תגיות

מסעדות

טורקיה
כמה עולה שווארמה בטורקיה?
יצאנו למסע קולינרי על קו החוף המשגע של טורקיה ונתנו גם קפיצה לאיסטנבול בשביל לאכול צלעות כבש לא מהעולם הזה ולבדוק כמה מנות שווארמה נוכל לקנות שם במחיר של מנה אחת בארץ
תיקי גולן | 17.01.23
מנות שכיף לנשנש במאמו
המבורגרים מושחתים, סצנת יין וקינוחים מופלאים: לא תאמינו מה קורה באילת
רעידת אדמה קולינרית מטלטלת את העיר הדרומית. בשכונות הישנות צצים בתי קפה, מסעדות שף ומעדניות שלא מביישות את תל־אביב וירושלים. אלה המקומות שאתם חייבים לבדוק כשאתם יורדים דרומה
אמיר קמינר | 16.01.23
שחר סגל
שחר סגל: "שני העסקים הכי גרועים בארץ זה אוכל ואופנה - יש לי את שניהם"
עם עשרות מסעדות ברחבי העולם מאוסטרליה ועד דובאי, עם כניסה מרשימה למדריך מישלן בניו יורק ועם שותף קצת בעייתי שקוראים לו איל שני, מצליח שחר סגל לעמוד בראש אחת הקבוצות הישראליות הגדולות בעולם בתחום המסעדנות; איך מתפעלים את כל האימפריה הזאת, איך מתמודדים עם האגו ומה הוא עושה כשהשף מעורר מהומות. "יצרנו מנגנון שבו לא איל מבשל אלא טבחים בכל העולם מבשלים את איל. זה לא האוכל שלו זו ההשראה ולפעמים זה יותר טוב מהאוכל שלו"
תיקי גולן | 14.01.23
אריא
בין הטיפות: תפריטי חורף חדשים מצפון לדרום
החורף הגיע ומנות חדשות וחורפיות צצות כמו פטריות אחרי הגשם: איפה יגישו לכם ראמן יפני אותנטי, איפה תאכלו זנב שור עם ליקר בבישול ארוך ואיפה יש מרקים עם שלל תוספות לבחירה? הכירו את תפריטי החורף החדשים
רעות סהר | 11.01.23
מסעדת נומה, קופנהגן
המסעדה הטובה בעולם נסגרת: הסוף של נומה
מסעדת נומה של השף רנה רדזפי, שזכתה בשלל תארים ובהם התואר הנחשק "המסעדה הכי טובה בעולם", תיסגר לצמיתות בסוף שנת 2024 ותהפוך למעבדת מזון שתפתח מנות ומוצרים חדשים לפעילות שלה ברשת
הדר סתיו | 09.01.23
דוד אלבס, קבוצת רובושון
קבוצת רובושון בישראל: "אנחנו נביא את המישלן לתל אביב"
קבוצת המסעדות של השף האגדי ז'ואל רובושון פותחת לראשונה מסעדה בישראל ומכוונת הכי גבוה שאפשר; בראיון מסביר דוד אלבס, השף הראשי של הקבוצה וממשיך דרכו של רובושון על המורשת של השף, על חלומו לפתוח מסעדה בישראל, על המלחמה על חומרי הגלם ולמה אין לו שום בעיה שאחרי הכל מדובר במסעדה יקרה, מאוד
רעות סהר | 07.01.23
ליטל סיסטר פיצה
מומחה הפיצה מסביר למה זה עולה לנו כל כך הרבה
סתיו נטע יהיה עוד כמה ימים בן 30, אבל הוא כבר אחרי קריירה מרשימה בעולם הפיצות בלונדון; עכשיו, כשהוא הבעלים של רשת פיצה חדשה עם שני סניפים בארץ, הוא מספר איך הכיר את טדי שגיא ופתח לו חמש פיצריות בלונדון, מה הוא עשה ללקוח שכתב לו באינסטגרם שהפיצה שלו יקרה וגם נותן חמש המלצות לפיצריות משגעות בלונדון
תיקי גולן | 05.01.23
המבורגר של ויטרינה, תל אביב
למי קראתם ג'אנק פוד? ההמבורגרים הכי טובים בישראל
הוא נחשב בעבר למזון מהיר ונחות, אבל כיום גם בתפריט של מסעדות יוקרה תוכלו למצוא המבורגר איכותי. מצפון ועד דרום, אלו המקומות שבהם תוכלו לנגוס בקציצת בשר מושלמת עטופה בלחם משובח. איפה השף הוסיף למנה שברי פקאן מסוכרים? והיכן ההמבורגר מגיע עם תוספת מייפל?
ליעד ורבר | 04.01.23
FooDome ים המלח
בקרוב: מתחם אוכל עם 15 מסעדות חדשות ייפתח בים המלח
אזור ים המלח, שסובל משממה קולינרית, עומד להתחדש באביב הקרוב בלא פחות מ-15 מסעדות חדשות, שימוקמו במתחם אחד; בין מקומות הבילוי החדשים שייפתחו: דאנס בר, בתי קפה, פודטראק, מסעדה מקסיקנית, חומוסייה, מסעדת שף איטלקית וטברנה יוונית
ynet אוכל | 03.01.23
בית קפה
"תחום המסעדנות לא מתגמל, לא רווחי ויש בו המון סיכון"
החשמל מתייקר, בעיית כוח האדם ממשיכה לשנת 2023 ומסעדנים מדווחים על ירידה ברווחיות - מ-16 אחוזים בשנה לפני הקורונה לרווח של פחות מ-10 אחוזים בשנה החולפת. מסעדן: "חשבון החשמל עלה באלף שקלים בחודש, לצרכן שלי אין כיס עמוק, הוא לא מסוגל לספוג הכל. אז כרגע אני מוריד ברווחיות לעצמי"
תיקי גולן | 03.01.23
מקומות חדשים אנגוס
מסעדות, ברים ובתי קפה: המקומות החדשים של 2023
שנת 2023 כאן ועולם הקולינריה מתחיל להראות סימני התאוששות: איפה יכינו לכם פסטה בחדר שקוף, באיזו מסעדה יגישו לכם בשרים על האש מול נופי העיר העתיקה ואיפה תקנחו בטראפלס שוקולד עם זעתר וקוביות טופי מלוח? המסעדות, הברים ובתי הקפה לשנה האזרחית החדשה
רעות סהר | 31.12.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםתל אביב7 ימיםחיפהמודיעיןפרסוםכשרותפיצההמבורגרבית קפה