תגיות

מאפייה

השריפה ומאמצי הכיבוי בקונדיטוריית מרטין
חשד לפרוטקשן: מאפייה ותיקה בבאר שבע הוצתה על ידי רעולי פנים
ישראל מרטין, בעל המאפייה, אמר כי בתיעוד שנמצא בידי המשטרה נראים רעולי הפנים כשברשותם מכל דלק. לדבריו, לא קיבל עדיין פנייה לתשלום פרוטקשן: "יכול להיות שזו הכנה למשהו". עובדת המקום סיפרה: "החשודים הגיעו עם אלות והוציאו באיומים את הצוות מבלי לפגוע בו". במשטרה פועלים לאיתור החשודים
אילנה קוריאל | 03.11.22
מאפייה עיראקית נעמה, אור יהודה
ארוחת בוקר מלאה ולעניין ב-25 שקלים
הברקה של פשטות: עג'ה ג'יבן, מאכל ששגור כמעט בכל בית עיראקי, סגר לקובי רובין את הפינה של ארוחת בוקר מאוחרת באור יהודה - ביצים טריות, טחינה, חריף, גבינה מותכת וחציל - לא מסובך וטעים טעים
קובי רובין | 14.06.22
הנאמנים בהרכב מלא במאפייה המשפחתית: למטה, אבא יוסי ואמא אביבה. למעלה מימין: עופר, בוקי, מימי וריקי
הבעלים של מאפה נאמן: "עוד לא המציאו מכונה שתקלע חלות ושתדביק קצוות של אוזן המן"
מבחינת יוסי נאמן, 76, הבעלים של רשת "מאפה נאמן", המילוי הכי טעים באוזני המן הוא עדיין הפרג. מה שהתחיל כמאפייה משפחתית בשכונת הבוכרים בירושלים הוא היום רשת עממית שמגלגלת מיליונים, ופותחת בקרוב את הסניף ה–50. נאמן: "קילו אוזני המן ב–140 שקל? לא מוצדק; עליית מחירי הקמח? כרגע נספוג. הקהל שלנו לא יכול לשלם כל מחיר"
נווית זומר | 15.03.22
אריאל סטאר
"ללחם יש כוח. הוא יכול יכול לעורר שיח וליצור מפגש בין תרבויות"
אריאל סטאר הביאה את הבייגל מרחובות פיטסבורג אל המדבר של ירוחם. כשראתה כי טוב, הקימה את קואופרטיב האפייה ״לחם זה", במטרה לחבר דרך הלחם בין אנשים ותרבויות
לין לוי | 15.02.22
מתוך "לנסקי"
עבריינות כשרה: הסרט על מאיר לנסקי הוא שיעור היסטוריה מיוחד במינו
סיפור חייו של הגנגסטר היהודי מאיר לנסקי שזור בקורותיהן של ארצות הברית וישראל. סרט הוליוודי חדש בהובלת צוות קולנוענים ישראלים מגולל את הביוגרפיה המרתקת שלו, מתרומתו למאבק בנאצים ועד האכזבה מהמדינה היהודית שטרקה את דלתה בפניו. עם הארוויי קייטל בהופעה נהדרת, "לנסקי" הוא שיעור היסטוריה מוצלח ודרמטי
אמיר בוגן | 07.11.21
מקראם אקרוט אופה באגט באגטים שזכה באליפות הבאגטים ב בירת צרפת
איסלאמיסט קיצוני? "אלוף הבגטים" של פריז מסתבך
מהגר מתוניסיה הביס 173 אופים אחרים בתחרות הבגט הטוב ביותר בפריז, אך כעת מתמודד עם טענות ששיתף ברשת פוסטים קיצוניים. לטקס הזכייה הוא לא הגיע, וגם את הפרס - חלוקת בגטים לארמון האליזה במשך שנה - הוא לא יקבל
AFP | 05.10.21
המאפייה המרחבית קרית שמונה
קרב המאפיות נגמר: ברמן תספק לחם לבסיסי צה"ל בצפון ובמרכז
ביהמ"ש המחוזי דחה סופית את עתירת המאפייה המרחבית מקרית שמונה נגד זכיית מאפיית ברמן במכרז אספקת הלחם לבסיסי צה"ל. המרחבית טענה כי ברמן זכתה בשל הצעת מחיר הפסד על הלחם המפוקח וגם כי משמעות ההפסד במכרז היא פיטורי 150 עובדים בקרית שמונה. השופטת דחתה את הטיעונים והבהירה: "קצרה ידי מלהושיע"
נווית זומר | 23.07.21
תאופיק זהר
שנתיים אחרי רצח נגן עוּד במאפייה בנצרת: פצוע קשה מירי באותו מקום
צעיר בן 19 נורה אמש במאפייה שבעיר ואושפז במצב קשה. לפני כשנתיים נרצח במקום תאופיק זהר (60) מירי תועה לאחר שצעיר בן 24 - שרכב על קטנוע והורשע ברצח - ירה בבעל המקום ופצע אותו בינוני
חסן שעלאן | 09.07.21
עובדי מאפייה מרחבית בבית המשפט
עוד תפנית בסאגת מכרז הלחם לצה"ל: הוקפאה זמנית הזכייה של מאפיית ברמן
לאחר שמשרד הביטחון הודיע כי מאפיית ברמן זכתה במכרז לאספקת לחם לבסיסי צה"ל ותוכל להתחיל בכך החל ממחר, עתרה המפסידה מאפייה מרחבית מקריית שמונה נגד ההחלטה. ביהמ"ש קיבל את טענתה כי יש להשהות את הזכייה עד לסיום הבירור של ועדת המחירים לגבי מחיר הלחם
נווית זומר | 30.06.21
צילום: טל שחר
השפים ממליצים: המאפיות הכי טובות בארץ
מלחמי מחמצת כפריים עם קרום פריך לפיתות רכות שנאפות בטאבון. מבאגטים שמזכירים את פריז לחלות של ויז'ניץ מבני–ברק. מלחמניות פרצעל נוטפות חמאה לבייגלה ירושלמיים שמשמיעים רעש בכל ביס. הכוכבים הגדולים של המטבח הישראלי, ביניהם חיים כהן, אסף גרניט וארז קומרובסקי, מגלים מהן המאפיות הכי טובות שיודעות לעשות קסמים מערבוב של קמח, מים ומלח
רותי רוסו | 31.05.21
המאפייה המרחבית קריית שמונה
הסוף לסאגת מכרז הלחם? משרד הביטחון הודיע לביהמ"ש שמאפיית ברמן תספק לבסיסים מיולי
בעקבות ההסכמה של שני הצדדים בוטל הדיון שהיה אמור להתקיים בביהמ"ש המחוזי בת"א. המאפייה עתידה לספק את הלחם לבסיסים למשך שנתיים, עם אופציה להארכה של שנה. מנכ"ל משרד הכלכלה ציין בוועדת הכספים שמאפיית ברמן, שזכתה במכרז בעלות של כמחצית מעלות הלחם המפוקח, מבקשת מנגד את ייקור מחיר הלחם לציבור הכללי
נווית זומר | 11.05.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבארצות הבריתניו יורקחיפהמסעדותבשרשודלחםעוגותסכנין