תגיות

אוכל

דניאלה בארוד1
"רק לא להפסיד עוד"
היא חוותה פיגועים, מלחמות, שכול והתנכלויות, אבל שום דבר מאלה לא שבר את המסעדנית דניאלה לרר, עד שהגיעה הקורונה והיא נאלצה לסגור את "בארוד" ולעשות משלוחים של פסטליקוס, בשביל שיהיה לה כסף למחייה בסיסית. הערב (ה') היא פותחת שוב את המוסד הירושלמי הוותיק, בלב כבד: "אני בטוחה שלכל מסעדן יש את הפחד ממה יהיה כאן בעוד חודש, ומי שהולך לפתוח בגדול או לעשות תפריט רגיל ולהתפלל לטוב, טועה"
תיקי גולן | 28.05.20
רונן מיילי מבעלי מסעדת הילטון ביי
לקראת פתיחת המסעדות: מי לא יוכל להיכנס ומתי אפשר להחזיר מנה מבלי לשלם?
הפתיחה הצפויה מחר של המסעדות ובתי הקפה מעלה שאלות רבות בקרב הבליינים ובעלי העסקים בנוגע לאופי הפעילות וההתנהלות במקומות הבילוי בשגרת הקורונה החדשה. מה ניתן לעשות כשאחד הסועדים מפר את ההנחיות, האם אפשר להמשיך להגיש בסגנון בופה ומה קורה אם עובדי המטבח לא משתמשים במסיכה? שאלות ותשובות
ליטל דוברוביצקי | 26.05.20
חלומות הסושי של ג'ירו
לאכול עם העיניים: 11 תוכניות אוכל שאסור להחמיץ
משולחן השף וג'יימי אוליבר ועד פיל רוזנטל פוגש את ד"ר שקשוקה: 11 תוכניות אוכל שכיף להתמכר אליהן
שי שגב | 22.05.20
אל תסתכלו בצלחת
למה אנחנו שונאים צילחות
במסגרת מסע הצלב העולמי נגד פלצנות ועגבנייה צרובה שמתומחרת במאה שקל, אנחנו נוטים לפספס את ההשפעה העצומה שיש לצורת ההגשה על האוכל. הנה איך תעשו זאת נכון
אורן ברזילי | 20.05.20
כמעט מוכן -ראמן מנטנטן
הדור החדש של משלוחי האוכל: בשלו זאת בעצמכם
לא מוכרחים לגלות מי באמת הכין: תמיד חלמתם להכין פיצה בבית אבל חששתם להתעסק עם הבצק? אחרי שבחודשים האחרונים כולנו למדנו לבשל, עכשיו מנסים השפים לזרום עם המגמה אבל בכל זאת להישאר בתמונה - משלוחי האוכל שמגיעים אליכם הביתה כמעט מוכנים
לין לוי | 18.05.20
"זה בסדר, יישאר לי מקום גם לקינוח"
איך לסתום לדוד שלך את הפה בשולחן האוכל
25 תשובות ל-25 אמירות מעיקות על אוכל. כולל לזו של החבר שלכם שטוען שהוא מכיר כל חומוסייה בארץ וברשות הפלשתינית ושל המעצבנים האלה שאומרים לא להתמלא מהראשונות
אורן ברזילי | 11.05.20
שמן זית
"החקלאי הוא החוליה הכי חלשה בשרשרת"
כתבה שנייה בסדרה על יצרני בוטיק ישראלים, והפעם - שלושה יצרני שמן זית מקומי מספרים את הסיפור שלהם. עידו תמיר: "למרות שהרווחתי פעם בהיי-טק הרבה יותר ממה שאני מרוויח היום בחקלאות, אני עדיין לא רוצה לעשות שום דבר אחר"
לין לוי | 08.05.20
יונית צוקרמן מבשלת
יונית צוקרמן: 6 מתכונים מושלמים לשבת
מחפשים מתכון מעניין לארוחת שבת? הבלוגרית והבשלנית יונית צוקרמן מארחת את השף אמיר דן, ויחד הם מלמדים להכין קבבוני דגים, בורקס חלה במילוי טלה וחציל ועוד ארבעה סלטים רעננים שמשתלבים מושלם עם כל זה
יונית צוקרמן | 08.05.20
מעשנה
גבר, בוא תעשן משהו
טרנד המעשנות מתפשט בארץ כמו ריח של מדורה, וגם אתה יכול לעשן בשרים, דגים ומה שבא לך - ואפילו לבנות מעשנה בעצמך במרפסת או בחצר. שאלנו מומחה איך עושים את זה נכון, וואללה יצא טעים
מערכת בלייזר, בסיוע מתי זקס | 28.04.20
איך ייראו משלוחי האוכל בתום משבר הקורונה?
איך ייראו משלוחי האוכל בתום משבר הקורונה?
עתיד המסעדות במשלוחים: אוכל כמעט מוכן שצריך להשלים את הכנתו בבית, שליחת מוצרי מכולת ממסעדות ורמת מקצוענות חדשה. מסעדן: "כולם יצטרכו ללמוד לעשות משלוחים, מסעדה שלא תעשה משלוחים לא תוכל לעבור את השנה הקרובה"
תיקי גולן | 19.04.20
טום אביב: סלט מקופסת שימורים
לילות שימורים: מעדני מלכים מקופסאות פח
בצל משבר הקורונה המזווה של כולנו מלא קופסאות שימורים. תתפלאו, אבל אפשר לבשל מהן מעדנים. אם רק תדעו מאיפה מדליקים את הגז
ניר קיפניס | 03.04.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
7 ימיםמתכוןתזונהמסעדותבשרשוקולדמזוןאפייהמסעדהדובאי