תגיות

שפים

לדר שושקה במלית סלט בורגול
הביס המושלם: מנות גורמה ששוות את ההשקעה
השפית לימור עמר עבדה עם מאיר אדוני בכל העולם, ובסוף חזרה הביתה, לבאר־שבע, שם היא מגישה ארוחות אינטימיות. בראיון ל"שף" היא מסבירה איך מכינים מנות מורכבות שכיף להתמסר להן, ומציידת בכמה מתכונים מעולים
לימור עמר, רוני רבינוביץ | 14.10.22
תל אביב גרוב: דנה לי ברמן, יונתן שרביט ואפי כוץ
בברלי הילס פינת דיזנגוף: פופ-אפ של אוכל ישראלי בארצות הברית
השפים הישראלים לא מפסיקים לעורר עניין ברחבי העולם, והפעם - מיזם "תל אביב גרוב", פופ-אפ של אוכל ישראלי בלוס אנג'לס שייפתח בשבוע הבא. במשך ארבעה ימים יבשלו שפים ישראלים סדרת אירועים קולינריים לקהילה המקומית. בין האירועים בתוכנית: קבלת שבת במסעדה של יואב שוורד בבוורלי הילס
ynet אוכל | 13.10.22
פפראצי אסף גרניט
מנת השף: אסף גרניט שומר על קשר
מצלמת הפפראצי שלנו נתקלה בשף הבינלאומי אסף גרניט, ששוהה בימים אלו בארץ. גרניט הבחין בנו ולא התבלבל - בירך אותנו לשלום וחזר להתעסק בענייניו. נסמס לך כשנרצה מקום במסעדה שלך בפריז!
יוני פרוים | 06.10.22
T Studio, דובאי
טסים לדובאי? 9 מסעדות מומלצות
ממסעדה פקיסטנית אותנטית וזולה ועד מסעדת מישלן מדוברת ומפתיעה: ביקרנו בדובאי וחזרנו עם 9 המלצות למסעדות ולמתחמי אוכל שווים ברמות שונות של מחירים
תיקי גולן | 30.09.22
תומר אגאי סנטה קתרינה
תומר אגאי: "אמרתי לעצמי שבלי המסעדה אני לא רוצה יותר לחיות"
התקף החרדה שלא נגמר, השינוי הדרסטי בלוק, הפחד מהתהילה, הגירושים בפעם השלישית וגם האהבה החדשה שצעירה ממנו ב-15 שנה - השף תומר אגאי ייכנס בשבוע הבא לתפקיד השופט החדש בריאליטי בישול בפריים טיים, ומספר בגילוי לב על הדרך שעשה מהטבח שתקוע 17 שעות ביום במטבח לדמות הרוק סטאר: "אני מודה שלוקח לי קצת זמן היום לצאת מהבית, אני מתקלח בבוקר, משפריץ בושם, מורח קרם, מתגלח כל יום ודואג שהשיער יראה טוב. אני מסתפר כל שבוע"
תיקי גולן | 02.09.22
סרטי דוקו שף
אוכלים סרטים: סרטי דוקו אוכל שכדאי להכיר
נפתח לכם התיאבון לסרטים תיעודיים על אוכל? בשבוע הבא תוכלו לצפות בלא פחות מ-12 סרטים על עולם הקולינריה, המסעדות והשפים הגדולים בעולם ועל הסיפורים המסקרנים שמאחוריהם - משולחן השף שיוקדש לפיצה ועד חייו ומותו של השף אנתוני בורדיין. הכינו את הפופקורן
שי שגב | 29.08.22
אוליבר פנייה
שף אוליבר פנייה: "שכחתי כמה משמח לבשל במטבח"
השף אוליבר פנייה, אחד מהשפים המוערכים של המטבח הספרדי החדש, עבד במשך 20 שנה בקבוצת אל בולי הנחשבת שסגרה את כל המסעדות שלה במהלך הקורונה, עד שעזב והחליט לפרוש מהקבוצה ולפתוח לבד מסעדה משלו בחלל ששימש את מסעדת "טיקטס" של האחים אדריה; בקרוב הוא גם מגיע לארץ לפופ-אפ של 20 ימים בהם יבשל סדרת ארוחות מיוחדות ביפו
איתי נוביק | 15.08.22
לוז רוזנברג וצח פדלון, קפה שיין
"בעוד שנתיים-שלוש אנשים ישלמו על סלט הרבה יותר ממה שהם משלמים היום"
בית הקפה שנסגר אחרי 22 שנה: קפה שיין בתל אביב שנפתח בשנת 2000, ייסגר מחר (א'); בראיון מסבירים בעלי המקום למה החליטו לסגור, כמה משקל יש לקורונה בהחלטה, איך עומדת להשתנות חוויית הבילוי בארץ ולמה המחירים במסעדות יעלו בעשרות אחוזים בשנים הקרובות; צח פדלון, מבעלי המקום: "יהיה שינוי טוטאלי בתחום, מסעדות עם אירוח ושירות מלא יהיו יקרות מאוד, הלקוח יצטרך לשלם את העלות של מלצר"
תיקי גולן | 13.08.22
אדם סמוחה מודן
המבקרצי'ק: כשמבקר המסעדות שלנו פגש את חיים כהן
אדם סמוחה מודן, מבקר המסעדות שלנו לענייני מנות ילדים, בסך הכל רצה לאכול המבורגר בדיקסי, אבל להפתעה שחיכתה לו שם הוא לא ציפה; אז מה המבקרצ'יק חשב על מנת הכנפיים המיתולוגית, האם הצ'יפס היה קריספי מספיק ואיזה אימוג'י הוא נתן למחיר? צפו בסרטון
תיקי גולן | 11.08.22
קודה, ברלין
רנה פרנק: "גם אחרי הזכייה אני לא חושב על עצמי כשף קונדיטור הטוב בעולם"
המסעדה שלו מוגדרת כמסעדת קינוחים והמנות שמגיעות לשולחן באמת נראות כמו מנה אחרונה, אבל לא תמיד יחכה לכם בצלחת קינוח. מבולבלים? גם אנחנו: ריאיון עם רנה פרנק, השף קונדיטור הכי טוב בעולם, שקטף עכשיו את התואר הנחשק והמחייב, ומחזיק במסעדת שני כוכבי מישלן בברלין
איתי נוביק, ברלין | 06.08.22
רימה אוליברה אואזיס
רימה אולברה: "כל חומרי הגלם התייקרו ב-20 אחוז אחרי הקורונה"
הסקסיזם בתחום המסעדנות שנשלט על ידי גברים, הבחירה לא להביא ילדים לעולם וההתמודדות עם הישראלים שנכנסים לה לרחם - השפית רימה אולברה מסכמת עשר שנים של מסעדנות בתל אביב ומסבירה למה השמועות על הפתיל הקצר שלה הן פייק ניוז ולמה המחירים במסעדות עלו אחרי הקורונה: "אנשים הולכים לסופר ורואים בעצמם שהכל הרבה יותר יקר"
תיקי גולן | 30.07.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםתל אביבעזהפלסטיניםאופנהוידאוצרפתאוכלמסעדותפריז