שפים

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

שפים

מוטי טיטמן ובן רינג

מסעדן ושף חושפים את הקרביים של ניהול מסעדה

הם עמדו על סף פשיטת רגל עם חובות של מיליונים, וכבר ראו איך החלום מתנפץ להם בפנים, אבל אז הגיעה ההצלחה: השף מוטי טיטמן והמסעדן בן רינג ממסעדת "מלגו ומלבר" בתל אביב, חושפים בריאיון משותף את הקרביים של ניהול מסעדה, כולל האגו, החרדה והפער בין התדמית הנוצצת למציאות הקשה

גבי בר חיים | 14.11.19

אילוסטרציה

פוטרה חד הורית חולה בזאבת. ביהמ"ש התערב

מזכירה במכון לב המתמודדת עם מצב רפואי מסובך פוטרה על רקע תלונות של עובדים אחרים. שופטת הוציאה צו מניעה שיחזיר אותה זמנית לעבודה

עו"ד מרגלית בוטרמן | פסקדין | 10.11.19

אנתוני בורדיין שף התאבד

230 אלף דולר לסכין השף של אנתוני בורדיין

חפציו האישיים של השף אנתוני בורדיין, שהתאבד לפני כשנתיים, נמכרו במכירה פומבית בניו יורק: סכין שף, ז'קט טבחים מהצי האמריקני עם שמו, ספרי קומיקס מהאוסף הפרטי שלו ועוד כ-200 פריטים. בסך הכל נמכרו בה חפצים בסכום כולל של 2 מיליון דולר

שי שגב | 10.11.19

הרב יובל שרלו

אל תדרסו את השבת, תלמדו לאהוב אותה

התחבורה הציבורית העומדת להיות מופעלת בגוש דן היא קפיצה גדולה למטה. לא עושים פשרות על הלכה ובשום מצב, ולא המדינה או העירייה קובעות את הלכות השבת. עם זאת, חובה ללכת בדרך של הסכמה. הטמעת רעיון השבת לא ייעשה בכוח, אלא ברוח

הרב יובל שרלו | 10.11.19

השף יוסי שטרית

"אם מישהו חושב שהפרסום עלה לי לראש זה בסדר גמור. מותר לי!"

מאז שהוריו זכו בלוטו והצליחו לאבד את כל הכסף, יוסי שטרית עבד קשה כדי להגיע למעמד של שף סופרסטאר. אבל דווקא אחרי שכבש גם את הפריים-טיים, סכסוך עם השותפים העסקיים השאיר אותו בלי מסעדות. הם טוענים שהתמכר לתהילה. הוא טוען שפשוט נמאס לו לעבוד בלי נשמה ומבטיח לחזור לבשל בקרוב

גבי בר-חיים | 08.11.19

ארז אוחיון

כוכב מישלן באיטליה לשף ישראלי

מושיק רוט לא לבד: אמש הוענק כוכב מישלן אחד לשף הישראלי ארז אוחיון מקיבוץ עין גב, שמוביל כבר שנתיים מסעדה איטלקית בטוסקנה. אוחיון, שהוא השף הישראלי השני בהיסטוריה עם כוכב מישלן על שמו, אמר בהתרגשות: "כוכב מישלן זה מעמד מדהים ומשהו שנשאר עם שף שקבל אותו לכל החיים"

יהודה נהר | 07.11.19

אייל בן עזרא

בגיל 13 הוא כבר הכין ארוחות גורמה

אייל בן עזרא הכין ארוחות שישי מושקעות למשפחה עוד בימי בית הספר. בגיל 15 כבר הספיק לעבוד עם השף יונתן רושפלד, והיום, בגיל 21, הוא יכול לספר לנו מה למד כשהתמחה במסעדת כוכב מישלן, ומה חש ברגע שבו ניפצו בזעם מנה שלו על הרצפה. הדור הבא של השפים - כתבה שנייה בסדרה

תיקי גולן | 18.10.19

חיים כהן

אושפיזין של שף

קיבלנו הצצה להרגלי האירוח של שישה שפים, שנידבו לנו גם מתכון אחד שהם עומדים להגיש בחג: אז ממי תמיד מבקשים שקשוקה חצילים, ומי לא מוותר אף פעם על מנה של אורז בשולחן?

ynet | 15.10.19

סקירת אפליקציות

האפליקציה שיוצרת קיצורי דרך באנדרואיד

לנקות ולייעל את הסמארטפון, למצוא מידע על הכוכבים שמעליכם ולהחליף את צבע העיניים שלכם בתמונות. סקירת אפליקציות

הדי בירן | 15.10.19

חיים כהן

מלח בפסטה, מי קרח בטחינה: הטיפים של השפים לבישול מושלם

העצה הפשוטה של חיים כהן לבישול יעיל ומהיר יותר, הסוד של בינו גבסו לשדרוג הקבב, הטריק שארז קומרובסקי עושה עם התבלינים שלו, והמרכיב המפתיע שנוף עתאמנה מוסיפה לקובה שלה. השפים הכי בכירים בישראל נותנים 101 טיפים קלים שכל אחד יכול ליישם בבית

אלון הדר | 23.09.19

שף קובי בכר

"הריאליטי פירק את מקצוע השף"

הוא בישל פירות ים ולובסטרים ב"מול ים", אבל בשבע השנים האחרונות עבד במטבח כשר בירושלים והתגעגע לשרצים ולפודי התל אביבי. עכשיו, השף קובי בכר חוזר לעיר הגדולה והוא חדור מטרה: לנצח את הסיסטם. "אני אוהב מאוד לעשות אוכל מדוייק וסקסי אבל אני גם מבין שבסופו של דבר צריך לעשות כסף, והכסף נמצא איפה שאתה צריך הכי פחות כוח אדם"

תיקי גולן | 13.09.19

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 כאן בחירות בארה"ב 2026 תאגיד השידור הציבורי ארצות הברית שב"כ תאגיד השידור הישראלי דוד זיני דונלד טראמפ ועדת הבחירות המרכזית

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 כאן בחירות בארה"ב 2026 תאגיד השידור הציבורי ארצות הברית שב"כ תאגיד השידור הישראלי דוד זיני דונלד טראמפ ועדת הבחירות המרכזית