מסעדה

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדה

yk14427438

השפית הטובה בעולם בריאיון: "חשוב לי לשמור על פרופורציות"

אחרי שהוכתרה לשפית הטובה בעולם, השפית פיצ'איה סונטורניאנאקיג' ובקיצור "שף פאם", שעומדת בראש כמה מסעדות וברים בבנגקוק, מספרת בריאיון על מקורות ההשראה והשימוש בצמחי מרפא סיניים במנות כמו העוף השחור - מנה סינית מסורתית שנקשרה בהמון אמונות טפלות ומביאה אליה סועדים מכל העולם

דוד קישקה | 07.07.25

אורי ירמיאס

אורי בורי: "כשאנשים רוצים לפתוח מסעדה, אני עונה Don't"

השנים האחרונות היו בלתי אפשריות עבור השף אורי יחמיאס: מגפת הקורונה, פרעות שומר החומות שבהן הוצתה מסעדת אורי בורי שלו, מלחמה, טילים מאיראן ועיר ריקה ממבקרים. אבל למרות הכול, בגיל 80 הוא לא עוזב את עכו, לא סוגר את המטבח – ממשיך למלא שולחנות וגם מתארח בארועי "פורט שף" בתל אביב. "אמא שלי הייתה אומרת שעל שני דברים אסור לוותר בחיים – תקווה והומור". לאחרים, לעומת זאת, הוא לא ממליץ על המקצוע

תיקי גולן | 04.07.25

שף אלעזר טמנו

יש מצב שזו המסעדה הכי טובה שנפתחה השנה

סטודיו גורשה היא לא סתם מסעדה טובה, היא מקום פורץ דרך. השף אלעזר טמנו מכין אוכל אתיופי ואפריקני שאפשר לסכם במילה אחת: וואו. בכמה מילים: זה המקום הכי מעניין ומיוחד של השנה המשוגעת הזו

יהונתן כהן | 04.07.25

yk14422975

הפנינה שמסתתרת בתוך הבלאגן של תל אביב

רחוב בן יהודה בתל אביב עדיין בכאוס בגלל פגיעת טיל ועבודות הרכבת הקלה, אבל בתוך כל הרעש נפתחה המסעדה הגיאורגית סלומה - עם מאפים, נקניקיות וגם חמוצים מעולים

דוד קישקה | 02.07.25

הבעלים עבדה עד גיל 92: המסעדה המיתולוגית נסגרה

"הזקנה", המסעדה המאולתרת של רחל דדון בתוך גינה ציבורית, האכילה דורות שלמים באשדוד. אחרי 50 שנה נאלץ בנה לסגור את המקום. "אמא שברה את האגן וכבר לא מסוגלת לבשל, כולם עצובים ורוצים שתחזור - אבל זהו, נגמר"

תיקי גולן | 27.06.25

טומו

המקום לא נראה מבטיח, אבל בפנים נמצא אוצר: לאכול סושי בטייבה

השף חמודי חאג' יחיא פתח מסעדה יפנית עם נאמנות למקור - בלי הנחות ובלי פסטות. בצלחת תקבלו טוקיו, במחיר של טייבה. ואנחנו ממליצים ללכת על ארוחת הטעימות, ולפגוש כמה שיותר צלחות כאלה. בעיקר של דגים נאים

יהונתן כהן | 27.06.25

שף תומר אגאי

800 שקל לסועד: המיזם הקולינרי החדש של השף תומר אגאי

השף שסגר את מסעדת סנטה קתרינה, ישיק אולם (YAM) על צוק ביפו שיארח אירועים ל-350 איש, ובכמה ערבים נבחרים בחודש הוא יערוך ארוחת טעימות של שמונה מנות ב-800 שקל לסועד. האוכל שיוגש יהיה כשר

נווית זומר | 10.06.25

מסעדת סעיד החדשה באור יהודה למגזין סופ"ש

אחלה בשר: השיפודייה האגדית חזרה

סעיד באור יהודה נפתחה מחדש כמה שנים אחרי שנסגרה, ומצליחה לעמוד בתחרות הגבוהה באזור, בעיקר בתחום הכי חשוב - בשר על האש. עוד כמה קובות והיא תהיה מצוינת

יהונתן כהן | 06.06.25

סעיד שעבאן ועודאי שעבאן

"יורים בי, יורים בי!": נרצח לצד בן דודו, כשאשתו בהיריון

אלפים נפרדו מעודאי וסעיד שעבאן מלוד, שנרצחו בליל שישי סמוך למסעדה בכפר קאסם, לעיני עוברי אורח. סעיד היה אב לשניים, ואשתו בהיריון; עודאי תכנן להתחתן בקרוב. "שלח הזמנות - וקברנו אותו", ספד קרוב משפחה. אביו של סעיד, שנפצע מירי שבועיים קודם: "הבעיה היא החינוך, למה שירצחו אותם?"

חסן שעלאן | 02.06.25

ברבוניה קריית אונו

יצאה מת"א: מסעדת הדגים המיתולוגית נפתחה במיקום מפתיע - וזה טעים

ברבוניה, מסעדת דגים תל אביבית ותיקה, פתחה סניף דווקא בקריית אונו. בגרסה החדשה היא גדולה יותר וגם כשרה, אז תשכחו משרימפס וקלאמרי, אבל הדגים טובים, הסלטים מעולים ובכלל - הביס הוא פינוק. עוד כמה שיפורים קטנים, ותקבלו ארוחה מצוינת

יהונתן כהן | 31.05.25

העוגות בויצינו

הפתעה: העוגות שהטריפו את תל אביב מגיעות למקום חדש

הוא שיגע את הסצנה הקולינרית התל אביבית עם עוגות שהפכו לשם דבר במסעדה שהקים – מגזינו – ועזב בשיא. עכשיו הקונדיטור ברק כהן יוצר מותג קינוחים חדש – דווקא בנתניה. אז כמה תעלה פרוסת עוגה?

תיקי גולן | 22.05.25

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו גדי איזנקוט מנסור עבאס בחירות 2026 רע"מ הכנסת הליכוד כנסת הרשימה המשותפת ישר!

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו גדי איזנקוט מנסור עבאס בחירות 2026 רע"מ הכנסת הליכוד כנסת הרשימה המשותפת ישר!