תגיות

מסעדות

הירו
הירו, רשת הראמן שהקים אהרוני, נסגרת
רשת הראמן הירו, שהקים השף ישראל אהרוני, סגרה את שני הסניפים שנותרו לה - בשרונה מרקט וברמת אביב. אהרוני פרש מהשותפות ברשת לפני כשנה. בעלת הרשת: "גם אני נפלתי תחת ציפורניה של הקורונה"
תיקי גולן | 14.06.20
רשתות מזון מהיר ודיינרים בארצות הברית בקריסה
קריסת הרשתות: סטארבאקס תסגור מאות סניפים, צ׳אק אי צ׳יז תיעלם
בעקבות הקורונה רשתות הדיינרים בארצות הברית בקריסה: רשת מסעדות הילדים הפופולארית, צ׳אק אי צ׳יז, בחובות של כמעט מיליארד דולר, וכנראה תיאלץ לסגור את כל 610 סניפיה הפרושים ברחבי המדינה; גם רשת הדיינרים המפורסמת, TGI פריידי'ז, סוגרת סניפים רבים לצמיתות; מאות סניפים של סטארבקס בארצות הברית ובקנדה ייסגרו גם הם
שי שגב | 14.06.20
מסעדות על סף קריסה: ירידה חדה בפעילות
"היה עדיף לא לפתוח, זה סיוט שלא נגמר"
שבועיים אחרי פתיחת המסעדות וההתלהבות הראשונית של הקהל, והמסעדנים מדווחים על ירידה דרמטית בפעילות. גיא גולן, מסעדן: "המדרחוב השוקק בנתניה הוא עכשיו כמו בית קברות, יש לי ירידה של 80 אחוז בתפוסה, קיבלנו בום חזק, אם המדינה לא תעזור אז אחרי 35 שנה אני תולה את המפתחות"
תיקי גולן | 11.06.20
דייויד צ'אנג
גם בארצות הברית: מסעדות מפורסמות נסגרות
לא רק אצלנו: מסעדות מפורסמות בארצות הברית ממשיכות להיסגר בעקבות משבר הקורונה. בין הקורבנות הנוכחיים: מסעדת מומופוקו בניו יורק של השף המוכר, דייויד צ'אנג. צ'אנג בתגובה על הסגירה: "העולם השתנה לנצח"
שי שגב | 11.06.20
פודטראק אגאדיר
לראשונה: משאיות אוכל ינועו ברחובות ירושלים
רוכלות מודרנית בצל משבר הקורונה: שתי משאיות אוכל ינועו לראשונה ברחבי ירושלים - אחת תמכור המבורגר של אגאדיר שיוכן במקום, והשנייה תמכור גבינות של גבינאז'. עיריית ירושלים: "הפרויקט קודם לאור המשבר שפקד את ענף בתי האוכל בעיר בשל מגפת הקורונה"
תיקי גולן | 09.06.20
קפה לואיז חיפה
כולם חשופים: עוד מסעדות, ברים ובתי קפה נסגרים
בתי קפה, מסעדות, דוכני אוכל וברים - משבר הקורונה לא פסח על שום מקום בילוי, ואט אט מתגלים הממדים העצומים של המשבר. מומחים בתחום מעריכים שזו רק ההתחלה. מסעדן שסגר מזללת רחוב בתל אביב: "היו לי ימים יפים יותר, נשארנו עם הרבה חובות, המשבר פוגע בכולם"
תיקי גולן | 08.06.20
השלט שתלה יניב בנישתי מחוץ למסעדה
"לא כדאי להיות עצמאי בישראל"
הוא סגר את המסעדה שלו בהרצליה בעקבות משבר הקורונה ועכשיו, יניב בנישטי, יוצא במסר לעצמאים בישראל: "מה שנשאר בכיס לא שווה את כאב הראש ואת הלחץ של להיות עצמאי בישראל"
אלכסנדרה לוקש, אטילה שומפלבי | 07.06.20
ישראל אהרוני
20 המסעדות הכי טובות שפעלו כאן ב-20 השנה האחרונות
מיועזר בר יין ועד טאיזו: 20 המסעדות הכי טובות שפעלו כאן ב-20 השנים האחרונות, אלה שהשאירו חותם, הנחילו מורשת והותירו אחריהן גם לא מעט געגוע
תיקי גולן | 07.06.20
אילת 2020 - לחם ברויטמן
מה עובר על המסעדות באילת?
המסעדה הכי טובה באילת נסגרה והפכה להמבורגריה, מסעדה ותיקה הפכה למסעדה בשירות עצמי, ומה עם שאר המסעדות בעיר ואיך הן מתמודדות עם המצב החדש בעיר? מסעדן בעיר: "הבנו גם שההוצאה הכספית הכי גדולה של המסעדה היא על כוח אדם. אנחנו ברדיפה תמידית אחרי זה, וזה יקר ושוחק את הרווחיות, אז מעכשיו במסעדה השירות עצמי"
לין לוי | 06.06.20
השף גיא גמזו ממסעדת ARIA
כך הקורונה גרמה לשפים לשנות כל מה שחשבו על אוכל
הם הפכו לגמרי את התפריט, הורידו מחירים, הפסיקו לייבא חומרי גלם יקרים מחו"ל, עברו לקנות מחקלאים מקומיים, מגישים ללקוחות חורשט סבזי מבית אמא במקום סביצ'ה, ירדו מהפלצני והולכים על הפשוט. השפים מסבירים איך מסתגלים לעולם החדש והמוזר של עידן הקורונה ולמה הימים היפים של פעם (פברואר 2020) לא יחזרו כל כך מהר
ענת לב- אדלר | 04.06.20
רובוטים במסעדת רויאל פאלאס בר
בגלל הקורונה: רובוטים במקום מלצרים בשתי מסעדות בהולנד
עם פתיחתן המחודשת של המסעדות בהולנד, שתי מסעדות הולנדיות החלו להשתמש במלצרים רובוטים המגישים אוכל ללקוחות ומכבדים את תקנות הריחוק החברתי. כמה זה עולה (רמז: פחות ממשכורת של מלצר אנושי) והאם נראה עוד כאלה בקרוב?
שי שגב | 03.06.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבמתכוןאוכלראשון לציוןייעוץעוגיותשףסילבסטרגבעתייםאוכל אסייתי