תיקי גולן

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

תיקי גולן

מלצרית בעבודה

הפנים הצעירות של המשבר הכלכלי

הצרה הכלכלית של דור ה-Y: מלצרים, ברמנים וצעירים נוספים בתחום המסעדנות צפויים להיות בין הנפגעים העיקריים ממשבר הקורונה. ליה לבוב, ברמנית במסעדה בצפון: "כל מה שחסכתי לטיול בקיץ הלך לשכר דירה, חשבונות, אוכל ודלק לאוטו. חשבתי שזה נגמר ובשבוע הבא המסעדות חוזרות לשגרה, אבל המנהל שלי אמר שהמסעדה תיפתח מחדש רק בסוף יוני"

תיקי גולן | 21.05.20

חיי הלילה של גבעתיים

בעלי מסעדות בתל אביב: אנחנו פותחים

מחאת המסעדנים הצליחה? בעוד המשק מתכונן לחזרה לשגרה מלאה, כמה מהמסעדנים הודיעו כי לא ימתינו להחלטה מפורשת וכי הם יפתחו את המסעדות כבר בסופ"ש הקרוב; מספר בעלי ברים בדיזנגוף בתל אביב לא יחכו אפילו לסופ"ש ויפתחו כבר מחר (ג'). האם המחאה הצליחה ואיזה מסעדות מצטרפות לעומר מילר ופותחות בניגוד להנחיות? בעל בר בדיזנגוף: "נגמר לנו האוויר, אנחנו לא יכולים להיות שקופים יותר"

אלכסנדרה לוּקֵש, אטילה שומפלבי, תיקי גולן | 18.05.20

מסעדת נומה בקופנהגן

המסעדה הטובה בעולם הופכת להמבורגריה

מסעדת נומה בקופנהגן, מסעדת שני כוכבי מישלן, הופכת להמבורגריה עד לפתיחת כל המסעדות בדנמרק. ובינתיים אצלנו: מסעדת לויתן הנחשבת באילת הופכת להמבורגריה

שי שגב ותיקי גולן | 15.05.20

קרם ברולה

החייל מהסטילים שהפך לשף של קרם ברולה

שני בחורים בשנות ה-20 המוקדמות לחייהם מפעילים מיזם מחתרתי של קינוחי קרם ברולה בתוספות שונות, מתוך דירת חדר ביפו. לא מאמינים? גם אנחנו לא האמנו, עד שיצאנו לטעום וראינו בדיוק איך זה קורה. צפו

תיקי גולן | 15.05.20

הפרנץ' טוסט של עומר מילר

תחילתו של מרד? השף עומר מילר מצהיר כי יפתח בשבת את המסעדה

"תנו לנו להתפרנס": בעוד המסעדנים ממתינים לאישור לפתיחת המסעדות, יש כאלה שלא ממתינים - השף עומר מילר בפוסט בפייסבוק: "בשבת בצהריים אני אפר את החוק ואפתח את המרפסת של סוסו דיזנגוף. ממשלת ישראל מוזמנת לחפש אותי". המסעדן אסף מיארה: "אם יהיו עוד עסקים לידי שיפתחו - אני מתכנן לפתוח גם"

תיקי גולן | 14.05.20

סוחרים בשוק הכרמל: "מחכים ללקוחות והם לא מגיעים"

"העבודה ירדה, זה לא מתקרב למה שהיה קודם"

צפו: שוק הכרמל חוזר לחיים בצל ההנחיות החדשות, אבל מה עם הקונים? מוסי פנסטר, בעל חנות דגים בשוק: "אנשים מגיעים בטפטופים, יש מעט מאוד קונים"

תיקי גולן | 14.05.20

ניו יורק הריקה

מסעדות בניו יורק נסגרות לצמיתות, ומה אצלנו?

אפקט הקורונה: מסעדת "קפה פריז" בניו יורק נסגרה אחרי 147 שנה, ואיתה מסעדות מישלן וברים פופולריים ותיקים וחדשים כאחד. "איגוד המסעדות הלאומי" בארצות הברית מדווח כי זו רק ההתחלה, והחודש צפויים להיסגר מקומות נוספים. ומה המצב אצלנו?

שי שגב, תיקי גולן | 11.05.20

כלא סהרונים שחרור פליטים מבקשי מקלט

הממשלה בישלה דייסה: גירוש מבקשי המקלט נקלע למבוי סתום

הנסיגה מהמתווה שנחתם בחסות האו"ם בנוגע למבקשי המקלט הובילה את הממשלה לניסיונות כושלים למציאת מדינה שלישית שתקלוט אותם. האם כעת תיאלץ לחזור לתוכנית ה"עזיבה מרצון", ולפתוח מחדש את בתי הכלא? המדינה הודיעה לבג"ץ: טרם נחתם הסכם עם אוגנדה

אמיר אלון | 16.04.18

דייויד בלאט

דיווח: בלאט יגיע לראיון אצל הניקס

החזרה ל-NBA מתקרבת? אדריאן ווז'נרובסקי, כתב ESPN, צייץ כי מאמן קליבלנד לשעבר ייפגש עם הנהלת הניקס כבר בשבוע הבא

ynet ספורט | 15.04.18

פיצה פלאפל

פיצה פלאפל? טעמנו

פיצה פלאפל עם טחינה ופטרוזיליה זה טעים או שזה מוזר מדי? טעמנו מהדורה חדשה של פיצה שיצאה לרגל 70 שנה למדינה

תיקי גולן | 15.04.18

איציק הגדול

איציק הגדול: "מסעדה זה כמו לנסוע באוטוסטראדה, תאונה אחת יכולה לגמור הכל"

רגע לפני יום המנגלים והפתיחה של האטליז החדש שלו, ישבנו לריאיון עם המסעדן איציק לוזון, המוכר יותר בשם "איציק הגדול", לשיחה על בשר ("אני לא בקטע של סטייקים"), על השפים שאוכלים אצלו ("מבלי להשתחצן – הם באים אלי כי לאף אחד אין את הרמה שיש לי") ועל מסעדנות: "קשה מאוד להחזיק מסעדה בארץ כי זה לא מספיק להיות חזק מבחינה כלכלית, אתה צריך גם יחסי אנוש וגם לדעת להיות פסיכולוג. העובדים קוראים לי אבא"

תיקי גולן | 13.04.18

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 גדי איזנקוט ארצות הברית ישראל בנימין נתניהו דוד זיני מנסור עבאס אביגדור ליברמן שב"כ יאיר גולן

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 גדי איזנקוט ארצות הברית ישראל בנימין נתניהו דוד זיני מנסור עבאס אביגדור ליברמן שב"כ יאיר גולן