תגיות

אוכל

בררנות אכילה
"איכס, לא רוצה!": איך מתמודדים עם בררנות אכילה אצל ילדים?
נעם לא אוכלת ממרחים בכלל ומתרחקת מפיצה כמו מאש. דור אוכל פחות מעשרים מאכלים ומתעצבן אם משנים לו את המותג של הקורנפלקס. ילדים בררני אכילה זו תופעה מוכרת ומעצבנת, אולם לפעמים היא הופכת להפרעה של ממש עם השלכות פיזיות ונפשיות. מה מאפיין את ההפרעה הזו, מאיפה היא מגיעה וכיצד מטפלים בה?
אור סופר | 25.08.23
מתכונים של יונית צוקרמן
מרוגלך ועד קובנייה: שלושה מאפים חלביים נפלאים לאירוח משפחתי בחגים
רוגלך גבינה מבצק פריך, לחמנייה במילוי גבינת שמנת או קובנייה חגיגית במילוי בצל ירוק? יונית צוקרמן, בעלת הבלוג המצליח "מלכת המטבח", מפנקת אותנו במתכונים שמתאימים לכל המשפחה גם לחול המועד וגם לערבי החג. אז מה תבחרו להכין?
מוגש מטעם פילדלפיה | 22.08.23
בנדיקט ברלין
"יש הרבה מקום ליזמים ישראלים בתחום הקולינריה באירופה"
קודם ברלין, אחר כך האמירויות: שחיקת הרווחיות ומצוקת העובדים בתחום לא הפריעו לבעלי רשת בנדיקט לפתוח עכשיו מקום נוסף בברלין ולפנטז על מקומות נוספים באמירויות ובערים נוספות באירופה; יאיר קינדלר, מבעלי הרשת, מסביר מה ההבדלים בין מסעדה בברלין למסעדה בישראל, כמה עולה שם ארוחת בוקר ישראלית ואיפה קל יותר לפתוח מסעדה
תיקי גולן | 17.08.23
שולחנות מסעדות בניו יורק
כיעור, רעש ואשפה: עיריית ניו יורק נגד שולחנות בחוץ
בעקבות הקורונה רוב בתי הקפה והמסעדות בניו יורק התחילו להושיב סועדים בחוץ, אבל עכשיו כל זה עתיד להשתנות בגלל תקנה אחת מוזרה של העירייה - בחורף מפרקים את המבנים ובקיץ אפשר להחזירם לרחוב. השפית עינת אדמוני ממסעדת בלבוסטה: "בלתי אפשרי להרוויח במסעדנות ומקומות הישיבה בחוץ נותנים למסעדנים 'קצת אקסטרה'"
דניאל אדלסון, ניו יורק | 13.08.23
לירן גרודה
"אין לי 12 שנות לימוד ואני מחזיק באחת מחברות הסטארט אפ הכי מגניבות בארץ"
משף תפרן שנאלץ לחזור לגור ליד ההורים עם אישה ושני ילדים בשביל לגמור את החודש, הפך לירן גרודה ליזם בעל שם עולמי בתעשיית המזון; עכשיו הוא עשה גם אקזיט ומספר איך כל זה קרה: "הייתה לי מורה שאמרה לי 'ממך לא ייצא כלום'. אם היא תדע מה אני עושה היום, היא תהיה בשוק"
תיקי גולן | 06.08.23
פלאפל הנשיא מקפיץ הפלאפל
מנה בעשר שניות: הטריק של בעלי הפלאפל מעפולה
מה שהתחיל כאילוץ לתקתק כמה שיותר מהר את העבודה בדוכן הפלאפל, הפך למיומנות נדירה ולתופעה ששווה להגיע רק בשבילה: הכירו את האחים מהפלאפלייה בעפולה שחושבים שהם נמצאים בקרקס. "תמיד אומרים לי שאני צריך להיות ב-NBA"
גלעד ילון | 04.08.23
שריפה פרצה במסעדת קיסו בקרית אונו
שריפה פרצה במסעדת קיסו בקרית אונו
כוחות הכיבוי משתלטים על שריפה שפרצה הבוקר במטבח של מסעדת קיסו הפופולרית בקרית אונו; ככל הנראה מדובר על שריפה בארובה של המסעדה שבמטבח; סוג השריפות הזה נחשב לתופעה שכיחה במסעדות
ynet אוכל | 02.08.23
מטעמי לאומה אשקלון
"אין מקום שלא מזהים אותי": כוכב הטיקטוק מאשקלון שפתח מסעדה
מהטיקטוק למסעדה בחצר הבית: שמעון בוקרה בסך הכל השוויץ ברשתות במאכלים של אשתו, אבל אז הוא הפך לכוכב טיקטוק ועכשיו הוא גם פתח מסעדה טריפוליטאית בבית. "אנשים היו כותבים לי 'שיגעת אותנו עם האוכל הזה, אני מוכן לשלם 500 שקל על הסיר שלך, תפתח מסעדה', אז אמרתי לעצמי שזה רעיון לא רע"
תיקי גולן | 31.07.23
פשטידות ללא תנור
בלי להדליק תנור: 5 פשטידות מעולות שמכינים במחבת ובקלי קלות
קבלו את המסלול הקיצי למאפים האהובים: בישול במחבת. כמה דקות של עבודה, עוד כמה דקות של המתנה וארוחת הערב מוכנה
עמית דונסקוי | 30.07.23
פסק זמן יורם וולשטיין
מצאנו את האיש שהמציא את הפסק זמן
יצאנו להתחקות אחר מקורותיו של החטיף הכי פופולרי בארץ: המתכון שלא השתנה כבר 41 שנה, הטעם המנצח ומה מכבי תל אביב בכדורסל קשורה בכלל לסיפור? צפו בראיון עם הממציא האנונימי שהטריף מדינה שלמה. "עד היום אני טועם את זה אחת לשבועיים בשביל לוודא שהטעם לא השתנה"
גלעד ילון | 29.07.23
אוכל אוקראיני
זיכרונות של טעמים: טעמנו אוכל אוקראיני מסורתי
אולג ואנה מפעילים קייטרינג בוטיק לאוכל אוקראיני, מלווים אותו בוודקה תוצרת בית וחולמים לפתוח מסעדה אוקראינית: "זאת תהיה מסעדה ביתית עם קישוטים וסמלים אוקראינים, מפות יפות עם רקמה, שרשראות שום ובצל על הקירות"
אדוארד דוקס | 28.07.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
7 ימיםמתכוןתזונהמסעדותבשרשוקולדמזוןאפייהמסעדהדובאי