תגיות

שף

ברק אביטל
"אמרו לי, קח 2 מיליון דולר ותמצא לוקיישן"
לשף ברק אביטל היה הכול: הוא חי בפנטהאוז בהוליווד, נהג במכוניות יוקרה ובישל לאנשים כמו ביונסה וטיילור סוויפט. אבל אז הוא הרגיש ריקנות, וחזר הביתה, לאשדוד. עכשיו, כשהוא מחזיק במקום מצליח בסרי לנקה וגם מתפקד בתור השף של ויקי כריסטינה בתל אביב, הוא מדבר על הקושי בפתיחת מסעדה שעמדה סגורה חצי שנה: "בסופו של דבר אני אמן, ואני צריך אתגר שיעשה אותי טוב"
יובל חנינוביץ' | 12.04.24
מתוך "הקדירה"
"כשאני רואה סצנות סקס בסרטים אני אף פעם לא מרוצה"
שבע שנים נדרשו לבמאי הצרפתי-וייטנאמי טראן אן הונג כדי להרים את הסרט "הקדירה", וגם אחרי שזו החלה התגלעו בעיות בדמות התקציב המצטמק והמתח בין בני הזוג לשעבר ז'ולייט בינוש ובנואה מג'ימל, שמככבים בסרט. לרגל עלייתו התראיין הונג וסיפר על אוכל וסקס, על העבודה המורכבת עם זוג גרוש - ועל כך שסרטו נבחר לייצג את צרפת באוסקר במקום "אנטומיה של נפילה", מה שהרתיח את הבמאית: "אני יודע שהיא הייתה עצבנית, אבל היא זכתה כבר בלא מעט פרסים"
אמיר קמינר, פריז | 11.04.24
בנימין נתניהו חוזה אנדרס
אחרי הרג עובדי ארגון הסיוע בעזה: השף המייסד סירב לקבל שיחה מרה"מ נתניהו
"אנדרס אמר שהוא לא חושב שזה יעזור לדבר עם ביבי", צוין בתכתובת שהגיעה לידי ynet בהתייחס לניסיון לתאם שיחת טלפון בין השף ששבעה מעובדי ארגונו נהרגו בתקיפת צה"ל בדיר אל-בלח לראש הממשלה. אנדרס "הרגיש בנוח" לשוחח עם הנשיא הרצוג שאמר לו: "ישראל מחויבת לשדרג את הסיוע ההומניטרי לעזה"
איתמר אייכנר | 03.04.24
yk13853325
"אם הכוכב מישלן היה מגיע לפני 7 באוקטובר, הייתי מדגיש הרבה יותר את העובדה שאני ישראלי"
העבר הלא–רחוק כלוחם בגולני, העמבה מירושלים שמסתדרת נפלא עם מנה של צלופח והטיפ שקיבל מהקולגה אסף גרניט. השם מתן זקן אולי לא נשמע לכם מוכר, אבל כפי שמוכיח כוכב המישלן הטרי שקיבלה המסעדה שלו בפריז, מדובר באחד מהשפים הטובים והמסקרנים בעולם. ראיון עם כוכב
תמר שבק, פריז | 31.03.24
מידד סטבינסקי
"חסר כאן ידע באוכל תאילנדי": השף שסגר את המסעדה - וכתב ספר בישול
השף מידד סטבינסקי החליט להביא את הידע שצבר כשחי ועבד בתאילנד, והוציא ספר בישול מפורט שמסביר על המטבח שלה. את מסעדת אהן תאי שפתח כאן הוא כבר סגר - "במקום לריב כל היום", ועכשיו הוא רוצה לכתוב גם על האוכל היווני והטורקי
תיקי גולן | 27.03.24
קציצות עוף וקציצות זוקיני וירקות
קרות או חמות, מטוגנות או אפויות: 5 מתכונים לקציצות שכולם אוהבים
עם זוקיני וירקות, עם גבינה או עם בשר כמו של סבתא. חמש דרכים להכין קציצות נהדרות, שאפשר להכין מראש ולהשאיר במקרר
עמית דונסקוי | 27.03.24
yk13826279
"היו רגעים שחשבתי שאין לי יותר מסעדות, שצריך אולי לשנות את השם ולברוח לבשל בדרום אמריקה"
אחרי ששלח מנות גורמה כשרות למפונים ולחיילים התפנה השף יובל בן נריה לעוד חזית. המלחמה על מסעדות היוקרה שלו בתל אביב. טבח-העל שמוביל שנים את הקולינריה העילית בישראל ומעדיף את הסרוויס על מדורי הרכילות, מספר על התקפי החרדה, הדילמה עם ההפגנות בקפלן והפעם ההיא שהתפרק בבכי, לראשונה מאז הילדות
רז שכניק | 10.03.24
בקלאווה מדפי אורז
בקלוואה מדפי אורז
פטנט מושלם להכנת בקלאווה ללא גלוטן - והמאפים נותרים קריספיים גם לאחר כמה ימים
עמית דונסקוי | 07.03.24
חיתוכית פאי פקאן עם פטנט מ-5 מצרכים
הבלוגרית רחלי קרוט ("קרוטית") מפנקת: קינוחים מתוקים ומפתיעים עם פתיבר אסם!
טוויסט לפאי הפקאן הקלאסי או עוגת שוקולד פאדג’, פינוק מתוק ליד הקפה החם, שלא תוכלו להפסיק לנשנש. חורף מתוק עם פתיבר אסם
רחלי קרוט, מוגש מטעם אסם | 12.02.24
נאיפה מולא: "חודש ושבוע לא יצאתי מהבית. אלוהים ישמור מה עבר עליי בנפש"
השפית מספרת על התקופה הקשה שעברה מאז 7 באוקטובר ("באזעקות אני מתפרקת"), העוקבים שאיבדה רק בגלל ששיתפה הסברה ישראלית וההחלטה בסופו של דבר לפתוח מחדש את מסעדת הדגל שלה
רז שכניק | 26.01.24
yk13750362
"את החשבון שלי עם המדינה אעשה כשייגמר האירוע, בכל היבט"
הרגע שבו קפא מול האם השכולה. הזיכרונות מעוגת הגבינה של הטבחית שנרצחה. וארוחת השבת שבישל עם מייה שם. עם פרוץ המלחמה סגר חיים כהן את המסעדות וירד דרומה כדי לעודד את עם ישראל. עכשיו הוא חוזר למסך עם "שום פלפל ושמן זית" המיתולוגית בגלגול מחודש בכאן, מזהיר מקריסה של מסעדנים, מרגיע את מי שניסה לרפא לו את הסוכרת, מספר איך הוחלף תמורת "הכוכב הבא", ומבטיח שעוד יגיש למדינה חשבון על התנהלותה
רז שכניק | 12.01.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביב7 ימים7 לילותזוגיותאוכלפרידהלונדוןירקותמסעדהרחובות