תגיות

אוכל

סלט
קרבות סכינים: איך שמפניה ופטה יצרו מלחמות
רוסיה הרגיזה את צרפת כשהתחילה לכנות את השמפניה שלה "יין נתזים", היוונים יצאו למאבק משפטי בשביל לשייך אליהם את גבינת הפטה, ובישראל רבים על חומוס ואפילו על עמבה. אוכל הופך פעמים רבות לכלי דיפלומטי, ויש לזה אפילו שם: גסטרו-לאומיות. תשאלו את אסף גרניט
יניב פוהורילס | 14.09.21
שף אנתוני בורדיין, פסטיבל הסרטים בחיפה
מאנתוני בורדיין ועד המסעדה הראשונה בעולם: רצועת הקולינריה של פסטיבל הסרטים
הצצה לרצועת הקולינריה בפסטיבל הסרטים, שיתקיים בשבוע הבא בחיפה: חייו ומותו של אנתוני בורדיין; הטירוף בערב אחד בחיי שף במסעדת יוקרה בלונדון; סיפורה של המסעדה הראשונה בעולם; ומסעם של חבורת גברים אחר הפטרייה היקרה בעולם
שי שגב | 12.09.21
מניפת קולורבי על דג נא, מוטי טיטמן
לצלחת כמו שף: כך תכינו את המנות הכי יפות בשולחן החג
אוכלים עם העיניים: זה שאתם מבשלים טוב כבר כולם יודעים, אבל עכשיו הגיע הזמן לעלות מדרגה ולהראות לאורחים שאתם יודעים גם לצלחת - ביקשנו מארבעה שפים ללמד אותנו כל מה שהם יודעים על צִלחות
תיקי גולן | 06.09.21
default image
סימני ראש השנה: מה תאכלו בשולחן החג
מראש של כבש ועד חבושים, מתאנים לבנות ועד ריאה של פרה: מאיפה הגיעו לשולחן ראש השנה "הסימנים"? ynet מגיש את המקורות, הברכות הנלוות, וגם טיפים שיעשו לכם שולחן חג שמח. וגם: איך מקלפים רימון בקלות? למה יש עדות שנמנעות מדגים בראש השנה - ומי מפחד לשתות קולה?
אסתר שקלים | 05.09.21
סלט ירוק עם פיצוחים ופירות
בראש קיצי: 5 מנות קלילות לארוחת חג
יש שנים שבהן חילופי השנה מסונכרנים עם חילופי העונה, אבל הפעם נשב לשולחן החג כשבחוץ עדיין חם מאוד. איילת הירשמן מכינה ארוחה חגיגית וקלילה, שיש לה הרבה מעלות ומעט טמפרטורה
איילת הירשמן | 30.08.21
צילום: יונתן בלום
משקל, עונשים, זוגיות וכסף: המדליסטים האולימפיים יושבים לארוחה - ופותחים הכול
אחרי משטר הדיאטה הקשוח שלקח אותם כל הדרך לפודיום בטוקיו, המדליסטים של ישראל יכולים סוף-סוף לחגוג עם ארוחה טובה. ארטיום דולגופיאט, לינוי אשרם, אבישג סמברג, תמנע נלסון לוי ואורי ששון, התיישבו עם המדליות סביב השולחן של רותי רוסו לשיחה משוחררת על מאחורי הקלעים של העולם האולימפי. היה זהב
נירה ורותי רוסו | 29.08.21
אילוסטרציה. למצולם אין קשר לכתבה
זינוק בפניות לקבלת כריכים לתלמידים נזקקים: "ילדים אומרים שהם רעבים"
על רקע המשבר הכלכלי שהביאה הקורונה, הרבה יותר תלמידים זקוקים לסיוע עמותות כדי שלא להישאר רעבים במהלך יום הלימודים. "אימהות מתקשרות ומבקשות שאם נשארו כריכים נשלח עם הילדים הביתה", מספרת מנהלת תיכון מאזור ירושלים. העמותות קוראות לחקיקה ולהפעלת פיילוט באחריות המדינה
תמר טרבלסי חדד | 24.08.21
מדריך להכנת פסטה ביתית, נעמה וליבי רן
קייטנה לאיטלקית בבית: המדריך המלא להכנת פסטה עם הילדים
גם אתם יכולים להכין עם הילדים בקלות פסטה טרייה (אפילו רביולי!). לא חייבים מכונה וגם לא קמח ייעודי, כל מה שצריך זה חשק לשחק במטבח. נעמה רן מגישה יחד עם בתה ליבי את המדריך המלא והמפורט, שלב אחר שלב
נעמה רן | 22.08.21
עוף בתמרינדי, אורז, שזיפים, בצל ירוק וזרעי שומר
"כשנשים מתחברות נוצרים קסמים": 50 נשות אוכל משתפות פעולה בספר בישול אחד
50 נשים מובילות מעולם הקולינריה התאחדו בספר בישול חדש "מטבח משלהן", שכל רווחיו ייתרמו למרכזים לסיוע לנפגעות ולנפגעי תקיפה מינית. יעל כלב, שיזמה וערכה את הספר, מספרת איך הוא נולד ועל הקסם בעבודה עם נשים - ויש גם מתכונים לטעימה
מערכת לאשה | 06.08.21
sdvsdv
לא שני צדדים למטבע
אירוע פוד טראק חגיגי בוטל השבוע בפילדלפיה רק בגלל שלצד משאית האוכל הישראלית לא הייתה משאית פלסטינית למען ה״איזון״. שחר עזאני על תופעת ה״טווינינג״ המתרחבת והמסוכנת
שחר עזאני | 25.06.21
נחמה ריבלין מתכונים
המתכונים המקוריים של נחמה ריבלין בכתב ידה נחשפים בתערוכה חדשה
עשרות מתכונים מקוריים של אשת הנשיא לשעבר, נחמה ריבלין ז"ל, שחלקם נכתבו בכתב ידה, יוצגו בתערוכה חדשה שתוקדש לגברת הראשונה ולאהבתה למטבח ולאוכל מקומי; בתערוכה גם אפשר יהיה לטעום חלק מהם
איתמר אייכנר | 24.06.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםבורסהמסעדותשוקולדאפייהפירותדובאיטרנדיםשטראוסקינוחים