אוכל חריף

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

אוכל חריף

אוכל חריף

האמת על אוכל חריף: מה הוא עושה ללב, לקיבה ולמחלות

שורת מחקרים מצביעה על קשר בין צריכת חריף לירידה בתמותה ובמחלות לב, ריאה וסרטן. ד"ר טל אנגל, רופא גסטרו במכבי ומנהל תזונה קלינית התערבותית בשיבא: "הסוד הגדול טמון בקפסאיצין - הוא משפר את תפקוד כלי הדם, מווסת את המטבוליזם ומפגין תכונות נוגדות דלקת וחמצון"

צור גואטה | 05.09.26

שגיב "סקוביל"

שורף אש: מסע בקהילת המכורים להכי חריף שיש

רטבים עם שמות כמו "נשיפת הדרקון" ו"דם השטן", מבחן טעימות שכמעט הסתיים במיון ותוויות אזהרה עם סמל גולגולת ומאות אלפי יחידות סקוביל ‑ סולם המדידה הרשמי לחריפות. איך באמת רואים שיש לך פלפל, ולמה כדאי להיזהר ממי שמבטיח: זה לא חריף, זה פיקנטי. הכתבה המלאה מחכה בגיליון סוף השבוע של ידיעות אחרונות

איציק שאשו | 07.01.26

גבר אוכל חריף מזון פלפל

מזרז חילוף חומרים: הסודות הבריאותיים של מזון חריף

כמעט לכל אחד יש יחסים מורכבים עם מזון חריף. אוהבים, מאוד אוהבים ולפעמים לא אוהבים או אפילו נרתעים. איך אוכל חריף משפיע על הבריאות שלנו, למי לא מומלץ לאכול חריף, האם יש דבר כזה "חריף מדי" ולמה חשוב להימנע לאחר חיתוך של פלפל חריף ממגע בעיניים או במקומות רגישים בעור? הדיאטנית הארצית של בתי החולים של כללית עושה סדר

ד"ר סיגל פרישמן | 28.10.24

בריא ומהיר: מתכון למוקפץ חמוץ חריף

בלי נודלס: מתכון למוקפץ חמוץ חריף

אספנו את הירקות הכי בריאים וצבעוניים בשוק, והכנו מהם מנה מנצחת של בקר מוקפץ בסגנון אסייתי. כך תעשו את זה בבית

יהונתן בורוביץ' | 05.07.24

טאקוס

הביס החריף המושלם: טאקוס של שף מקסיקני

איך אוכלים בִּׁירייה טאקוס? פותחים את הטאקוס, שמים קצת כוסברה ובצל. סוחטים קצת ליים. אפשר קצת סלסה. טובלים במרק החמים, דוחסים לפה ומתענגים בקול. נירה ורותי ניצלו את הביקור בארץ של השף–הכוכב אוסקר מֶזה כדי להכין איתו ארוחה מקסיקנית

נירה ורותי רוסו | 30.06.24

חריימה

בעשר דקות הכנה: מתכון מהיר לחריימה

כל מה שאתם צריכים בשביל המתכון של החריימה זה מלא שום ופילה דג שאתם אוהבים: מתכון מהיר ופשוט למנת דג ברוטב עגבניות

תיקי גולן | 10.01.24

בוערים: 7 מתכונים חריפים אש

בוערים: 7 מתכונים חריפים אש

אוהבים מאכלים חריפים, יודעים מה זה מדד סקוביל ומגדלים צ'ילי באדנית? אלה המתכונים שישרפו לכם בפה, באף ובעיניים: מתבשיל דג מרוקאי של השף רפי כהן ועד ממרח פלפל צ'ומה שתוכלו להתגאות שהכנתם לבד - 7 מנות חריפות מדויקות לשבת

ynet אוכל | 24.02.23

רטבים חריפים

טעים אש: 5 רטבים חריפים שישדרגו כל ארוחה

אם כבר ל"ג בעומר, אז הנה דברים שורפים, אבל טעימים. נעמה רן הכינה חמישה רטבים בעוצמות מגוונות ובסגנונות שונים - מהודי ועד אמריקאי

נעמה רן | 28.04.21

"זה בסדר, יישאר לי מקום גם לקינוח"

איך לסתום לדוד שלך את הפה בשולחן האוכל

25 תשובות ל-25 אמירות מעיקות על אוכל. כולל לזו של החבר שלכם שטוען שהוא מכיר כל חומוסייה בארץ וברשות הפלשתינית ושל המעצבנים האלה שאומרים לא להתמלא מהראשונות

אורן ברזילי | 11.05.20

טבסקו או סחוג

טבסקו VS סחוג

הפגשנו את הרוטב הכי חריף בגלקסיה (שחוגג 150, תעשו כבוד) לקרב עם סחוג מקומי ולהתערבבות חופשית עם התפריט המיתולוגי של פלאפל גבאי בבוגרשוב בתל אביב. היה לוהט

ניר קיפניס | 16.04.19

מנות חריפות

המנות הכי חריפות בארץ

מתחממים: מהעראייס בשוק מחנה יהודה בירושלים ועד פלפל חלפינו ממולא בגבינה וטלה בחיפה - המנות הכי חריפות בארץ

לין לוי | 31.03.19

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

איתמר בן גביר עוצמה יהודית צה"ל בחירות 2026 טלי גוטליב גלעד ארדן האחדות בנימין נתניהו טבח 7 באוקטובר סופשבוע

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

איתמר בן גביר עוצמה יהודית צה"ל בחירות 2026 טלי גוטליב גלעד ארדן האחדות בנימין נתניהו טבח 7 באוקטובר סופשבוע