תגיות

מזון

אובדן מזון
סך היקף אובדן המזון בישראל: 615 שקלים בחודש לכל משק בית
מהדו"ח של "לקט ישראל" לשנת 2020 עולה כי אובדן המזון בישראל עמד על כ-2.5 מיליון טונות, בשווי כ-19.1 מיליארד שקלים. משבר הקורונה הביא לשינוי דפוסי צריכה וגידול של כ-800 מיליון שקלים באובדן מזון ביתי
אילנה קוריאל | 27.12.21
מימין לשמאל, מאחור: דיקנית הפקולטה פרופ' מרסל מחלוף, ד"ר מאיה דוידוביץ-פנחס, פרופ' אורי לזמס ופרופ' אבי שפיגלמן; מלפנים: חברות Bioat ליאורה ברנשטיין, קרולינה לייטרר, גיל רפאל ומעיין בן דוד
בזכות לאבנה טבעונית: סטודנטים מהטכניון זכו בפרס בינלאומי
שלוש קבוצות סטודנטים מהטכניון זכו בתחרות בינלאומית לפיתוח מזון בריא המבוסס על רכיבים טבעיים. הפיתוחים הזוכים: לאבנה טבעונית מבוססת שיבולת שועל, מעדן יוגורט מבוסס סויה עם מרקמים מורכבים ועוגת שוקולד אישית דלת סוכר
ynet | 14.12.21
אנשים קונים בסופרמרקט
גם ב-2021: שש רשתות שולטות על ענף המזון שמעלה מחירים וגדל ברווחיות
דו"ח: הכנסות שוק המזון בשנה החולפת מוערכות בכ-63.8 מיליארד שקל, גידול של כ-2% בהשוואה ל-2020 וגידול של כ- 13% לעומת 2019. מנכ"ל חברת Coface Bdi: "זה אומר שאין צורך בתחרות אגרסיבית על הכיס של הקונה. זאת מגמה שהקורונה האיצה אבל היא נמשכת בלי קשר לקורונה: החזקים מתחזקים"
מירב קריסטל | 14.12.21
רגישות לגלוטן
אלרגים? רגישים? המדינה צריכה לסבסד לכם מזון
יוקר המחיה מכה באלה שמצבם הרפואי מחייב צריכת אוכל מיוחד. הפער מגיע לעשרות אלפי שקלים בשנה. למה שייענשו? מגיע להם סיוע. הנה מנגנון אפשרי
ד"ר נתנאל וולוך | 08.12.21
המחיר הסביבתי של תעשיית המזון מן החי
פליטת גזי חממה, פגיעה בשטחים הטבעיים ובמגוון האקולוגי הם נזקים שגורמת להם תעשיית המזון מהחי. ד"ר אלון שפון מאוניברסיטת תל אביב: "היעד שלנו הוא לצמצם את הצריכה לאותם מזונות בעלי השפעה סביבתית גדולה ולא מידתית". ומה עם ה"מחסור" בחלבון?
נעה פישר | 07.12.21
עוף
העוף הטרי התייקר בנובמבר: זה המחירון שקיבל אחד המשווקים הגדולים
משווק גדול לרשתות המזון גילה כי המשחטה העלתה לו את מחיר העופות בעשרות אחוזים, מה שעלול להתגלגל לצרכנים. מבדיקת "ממון" ו-ynet עולה כי בהשוואה לחודש נובמבר בשנה שעברה אנחנו כבר משלמים הרבה יותר
מירב קריסטל | 30.11.21
חיילים בחדר אוכל צבאי
"באמצע הארוחה ראיתי עכבר רץ בין הסלטים": מה קורה במטבח של צה"ל?
את המסמך הזה, בצבא ממש לא רצו שתראו. אחרי מאבק משפטי ארוך, וכשהוא מלא בהשחרות, הגיע לידינו דוח חריף של מבקר צה"ל, על המזון שניתן לחיילים: מחסור באוכל, תנאי תברואה בעייתיים, גניבות מוצרים בעשרות מיליוני שקלים, וחיילים שמעדיפים להישאר רעבים, ולא לגעת במה שהמטבח הצבאי מגיש להם. מעדויות של משרתים בהווה ובכירים לשעבר במערך הלוגיסטי, גם בזמן שחלף מהביקורת המצב לא ממש השתפר. דובר צה"ל: "פועלים כל העת כדי לספק למשרתים מזון ברמה גבוהה"
יואב זיתון, איתי אילנאי | 21.11.21
אורנה ברביבאי בריאיון באולפן
שרת הכלכלה: "פיקוח? בסוף מי שקובע מחירים הם הצרכנים"
על רקע חקירת רשתות השיווק והיבואנים בחשד לתיאום מחירים, אורנה ברביבאי אמרה לאולפן ynet: "הצרכנים צריכים לדעת שאם מישהו עובד עליהם הם יכולים לקנות במקום אחר". לגבי ההקלות ביבוא: "הדרישה היא שיגלגלו את הורדת המחירים לצרכן". על הביקורת על סימון המחירים הדיגיטלי: "יפגע בצרכן? להיפך"
אטילה שומפלבי, אלכסנדרה לוקש | 18.11.21
אנשים קונים בסופרמרקט
חקירת רשתות השיווק והיבואנים: "אין עליות מחירים בענף המזון, הכל בהקפאה"
בכיר באחת מרשתות השיווק הגדולות: "מאז תחילת החקירה כולם בלחץ ומפחדים לדבר על מחירים. כולם עסוקים בהדרכות של חוק המזון ורענון נהלים". הבוקר הודיעה חברת דיפלומט על זימון בכירים נוספים בחברה לחקירה המשרדי רשות התחרות
נווית זומר | 18.11.21
שטראוס רמי לוי ויקטורי שופרסל
השיטות להרוויח על חשבוננו
החשדות לתיאום העלאת מחירים בין הרשתות הגדולות, יצרנים וייבואנים הם חלק ממשחק מתוחכם. האם רשות התחרות באמת עושה מה שצריך כדי להגן עלינו, או שבלי מאבק צרכנים נמשיך לשלם יותר? גד ליאור ומירב קריסטל מסבירים ומפרקים את המונופולים והקרטלים | האזינו לפודקאסט החדשות היומי
אטילה שומפלבי | 14.11.21
שטראוס רמי לוי ויקטורי שופרסל
מי ייבחר להוביל את החקירה נגד רשתות השיווק והיבואנים?
המכרז למציאת ממונה לרשות התחרות הוארך בשבוע והמרוץ די פתוח - וכולל גם את מ"מ הממונה, מיכל כהן, שהופיעה כנציגת הרשות בדיון הסוער בוועדת הכלכלה - ועמדה במרכז הבמה התקשורתית. וגם: המועמד שקיבל פנייה מוועדת האיתור וסירב - ומה אפשר ללמוד מהפניה על הכיוון של משרד הכלכלה
נווית זומר | 14.11.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
מחאהגיוסגיוס חרדיםהפגנהלבנוןחיזבאללהדרום לבנוןבנימין נתניהוהסכם עם לבנוןישראל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
מחאהגיוסגיוס חרדיםהפגנהלבנוןחיזבאללהדרום לבנוןבנימין נתניהוהסכם עם לבנוןישראל
תגיות קשורות
ממוןילדיםמשרד הבריאותתזונהבריאותתרופותתינוקותירקותמע"מתזונה נכונה