תגיות

בשר

מלחמה בתחלואה
התזונה שהוכחה מחקרית כמפחיתת סיכויים לחלות בסרטן
כמה שינויים קטנים בסגנון החיים יכולים לעשות הבדל גדול בסיכון של כל אחד מאיתנו לחלות בסרטן. מה כדאי להוסיף לתפריט ומה להשאיר מחוץ לצלחת? הדיאטנית הקלינית מיטל לוי עם הכללים החשובים
מיטל לוי | 03.02.22
חמין
לא מה שחשבתם: חמין לשבת - וכמה שהוא בריא
נוטים לזלזל בו ולכנות אותו בשמות כמו "יציקה", אבל החמין המוכר והטוב הוא למעשה ארוחה מלאה בסיר אחד, ואם מכינים אותו נכון - הוא גם בריא. יש בו חלבון, פחמימות, סיבים תזונתיים וערכים גבוהים של ויטמינים ומינרלים. אבל יש מרכיבים שכדאי מראש לוותר עליהם. מצעד המנות הבריאות, לקראת סופ"ש קר
יעל דרור | 20.01.22
מימין - הבשר הזול. משמאל - הבשר היקר. סניף מרום נווה
מחיר בשר טחון יירד בזכות התערבות המדינה: 28-30 שקל לק"ג
שופרסל היא הזוכה הגדולה במכרז לייבוא בשר ללא מכס. תמכור בזול הודות לפיקוח של המדינה על המחיר לצרכן במסגרת המכרז. נקודות התורפה: לא כל הרשתות ימכרו בזול ורק היבואנים החזקים זכו, מה שמשמר את שליטתם בשוק. בנוסף, 75% מהמכסה נמכר ביוקר לצרכן בנתחים שהמחיר שלהם לא מפוקח
מירב קריסטל | 13.12.21
דבורים אוכלות בשר
לא רק צוף: הדבורים שאוכלות בשר
יש דבורים שוויתרו על צוף ואבקת פרחים, ועברו לאכול בשר נבלות. מחקר חדש מגלה כי הסוד לשינוי בתפריט טמון בחיידקי המעיים שלהן
ד"ר יונת אשחר, מכון דוידסון לחינוך מדעי | 08.12.21
המחיר הסביבתי של תעשיית המזון מן החי
פליטת גזי חממה, פגיעה בשטחים הטבעיים ובמגוון האקולוגי הם נזקים שגורמת להם תעשיית המזון מהחי. ד"ר אלון שפון מאוניברסיטת תל אביב: "היעד שלנו הוא לצמצם את הצריכה לאותם מזונות בעלי השפעה סביבתית גדולה ולא מידתית". ומה עם ה"מחסור" בחלבון?
נעה פישר | 07.12.21
כבדים צלויים עם ענבים וברנדי
טעים אש: ברולה, פלמבה ועוד מתכונים לאוכל מדליק במיוחד
מכבדים צלויים עם ענבים וברנדי עד פירות חורף מקורמלים - בלהבות בחנוכה הזה אנחנו מבעירים את הארוחה ומשלהבים את האורחים. מטאפורית, כן?
נעמה רן | 02.12.21
סופגניות בשר נתח קצבים
בלי ריבה: סופגניות ממולאות בשר
את הסופגניות האלה ממלאים בבשר ועלי רוקט במקום בריבה. רוצים לדעת איך? השף שחתום עליהן התארח היום באולפן ynet והצלחנו להוציא ממנו את המתכון לביס המושחת הזה
צחי אלבז | 01.12.21
נתח מגן עדן: מסעדות הבשרים הכי טובות בארץ
מהמסעדה שתצטרכו להזמין לה תור שלושה חודשים מראש (ולא תגיש לכם שתייה), ועד למקום שבו תצפו בהכנת הבשר בשידור חי על מסך ענק. אם בעבר היה קשה למצוא סטייק טוב בישראל, כיום מסעדות בשרים רבות מתהדרות בחומר גלם איכותי מאוד ובטכניקות בישול מתקדמות, כולל הכנה בבורות אש. ליקטנו תחנות חובה מקומיות לכל קרניבור
רעות סהר | 24.11.21
בשר קפוא
בישראל דורשים תעודת כשרות לבשר המיועד לעזה - ו-720 טונות תקועים בחיפה
חברה שביקשה לשחרר מהמכס כמויות גדולות של בשר קפוא שייבאה עבור תושבי עזה נתקלה בסירוב כי לא עמד בדרישות הכשרות. פנייה בעניין למשרד הכלכלה נדחתה בטענה כי לא ניתן לפטור בשר לא כשר מהצגת תעודת כשרות, רק משום שהוא מיועד לרשות הפלסטינית
גד ליאור | 21.11.21
תבשיל בשר
חורפי וטעים: מתכון לתבשיל בשר צרפתי (פוט א-פה)
ליאור רפאל עם מתכון לתבשיל בשר בקר וירקות בניחוח צרפתי שמתאים בול לארוחת צהריים חורפית
ליאור רפאל | 19.11.21
רדיקיו, ליאור רפאל
לכרוב יש בעיה: מתכון מר-מתוק לרדיקיו
אם יש לכם במקרר משהו שנראה כמו כרוב סגול אבל טעמו מר, זה ככל הנראה רדיקיו, סוג של אנדיב שאפשר להכין ממנו הרבה מאכלים: השף ליאור רפאל מלמד איך לבשל אותו ומה להוסיף לו בשביל לחדד את כל הטעמים
ליאור רפאל | 29.10.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוהליכודבחירות 2026ישראל כ"ץארצות הבריתוידאופודקאסטהסברהיוסף חדאדלוס אנג'לס
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוהליכודבחירות 2026ישראל כ"ץארצות הבריתוידאופודקאסטהסברהיוסף חדאדלוס אנג'לס
תגיות קשורות
ירושליםארצות הבריתבריטניהמתכוניםמתכוןשריפהמסעדותארגנטינהזיהוםהמשרד להגנת הסביבה