את מנות הראמן הכי אותנטיות ומיוחדות שיבואו לכם בול לארוחה זריזה ומושלמת בטוקיו?
ynet אוכל | 28.02.23
פגישה יפנית
פילוסופיה יפנית בצלחת: ביקרנו בטקס תה יפני
מה שהתחיל בקבוצה של אנשים רעבים ויחפים בדירה בתחנה המרכזית בתל אביב, התפתח לחוויה יפנית הוליסטית הכוללת טקס תה, ארוחה ופילוסופיה - הרבה פילוסופיה
לורי שטטמאור | 31.01.23
משלוחי קורונה - קמפאי
על קצה הצ'ופסטיקס: אלה המסעדות האסייתיות הטעימות ביותר בישראל
הטעמים הדומיננטיים של המטבח האסייתי משתלבים מצוין עם החך הישראלי, ואם מוסיפים לכל זה קצת זיכרונות מהטיול ליפן, לתאילנד או להודו, מקבלים חוויה קולינרית מושלמת. אלה המסעדות שעושות את זה הכי טעים שאפשר
ליעד ורבר | 16.11.22
לחמניית מלון פאן
לחמניות מלון פאן: מדריך להכנת המאפה היפני
למה לאכול בנפרד לחם ועוגיות, כשאפשר ליהנות מהם בביס אחד? קבלו את ההברקה היפנית: לחמנייה מבצק שמרים רך שעטופה בבצק פריך ומסוכר. נורית צ'יטיאת, קונדיטורית שגדלה בטוקיו, לימדה אותנו, שלב אחרי שלב
דניאל שכטר, יעל גרטי | 17.08.22
שי בו צבי ואקיקו, מסעדת שיבויה
"לא קל כאן, כולם נלחמים בשיניים"
שי בן צבי ואשתו אקיקו לא נותנים לשום דבר להרוס להם - לא הפיגוע בשרונה שגמר להם על המסעדה במתחם, לא הקורונה שחיסלה להם את העסק וגם לא המיליונים שהפסידו בכל ההרפתקאות האלה; עכשיו בן צבי פותח בר מסעדה יפני בתל אביב ומחכה שכל הלקוחות מפעם יבואו
תיקי גולן | 01.07.22
עוגת סושי טונה
עוגת סושי טונה
במקום לגלגל רולים - מכינים עוגה אחת גדולה ומרשימה. במקום דגים נאים - משתמשים טונה מוכנה מהקופסה. התוצאה: הדרך הכי קלה לסושי הכי חגיגי
נעמה רן | 19.06.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונהירושליםתל אביבמתכוןאוכלמסעדותיפןמרקמסעדהרעננה