תגיות

סביח

סביח חלבי בקיוסק המיתולוגי שלו
"אנשים לא מאמינים לסיפור שלי": כך נולד אחד ממאכלי הרחוב הכי אהובים בישראל
הרשו לנו לנפץ מיתוס, סביח זה לא ראשי תיבות של "סלט, ביצה, יותר חציל". סביח הוא שמו של סביח חלבי, עולה מבגדד שחיפש דרך להשביע את תאבונם של נהגי אוטובוס - ובלי שהתכוון הגה בקיוסק שלו את המנה שהפכה ללהיט ישראלי. יש אפילו כיכר ברמת גן על שמו. אז למה הוא לא הפך למיליונר?
תיקי גולן | 02.07.26
הסביח של עובד
עובד: "הייתי יכול להיות כדורגלן גדול, פספסתי קריירה בגלל הסביח"
האיש שעומד מאחורי דוכן הסביח המפורסם בישראל חושף את הסודות של המנה שהפכה לקאלט. בריאיון הוא מספר איך הכול התחיל בקיוסק הקטן של אביו, מגלה כמה עלתה מנה בתחילת הדרך, מסביר למה הוא מסרב לפתוח סניפים נוספים, וגם מה יקרה אם ייצא לפנסיה: "בשביל סביח ברמה גבוהה כזאת צריך גאונות, רק לי יש אותה"
תיקי גולן | 14.01.26
מריחים אותו מרחוק. ״קסם של סביח״
הריח שלה הטריף - ואז הגיעה המנה
המונה טועם התהלך באור יהודה עד שלפתע נעצר מול "קסם של סביח". מאחורי הדלפק הוא גילה סביח בבגט עם ערוק רותח, חציל, ביצה ועמבה - מנה שלגמרי מצדיקה את השימוש במילה "קסם"
קובי רובין | 28.10.25
התחיל מעגלה קטנה. השניצל של מוטי
רק אל תפריעו להכין מנה: השניצל הסודי שהתגלה במקרה
המונה טועם עצר את המונית להפסקה קלה ביהוד, סתם בשביל לנוח – אבל מצא את עצמו מול תור של סועדים, ריח של חצילים מטוגנים ושלט אחד - "השניצל של מוטי", שמספר את סיפורה של עגלה קטנה שהפכה לאימפריה מקומית
קובי רובין | 08.10.25
סביח טשרניחובסקי למגזין סופ"ש
פיתה הצגה: איפה אוכלים את הסביח הכי טעים שיש - המדריך המלא
לא בכל עיר בישראל תמצאו סביח ראוי לשמו, אבל יש מקומות שהפכו את המאכל למוקד עלייה לרגל. חלק מכינים אותו קלאסי (עם עמבה, כמובן), אחרים מוסיפים קצת קראנץ' - ואצל כולם הוא פשוט חלומי. יצאנו למסע בעקבות החציל המושלם 
יהונתן כהן | 25.07.25
הסביח של רוזיתה שוק התקווה תל אביב
שנים אני מסתובב בשוק הזה, וכמעט פספסתי את הסביח המושלם
כשהמונה טועם מגיע לשוק התקווה, הוא מרגיש בבית. עוד מילדות. ובכל זאת הצליח לפספס דוכן קטן ונסתר, אבל עכשיו הוא תיקן את הטעות. התוצאה: שילם מעט מדי, קיבל הרבה יותר מדי – וסוף־סוף גילה את הסביח של רוזיתה
קובי רובין | 01.07.25
הסביח של עובדיה
שווה כל שקל: סביח כמו של פעם
הסביח של עובדיה בבני ברק הוא מקום אורגינל שמכין מנה עם תפוח אדמה כמו שצריך. ואפשר להוסיף גם חריף, סלט, ריחן פרסי וערוק - ולקבל לידיים פיתה כבדה במיוחד, שלא תצטערו עליה לרגע
קובי רובין | 17.12.24
סביח בחזית
מיקום מעניין, מנה מעולה: הסביח עם המרכיב הסודי
סביח בחזית נמצא בכניסה לבסיס - לטובת כל החיילים הרעבים שנמאס להם מלחם וגבינה. הטעם מעולה, גם המחיר, רק תיזהרו מהחריף
קובי רובין | 27.11.24
מופלטה סביח
תוכן בשיתוף עם הגורם המפרסם, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
כזה עוד לא היה לנו: מופלטה סביח
לירון ספיר מנבחרת המשפיעניות של שף הצליחה לייצר מזרח תיכון חדש: המופלטה המרוקאית עוטפת סביח עיראקי. אז איך עושים את זה?
לירון ספיר | 26.11.24
הסביח של מרים
הוא זול ומעולה: הסביח שאתם עוד לא מכירים
את הסביח של מרים בבאר שבע אוכלים עם קציצות ירק חמות, ואל תתווכחו בכלל. המונה טועם נהנה מכל ביס של המנה הענקית שלו
קובי רובין | 04.06.24
הסביח של ציונה
יכול להיות שהסביח של ציונה מנצח את עובד?
יעקב, הבעלים של הסביח של ציונה בבית שאן, מכין הכול על המקום - חציל בשרני מטוגן, ביצה רותחת. המונה טועם אכל פיתה מהבילה מהטובות בארץ, ממש ברמה של המקום המיתולוגי בגבעתיים
קובי רובין | 02.04.24
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
צה"לאייל זמיראלאור אזריהיצחק הרצוגישראל כ"ץארצות הבריתישראלבנימין נתניהודונלד טראמפוידאו
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
צה"לאייל זמיראלאור אזריהיצחק הרצוגישראל כ"ץארצות הבריתישראלבנימין נתניהודונלד טראמפוידאו
תגיות קשורות
רמת גןאוכל רחובגבעתייםאור יהודההמונה טועםיהודקובי רובין