תגיות

בישול

מירי כהן
מירי כהן: "תמיד הייתי 'אמא של'. בגיל 50 זה השתנה"
היא עמדה מאחורי הבת המפורסמת אלין כהן ונתנה לה את כל הפוקוס - עד שהמצלמה התהפכה. בזכות מתכון של חביתה-טורטייה מירי כהן הפכה לכוכבת בעצמה עם ספר בישול ושיתופי פעולה מסחריים, והיום כבר אפשר לכנות אותה כוהנת לייף סטייל. "אני עושה עם הנכדים פנקייקים, פסטה – וגם טיפול ואיפור ביחד"
תיקי גולן | 29.05.25
רון יוחננוב
רון יוחננוב מגלה את הסודות לחיתוך ירקות מושלם
רק בגיל 14 גילה רון יוחננוב את עולם הסלטים, ומאז הוא מעמיק בו בהנאה. לכבוד ספר הבישול החדש שלו, "כמה סלטים", הוא הכין במיוחד ל"לאשה" מדריך מצולם לקיצוץ נכון וגם סיפר לנו איזה ירק יקח לאי בודד (ואיזה הוא עד היום לא מבין)
רון יוחננוב, רוני רבינוביץ | 09.03.25
yk14273887
"סבתא שרדה ביערות בזכות הבישול שלה": יזמיות אוכל עם סיפור יוצא דופן
לאה צרפתי, דפי קרמר ושרי קרספי משלבות במטבחים שלהן את המסורות המשפחתיות ארוכות השנים מעבר לים ואת הטעמים המיוחדים שזכרו מהבית שבו גדלו. מהסלמון המעושן הנדיר שאין למצוא כמוהו בארץ, אוכל הנשמה היהודי ועד בורקס המים, בדיוק כמו באיסטנבול: 3 יזמיות קולינריות שמגישות טעמים מעוררי זיכרון
ענת לב-אדלר | 03.03.25
דג במחבת
2 הדקות שיהרסו אותו: כמה זמן באמת צריך כדי להכין דג?
השקעתם בקניית דג טרי ומשובח - והוא התייבש ואכזב? אתם לא לבד. אחת ולתמיד - כמה זמן נחוץ כדי להכין דג מושלם בתנור או במחבת, ואיך מזהים שהוא מוכן. מדריך קצר והכרחי
תיקי גולן | 04.12.24
"הנתח הכי טעים": החלקים שלא כדאי להתעלם מהם בקצבייה
חלקי פנים נשמעים מבהילים ולפעמים גם נראים ככה, אבל הם יכולים להפוך לנפלאים עם טיפול נכון וראש פתוח. סיור בקצבייה בעקבות מוח, שקדים וכן - גם לשון
אסף קמר | 24.11.24
מנת טאג'ין מהמטבח המרוקאי
הישראלים חוזרים למטבח המרוקאי: "רוב המנות לא שרדו את המעבר לישראל"
מיכל וקסמן גדלה על גריסים, אבל חלמה על קוסקוס אסלי. רעות עזר אסרף רצתה יותר ממטבוחה ומופלטה. ביחד, הן יצאו למסע בעקבות האוכל המרוקאי האותנטי, וחזרו עם ספר בישול שהצליח להפתיע אפילו את דור המאמות. ויש גם מתכונים לארוחת חג מגרבית מושלמת
גבי בר–חיים | 29.09.24
יפעת ואורה אביקסיס
הוציאו ספר בישול למנה אחת: "להכין לעצמך ארוחה זו הצהרה של אהבה עצמית"
יפעת ואורה אביקסיס, גיסות וחברות, עברו שלב בחיים: אצל אחת הילדים עזבו, השנייה עובדת מהבית. גם אצל הוריהן חלו שינויים, וכולם, התברר, מסבתות ועד נכדים, לא ממש מבשלים כשהם אוכלים לבד. אז בשבילם, ולטובת כל מי שמזדהה, הן הוציאו לאור ספר שכולו מתכונים לארוחת יחיד
מלי זיידמן | 11.09.24
בישול אורז
מתי הוספתם את המלח? כל הטעויות שעושים בבישול אורז
כמות המים שאתם שמים, השמן לטיגון והערבוב שבסוף - אורז הוא לא סתם תוספת, הוא עולם ומלואו וצריך להתנהג אליו בכבוד כדי שייצא כמו שצריך. אלה הטעויות שיהרסו את כל הסיר
תיקי גולן | 06.09.24
טפאל סירי לחץ
בישול בריא יותר ששומר על הויטמינים בסירי הלחץ של טפאל
איך לבשל בפחות זמן לשמור על הוויטמינים והמינרלים של המזון ולהתאמץ פחות במטבח? הכירו את הדרך הכיפית, הקלה, הבטוחה והמהירה לבשל – סירי הלחץ של טפאל. הנה כל מה שחשוב לדעת
מוגש מטעם TEFAL | 04.09.24
אוכל
בלי להסתבך: בלינצ'ס טבעוני
לא חייבים מוצרי חלב כדי לאכול חביתיות כמו שצריך: קלאסיקה של בלינצ'ס ממולאים באגוזים ובקינמון
אורה קורן | 11.06.24
איילה בת 12 בטיול בת מצווה בפריז
שפים בני 14: "אני מכינה עוגות לימי הולדת של חברות וכולם מבקשים מתכון"
הם אוהבים לבשל ולאפות מאז שהיו קטנים, ומכינים מנות וקינוחים שגורמים לכולם לבקש את המתכון. הכירו את הילדים שמבלים כל רגע פנוי שלהם במטבח (גם אם זה אומר להיות פחות זמן במסכים), ומבינים שגם מעוגה שנשרפה אפשר ללמוד הרבה
נירית צוק | 19.05.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ילדיםניו יורקצרפתמתכוניםטבח 7 באוקטוברמתכוןמשפחההורותקליפורניהפסטה