תגיות

שף

לאשה
המדריך השלם להכנת עוף בתנור, וארבעה מתכונים מנצחים שכולם יאהבו (כולל הילדים!)
מבחירת החלקים, דרך המשרה ועד אופן הצלייה האידיאלי: נעמה רן מסבירה איך להכין עוף עסיסי בפנים ופריך מבחוץ, ומצרפת גם מתכונים לדוגמה, שכל אחד מהם הוא ארוחה בפני עצמה
נעמה רן | 25.08.24
עלי פרץ והדר דינטי בפופ-אפ שלהם
במילואים הם הכינו ארנצ'יני - עכשיו הם מבשלים ארוחות שף
הדר דינטי ועלי פרץ אילתרו מנות גורמה לחבר'ה במילואים בעזה. עכשיו הם מביאים את הבשורה הקולינרית לתל-אביב בפופ-אפ חדש
יעל צ'כנובר | 06.08.24
לחם קינואה
בלי להתעסק עם שמרים: לחם קינואה מהיר
 לחם בריא, טבעוני, ללא גלוטן וקל להכנה. צריך רק סיר, קערית ותבנית, ויאללה לעבודה
יעל גרטי | 22.07.24
עוגת גלידה מיוגורט יווני
העיקר שזה קר: ארבע עוגות ללא אפייה
עוגת גלידה, טארט שוקולד מהיר או קינוח בסגנון לבנוני? עמית דונסקוי עם עוגות קרות שיצצנו את החום הכבד. ויש גם אופציה טבעונית
עמית דונסקוי | 19.07.24
yk13964203
דויד טוטאן: "הכוכב השני בלבל אותי, לא הצלחתי לתפקד"
אסי חיים | 17.06.24
יוסי שטרית
"הפסדתי 100 אלף שקל בשלושה חודשים, אז סגרתי. אין סנטימנטים"
השף יוסי שטרית, שהיה הבעלים של מסעדת "דוד ויוסף", סגר את בר הסנדוויצ'ים שלו בתל אביב ועזב את העיר הגדולה. עכשיו הפודטראק שלו פורח והוא מתכנן להרחיב את העסקים. ומה עם הטמפרמנט המפורסם שכמעט סיבך אותו בעבר? הוא עבר סדנה לניהול כעסים: "אני לא רוצה שהילדים יחוו אבא זועם"
תיקי גולן | 30.05.24
עידן בושארי
השף פומפי: "היה לי פיצוץ עם השותפים, בכיתי כמו ילד"
פומפי, או בשמו הפחות מוכר עידן בושארי, התפרסם כשזכה בריאליטי ופתח בעקבות זאת את מסעדת קילומטראז', אבל ערב אחד שהפך פרוע מדי גרם לסכסוך זמני עם השותפים. עכשיו הוא מספר על הפיוס - ואיך החברים ממחניודה של אסף גרניט קשורים לזה
תיקי גולן | 26.05.24
שף יוסי הייב
"לפי האסלאם אני מוסלמי ולפי הנצרות אני נוצרי. אבל אני סתם יוסי"
השף יוסי הייב, בן לאמא אנגלייה ואבא בדואי, כבר רגיל שמסתכלים עליו מוזר. בכפר של אביו הוא בלט עם שיער בלונדיני ועיניים כחולות ("סבא קרא לי 'הבן של המערבית'") ובתיכון בקריית שמונה הוא ספג הערות ולחשושים ("בנות לא רצו לצאת איתי בגלל החצי המוסלמי"). אבל הוא גדל קרוב לאדמה, והיום הוא מביא את כל הידע שלו על אוכל מקומי למסעדת רוז' ברמת הגולן. התוצאה: אוכל מסעיר
תיקי גולן | 24.05.24
שווארמה
בלי ללכלך יותר מדי כלים: 5 ארוחות שלמות ומהירות שמכינים במחבת
מתלבטים מה להכין לארוחת צוהריים? קבלו הצעות משביעות שמכינים בשיא היעילות: משווארמה פרגיות עם תפוחי אדמה, לעוגת כרוב דיאטטית ועד פסטה בולונז ברוטב טבעוני
מיכל לוי אלחלל | 01.05.24
אלחי אבגיל
השף שהתפלח לעזה חזר לבשל: "אנשים מתרגשים בארוחות שלי"
אלחי אבגיל גדל במשפחה דתית וחזר בשאלה בגיל 16 - וזה לא המהפך האחרון שלו. מהתיכון, דרך הצבא ועד המילואים שהתעקש לעשות בעזה אף על פי ששוחרר משירות, החיים שלו רצופי סערות. עכשיו, אחרי שחזר והצליח לשקם את עסק הארוחות הפרטיות שלו בזכות פוסט של חנוך דאום, הוא מספר על ההתרגשות ממניעת פיגוע ועל הרגעים שבהם לא היה לו מה לאכול
תיקי גולן | 19.04.24
מתוך "הקדירה"
חכם, מפתה ומרגש: "הקדירה" יעורר בכם גניחות תאווה
סרטו של הבמאי הצרפתי-וייטנאמי טראן אן הונג, שזכה עליו בפרס הבימוי בפסטיבל קאן, מתרחש בשלהי המאה ה-19 ומגולל את סיפורם של שף מפורסם והטבחית הוותיקה שלו, שבה הוא מאוהב. אבל יש פה הרבה יותר מכך, כי "הקדירה" גם עוסק - בדרכו הרפלקסיבית - בחוויה האמנותית ובאפשרות להביע אותה. התוצאה מעוררת תיאבון ביותר ממובן אחד
שמוליק דובדבני | 16.04.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביב7 ימים7 לילותזוגיותאוכלפרידהלונדוןירקותמסעדהרחובות