תוך עשר דקות מעכשיו תוכלו לאכול קרפ חמים וטעים, ממרכיבים שיש בבית. הקסם במתכון הזה הוא שאותו קרפ, ללא שינוי, יכול להיות בסיס לביס מלוח וגם לביס מתוק. אפשר למלא אותו בתוספת מכל סוג וכמובן, תמיד כיף ללכת על הקלאסיקה הרומנטית המפנקת – ממרח שוקולד האהוב על כולנו מהילדות.
בנוסף, שימו לב שהקרפים עצמם הם ללא גלוטן וללא סוכר, ויכולים להיות פרווה, כך שהם מפזרים אהבה טובה לעצמך ולכל מי שתרצי.
טיפים:
- את הקרפים מומלץ לאכול בסמוך להכנה, אבל אפשר לשמור אותם עד יומיים, בקופסה אטומה במקרר.
- אם אין בלנדר, טרפו היטב את הקורנפלור בחצי כוס מהחלב, להמסת כל הגושים, ואז הוסיפו את יתרת החלב ואת הביצים.
איך להכין קרפ ללא סוכר וללא גלוטן
קרפים ללא גלוטן וללא סוכר
(צילום: אסי רוז)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
4 ביצים
1 כוס חלב (אפשר גם צמחי)
1 כוס קורנפלור
:רשימת קניות עבור המתכון
למתוק או למלוח? הקרפים המהירים שיתאימו לכל מטרה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hyvoy4yvwgההכנה
1. נשים את כל המרכיבים בבלנדר ונטחן לקבלת בלילה אחידה וחלקה ללא גושים.
2. נחמם מחבת גדולה לחום בינוני־גבוה (אין צורך לשמן). ניצוק מעט מהבלילה ונטה את המחבת בתנועה מעגלית, כדי שהבלילה תתפשט לשכבה דקה. נבשל את הקרפ בערך דקה, עד שהשוליים שלו יתייצבו ויופיעו עליו בועיות קטנטנות. נהפוך את הקרפ על צידו השני לעוד כמה שניות ונעביר לצלחת.
3. נכין כך את כל הקרפים, נערום אותם זה על זה ונכסה במגבת מטבח, כדי שיהיו גמישים ונגיסים.
4. נמלא במלית מלוחה או מתוקה ונגיש מכל הלב.
