שף

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

שף

צ'יפס מתנפח

בקטנה: נשנושי ירקות אפויים או מטוגנים

לצד בירה או כל משקה שיש, עם אורחים או כשמתחשק לנשנש. מנות קטנות של ירקות, שאופים או מטגנים בלי בעיות (והכי כיף לאכול בלי מזלג, בקצות האצבעות)

מיכל לוי־אלחלל | 16.10.22

לדר שושקה במלית סלט בורגול

הביס המושלם: מנות גורמה ששוות את ההשקעה

השפית לימור עמר עבדה עם מאיר אדוני בכל העולם, ובסוף חזרה הביתה, לבאר־שבע, שם היא מגישה ארוחות אינטימיות. בראיון ל"שף" היא מסבירה איך מכינים מנות מורכבות שכיף להתמסר להן, ומציידת בכמה מתכונים מעולים

לימור עמר, רוני רבינוביץ | 14.10.22

פאי תפוחים קלוע

היפה של העונה: פאי תפוחים קלוע עם ניחוח של סתיו

שילוב נהדר של טעמי פרי, אגוזים ותבלינים בעוגה אחת. זה הזמן ליהנות מעוגת תפוחים כפרית שתשמח בחגים

נעמה רן | 02.10.22

טארט הפתעת מרנג

טארט הפתעת־מרנג

עוגה מרשימה לאירוח קיצי המורכבת מבסיס פריך, שכבה נדיבה של קצף מרנג ובאמצע - פרי מוסתר

מילי אליהו | 25.08.22

לחמניית מלון פאן

לחמניות מלון פאן: מדריך להכנת המאפה היפני

למה לאכול בנפרד לחם ועוגיות, כשאפשר ליהנות מהם בביס אחד? קבלו את ההברקה היפנית: לחמנייה מבצק שמרים רך שעטופה בבצק פריך ומסוכר. נורית צ'יטיאת, קונדיטורית שגדלה בטוקיו, לימדה אותנו, שלב אחרי שלב

דניאל שכטר, יעל גרטי | 17.08.22

דלישס

"אוכל וסקס זה כמעט אותו דבר": המהפכה הצרפתית, גרסת הבמאי

המהפכה הקולינרית בצרפת הגיעה לקולנוע: בסרט החדש "דלישס", הבמאי הצרפתי חובב הקולינריה, אריק בנאר, מציג ארוחות מהמאה ה-18 עם שולחנות עמוסים וגדושים מאכלים ראוותנים, מוגזמים ומקושטים עתירי חמאה, ומנהל במקביל דיאלוג עם ז'אנר ה"פארם טו טייבל". התוצאה: המהפכה הצרפתית מזווית טעימה במיוחד

אמיר קמינר | 14.08.22

עוף ובטטה עם קינוא

ארוחה בקערה שסוגרת פינה: עוף ובטטה על קינואה

הנה רעיון טוב לארוחת צהריים או ערב בריאה ועשירה, שתתאים גם לאלו שחוגגים חופש גדול

מיכל לוי־אלחלל | 18.07.22

רובוט שף

45 שניות למנה: הכירו את הרובוט שמבשל במסעדה

בלי חופשים וימי מחלה: האם נמצא הפתרון לבעיית כוח האדם בענף המסעדנות ולמחירי המזון העולים? הכירו את הרובוט-שף שמבשל פסטה במסעדה איטלקית ביפן, ומסוגל להוציא 90 ארוחות בשעה

ynet אוכל | 14.07.22

עוגה בחושה עם יוגורט ומשמשים

עוגה בחושה עם יוגורט ומשמשים

קלילה, כתומה וקיצית להפליא, רגע לפני שהמשמשים נעלמים לנו מהמדפים

מיכל לוי־אלחלל | 14.07.22

מתוך "שף מתחלף"

"שף מתחלף": מלצר, אפשר להחליף בעוד עונה של "משחקי השף"?

הרבה אוכל לא תמצאו בפורמט הריאליטי החדש, שנותן לצמד שפים הזדמנות להחליף זה את זה במסעדותיהם ליום אחד. מה שכן תמצאו זה מטבחים אפרוריים מוכי-פלורסנט בתוכנית שהיא טראש יבשושי ולא מתוחכם, שאין לו פואנטה מלבד התנגשות האופי של שני השפים. בשביל זה יכולנו לראות אותם משחקים טאקי

סמדר שילוני | 05.07.22

קאפקייקס עם קרם גבינה והפתעות מתוקות או מלוחות

זה מאפה מלוח או קינוח? מאפים לשבועות בגרסה מתוקה ומלוחה

תראו את מאפי הגבינה היפים האלה. לוקח רגע להבחין: אחד הוא פאי מתוק והשני הוא קיש מלוח. עוגות הקרפים והקאפקייקס שבהמשך? גם הם כאלה! מרבית המרכיבים משותפים, ההכנה זהה, צריך רק לבחור: נכין קינוח או מאפה לאירוח?

נעמה רן | 03.06.22

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר