תגיות

תיקי גולן

yk13996374
ארבעת האחים משרתים במילואים - ועסק הבקר המשפחתי בקשיים
ארבעת האחים ממשפחת דן, קיבוצניקים מחמדיה, משרתים במילואים כבר תשעה חודשים – שלושה מהם בדובדבן ואחד בנח"ל. "אמא בלחץ, אבא היה מ"מ של בני גנץ אז הוא לא עושה דרמות". עסק הבשר המשפחתי שלהם ספג מכה קשה, אבל הם שומרים על אופטימיות: "אנחנו אנשים חזקים ולא מסכנים. נתאושש"
תיקי גולן | 11.07.24
הבילוי המושלם: 6 יקבים שאתם חייבים לבקר בהם
כולנו זקוקים לכמה רגעים של רוגע עם יין משובח, גבינות טובות ונוף מרהיב. היקבים באזור ירושלים יאפשרו בילוי נעים ויפה עם טעם מצוין - בחרנו את הטובים ביותר
תיקי גולן | 08.07.24
נגה בייגה בסון
הבעלים של קפה נואר: "אנחנו לא רק שניצל"
נגה בייגה בסון הייתה מארחת בקפה נואר והיום היא הבעלים. בריאיון היא מספרת על הרגעים האחרונים והכואבים של השותף המייסד רפי בדר, שנפטר מסרטן, מדברת על המסעדה החדשה של הקבוצה - אגוסטין, שנפתחת בימי מלחמה, ומסבירה למה מחיר מנת השניצל המפורסמת שלהם הוא 78 שקל  
תיקי גולן | 05.07.24
ספייס בראדרס
השווארמה הישראלית שהלהיבה את ה"ניו יורק טיימס"
השווארמייה "ספייס בראדרס" בניו יורק זכתה לניקוד גבוה של שני כוכבים ממבקר המסעדות הנחשב של "הניו יורק טיימס". הבעלים ליאור לב הופתע: "אני בהלם, זה מעבר לכל הציפיות". בימים אלה הוא בכלל נמצא בארץ, ופועל להקמת מרכז קולינרי בצפון: "המשימה העליונה היא להחזיר שגרה לגליל"
תיקי גולן | 04.07.24
yk13985851
מהקרבות בעזה לקרב על הפרנסה: העסקים הקורסים של המילואימניקים המשוחררים
עם התארכות הלחימה מתגבר הקושי של משרתי המילואים לשמור על העסקים שהשאירו מאחור. חברת הקייטרינג של אביעד ישראלי נותרה סגורה אחרי כ-220 ימי מילואים, ועדיין מחכה לפיצויים מהמדינה. יוני סעדה, שנפגע גם כעצמאי וגם כשכיר: "הפגיעה הכלכלית היא משמעותית. גם עכשיו אנחנו משלמים מחיר"
גל גנות, תיקי גולן | 03.07.24
נדב מזרחי
חזר ממילואים בעזה – וגילה שהבר בצרות: "לשעבד דירה בשביל להציל את העסק זה כואב"
נדב מזרחי הוקפץ למילואים כבר ב-7 באוקטובר ונשאר בעזה במשך חמישה חודשים. כשחזר - גילה שהדאנס בר שלו בתל אביב, "ג'וני בוי", נקלע לצרות כלכליות חמורות. עכשיו, כשהוא פותח אותו מחדש בשם "לני", הוא מספר על ההלוואות שלקח מהמשפחה, על הכאב בגלל האנשים שאיבד בנובה ועל המילואים הבאים שמחכים מעבר לפינה: "אין שום סיכוי שאני לא הולך. נקראנו לדגל, ואני מתייצב"
תיקי גולן | 02.07.24
אנימאר
מסעדת אנימאר נסגרת: לא מחדשים חוזה בעקבות המצב
אחרי חמש שנים תיסגר בסוף החודש מסעדת אנימאר, אחת ממסעדות היוקרה המוערכות בארץ: "לצערנו, בעקבות חוסר היציבות והמצב במדינה, החלטנו לא לחדש את חוזה השכירות ולסגור לעת עתה את שערי המסעדה"
תיקי גולן | 01.07.24
יעקב אגמון
יעקב אגמון, הבעלים של פלאפל ג'ינה, הלך לעולמו
יעקב "ג'ינה" אגמון, שהקים את הפלאפלייה הידועה והוותיקה בתל אביב, הלך לעולמו לאחר שעבר אירוע מוחי. "הוא התייחס לפלאפל כמו לאומנות", סיפר בנו, "הוא לימד אותי לתת ממנו גם לאנשים שלא היה להם כסף"
תיקי גולן | 01.07.24
דיוויס דוד, הבעלים של פיש רויאל
"מסעדנים מתל אביב צריכים ללמוד מאיתנו"
דיוויס דוד נמצא כבר הרבה שנים בעולם הקולינריה הישראלי, ומסעדת הדגים שלו בראשון לציון היא מוסד של ממש - אבל רוב האנשים לא מכירים אותו: "אני לא איש שמחפש פרסום, התלבטתי גם לגבי הריאיון הזה". עכשיו, כשהוא פותח מחדש בחלל מפואר, הוא מדבר על המחירים שעלו, מסביר למה הוא לא שותה יין בתל אביב, ומספר על הקושי לנהל כל יום מקום שמח ושוקק - כששני הבנים משרתים במילואים
תיקי גולן | 28.06.24
אסף גרניט ודן פלס
אסף גרניט: "בתחילת המלחמה שכרנו חברות אבטחה למסעדות שלנו בעולם"
אסף גרניט יוצא עם שפים נוספים מקבוצת מחניודה לסיבוב של ארוחות מיוחדות במסעדות שלהם ברחבי העולם, ומספר על התחושות מול המתקפות האנטישמיות: "רציתי להראות שהמטבח הישראלי זה משהו שקורה, קיים ובועט, אף אחד לא מפחיד אותנו"
תיקי גולן | 27.06.24
שינה שאבסו
"לפני המלחמה הגיעו מבקרים לחוויה צ'רקסית עם מוזיקה וגבינות. היום אף אחד לא בא"
לפי שבע שנים איציק ושינה שאבסו, זוג צ'רקסי מהגליל, הגשימו חלום ופתחו מחלבה קטנה. השמועה עברה מפה לאוזן, העסק גדל במהרה ומבקרים מכל הארץ הגיעו לחוויה צ'רקסית אותנטית שכללה גבינות ומוזיקה. הלחימה בצפון קטעה את ההצלחה והותירה את העסק במאבק על הישרדותו: "נאלצנו לייבש את כל החלב של העיזים. אני מוכרת כמה שאפשר בקבוצות רכישה"
תיקי גולן | 24.06.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו