אפייה

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

אפייה

עוגיות קפה, מרילין איילון

עוגות ועוגיות עם קפה: 10 מתכונים מושלמים לשבת

ליד הקפה: עשר הצעות טעימות וארומטיות במיוחד למתכונים מנצחים של עוגות ועוגיות עם קפה - מעוגיות קפה פריכות בחוץ ורכות בפנים ועד עוגת קפה בחושה בחמש דקות הכנה

ynet אוכל | 01.07.22

Cakery מורן גיל

תפתחו את הסטורי: האופה שמשגע את האינסטגרם פתח קונדיטוריה

הוא התחיל לאפות בבית בתקופת הקורונה בתנור קטן בעזרת מיקסר ידני; הוא הגה את טרנד העוגות המחולקות, הפך לכוכב אינסטגרם ועכשיו הוא פתח מקום חדש משלו - הקונדיטור מורן גיל מספר על הדרך שעבר מסמנכ"ל במשרד פרסום לבעל קונדיטוריה בלב תל אביב, ומודה: "האינסטגרם הוא רק מקפצה כי הלקוחות בסוף יחזרו לטעם של המוצר"

תיקי גולן | 14.06.22

קרן אגם

עוגת גבינה בחושה

אושיית האפייה והאינסטגרם קרן אגם במתכון קליל לעוגת גבינה בחושה שלא תאמינו כמה קל להכין

קרן אגם | 31.05.22

ללא שמרים: פוקאצ'ה די רקו

במיוחד לשבועות: פוקאצ'ות פלא עם גבינות

למאפה האיטלקי האהוב יש כל מיני גרסאות, הנה שתיים מעולות לעכשיו: אחת מבצק שלא מרדדים ועם המון ירקות, ואחת בגרסה ללא שמרים, שנאפית דקיקה וכפולה. באיזה מתכון תבחרו להתחיל?

מיכל לוי־אלחלל | 22.05.22

מיה סילברמן

למיה בת ה-11 יש "בייקרי", וגם טיפ למרנג

אימא עזרה בתוכנית עסקית, השכנים פרגנו והחברות תלו שלטים. מיה סילברמן מוכרת מאפים בהזמנה אישית, אוהבת את "היצירה המדויקת" ולא מוותרת אם המרנג לא מצליח: "אני לומדת שזה בסדר לטעות, ובכלל, אני לומדת על החיים"

נירית צוק | 02.05.22

חלת מפתח

חלת מפתח: מתכון מושלם לחלה שהיא סגולה למזל ולפרנסה טובה

בשבת הראשונה אחרי פסח: אם הפיד באינסטגרם שלכם מלא בתמונות של חלה בצורת מפתח ולא הבנתם למה דווקא עכשיו ומה זה בכלל אומר, כאן תמצאו את כל התשובות לשאלות כולל מתכון מושלם

ynet | 29.04.22

מתכון קרן קדוש

מרנג: קינוח כשר לפסח

עם קצפת, סורבה ופירות טריים - המרנג הוא קינוח מדהים לחג ובמתכון של קרן קדוש הוא מלא בפיסטוקים וטעמים עמוקים ועשירים

קרן קדוש | 14.04.22

נטלי לוין, עוגיו.נט

"קינוח בריא בעיקר לנפש": ראיון מתוק (ומתכונים) עם עוגיו.נט

היא כבר פרסמה יותר מ־1,360 מתכונים בבלוג וכעת הוציאה ספר אפייה שלישי, שכולו פרווה. בדרך היא נעזרה בטיפול פסיכולוגי כדי להתגבר על עיסוק יתר בחיטוב ובפעילות גופנית. "נכנסתי ללופ אינסופי של עצמי מול המראה והעולם", היא אומרת. "היום אני לא רוצה לנהל את המלחמה הזו"

יעל גרטי | 31.03.22

עוגת תופין (אפשר לקרוא לה גם עוגת טורט או ספוג)

עוגה לכל עשור: מתכונים ותיקים של "לאשה" במבחן הזמן

איילת הירשמן צללה לארכיון של "לאשה" ושלפה משם כמה מרשמים עתיקים לעוגות ותיקות. אז מה קורה למתכון מ־1947 כשמנסים להכין אותו ב־2022? רק דברים טובים

איילת הירשמן | 13.02.22

7 דברים טעימים שאפשר להכין מתפוחים

7 דברים טעימים שאפשר להכין מתפוחים

מטארט טאטן של שאול בן אדרת ועד רולדת תפוחים של מיקי שמו: 7 מתכונים מתוקים, טעימים ומושחתים במיוחד שתוכלו להכין מתפוחים

ynet אוכל | 10.02.22

מורן גולן לחם

צפו: האם זה לחם או יצירת אומנות? תלוי את מי שואלים

הציעו לו לפתוח מאפייה ישראלית בגואה וגם חנות בגטים צבעוניים בפריז, אבל האופה מורן גולן, שאופה להנאתו במטבח קטן בבית לחמי מחמצת אומנותיים בשלל צבעים מעוטרים בצורות גיאומטריות מדוייקות, מסרב להפוך את התחביב שלו למקצוע: "כורכום משפיע על הטעם של הלחם, בטטה וסלק פחות". צפו בסרטון בראש הכתבה

מיכאלה חזני | 04.02.22

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 הליכוד קוסרה צה"ל פלסטינים יהודה ושומרון שלמה קרעי אבי בלוט התנחלויות מאחזים

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 הליכוד קוסרה צה"ל פלסטינים יהודה ושומרון שלמה קרעי אבי בלוט התנחלויות מאחזים