תגיות

אוכל יפני

שי בו צבי ואקיקו, מסעדת שיבויה
"לא קל כאן, כולם נלחמים בשיניים"
שי בן צבי ואשתו אקיקו לא נותנים לשום דבר להרוס להם - לא הפיגוע בשרונה שגמר להם על המסעדה במתחם, לא הקורונה שחיסלה להם את העסק וגם לא המיליונים שהפסידו בכל ההרפתקאות האלה; עכשיו בן צבי פותח בר מסעדה יפני בתל אביב ומחכה שכל הלקוחות מפעם יבואו
תיקי גולן | 01.07.22
עוגת סושי טונה
עוגת סושי טונה
במקום לגלגל רולים - מכינים עוגה אחת גדולה ומרשימה. במקום דגים נאים - משתמשים טונה מוכנה מהקופסה. התוצאה: הדרך הכי קלה לסושי הכי חגיגי
נעמה רן | 19.06.22
שגריר ישראל ביפן גלעד כהן בדוכן ראמן
שגריר ישראל ביקר בראמן הכי טוב ביפן: "צלחת עולה רק 20 שקל"
"מסעדות בטוקיו הן כמו תל אביב על סטרואידים": בעקבות כתבה שפורסמה ב-ynet על הראמן הכי טוב ביפן, ביקר שגריר ישראל גלעד כהן בחנות הראמן של מאסמוטו אואדה בטוקיו, והבטיח: בפעם הבאה אני מגיע עם חומוס
הדר סתיו | 19.01.22
אלוף הראמן בואו כל יום
מסעדה של איש אחד: הראמן הכי טוב בטוקיו
הראמן במסעדה של מאסמוטו אואדה בטוקיו מדורג גבוה מאוד, אבל הוא לא הסיבה היחידה שבשבילה אנשים נוהרים למקום: סרט תיעודי חדש מספר את סיפורה של המסעדה הקטנה שמגישה מרק ראמן נוסטלגי בטעם של בית
אמיר קמינר | 31.12.21
מסעדת A
כנסייה יפנית במגדל שרונה: מאחורי עיצוב המסעדה החדשה של יובל בן נריה
קשתות טיח ענקיות, גופי תאורה דומיננטיים, קירות ירקרקים והיכל כניסה אפל: צמד האדריכליות שתכננו את מסעדת a החדשה עיצבו לפרטי פרטים את החוויה המונומנטלית שנמצאת במקום, המספקת נקודת מבט מעניינת ועכשווית על קולינריה יפנית
גילי קלנבאום | 05.12.21
אומאי, אלכס אברמוב
עין של דג ברוטב סויה: השפית שחזרה מיפן
אלכס אברמוב נולדה בחצי האי קמצ'טה, עלתה עם משפחתה לישראל, למדה בישול ביפן וליקטה השראה; עכשיו היא חזרה לארץ, התמקמה ביפו ומארחת בבית שלה ממש כמו במסעדה: מה המאכל הכי ביזארי שהיא אי פעם אכלה, מה למדה במסעדה בהירושימה ואיך כל זה מסתדר עם איגרוף תאילנדי? ריאיון
אמיר קמינר | 13.09.21
יאמה סאן ראש השנה
שלושה מתכונים מאתגרים מהמטבח היפני
הוא מנימליסטי, כמעט אומנותי והישראלים אימצו אותו בשנים האחרונות כאילו היה פלאפל: המטבח היפני נשמע מטבח סקסי אבל הוא לא תמיד קל לביצוע - הפעם אנחנו מאתגרים אתכם עם שלושה מתכונים
יאמה סאן | 24.09.20
בתי אוכל בדימונה
בחרנו: הסושי הכי טוב בארץ
לכבוד יום הסושי הבינלאומי המצוין היום ברחבי העולם, יצאנו מצוידים בצ'ופ סטיקס למסע זלילה ברחבי הארץ. אז איפה הסושי הכי טוב שתוכלו למצוא כאן?
לין לוי | 18.06.20
יובל בן נריה
יא-פאן נסגרת, מסעדת a נפתחת
מסעדת יא-פאן של השף יובל בן נריה תיסגר בסוף החודש אחרי שלוש שנים; בעוד כארבעה חודשים יפתח השף את מסעדת a בתל אביב, מסעדה שעליה הוא עובד בשש השנים האחרונות. בן נריה: "היום תוחלת חיים של שלוש שנים למסעדה זה הרבה מאוד"
תיקי גולן | 01.03.20
קארין גוב, הבר היפני במסעדת פריים
קארין גוב: "פתאום גיליתי שאימא שלי מתביישת בזה שאני טבחית"
היא רק בת 25, מעולם לא ביקרה ביפן, אבל מסומנת כאחת השפיות היפניות הנחושות והמדויקות, שמביאה אסתטיקה יוצאת דופן לתוך המנות שלה. אז למה ההורים לא אהבו את זה ומה קרה לה בפעם הראשונה כשאכלה פסטה עם בשר וגבינה יחד? "הקהל שבא אלי צריך להיות פתוח לטעמים"
תיקי גולן | 21.02.20
סושי
בלי ג'ירו: טוקיו היא העיר עם הכי הרבה כוכבי מישלן בעולם
מדריך מישלן 2020 לטוקיו, שפורסם אמש, כולל 226 מסעדות מכוכבות, ורק 11 מתוכן זכו למקסימום הכוכבים האפשרי - שלושה. ההפתעה הגדולה של המדריך: המסעדה היפנית המפורסמת של ג'ירו נמחקה מהמדריך. כל הפרטים
שי שגב | 27.11.19
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
הסכם עם איראןאיראןבנימין נתניהווידאודונלד טראמפארצות הבריתמלחמת איראן השנייהיאיר גולןאולפן ynetגבול הצפון
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
הסכם עם איראןאיראןבנימין נתניהווידאודונלד טראמפארצות הבריתמלחמת איראן השנייהיאיר גולןאולפן ynetגבול הצפון
תגיות קשורות
קורונהירושליםתל אביבמתכוניםמתכוןאוכלמסעדותיפןמרקמסעדה