תגיות

מסעדות

אסף גרניט
אסף גרניט על מכרז ויקס: "זה הדבר הכי גדול שעשיתי בחיים"
אחרי מכרז קשוח בו התמודדו מול שפים מוכרים וקבוצות ותיקות וחזקות בנוף הקולינרי, זכו השף אסף גרניט וקבוצת מחניודה במכרז להקמה ולהפעלה של מערך ההסעדה בבניין ויקס החדש שיקום בגלילות. הצפי: שש מסעדות שונות שיאכילו אלפי עובדים מדי יום
תיקי גולן | 17.11.20
ניר מסיקה
מניו יורק לתל אביב: ניר מסיקה פותח מסעדת שף חדשה
השף הישראלי שכבש את ניו יורק חזר לישראל לתפקיד חייו רגע לפני פרוץ הקורונה, נשאר מובטל אחרי שלושה חודשים בלבד ועכשיו, כשמסעדות מסביב נסגרות, ניר מסיקה פותח מסעדת שף חדשה שתקרא "תמנע", כשם המסעדה שסגר במנהטן, ועובד על עסק חדש בתחום האוכל המוכן לתינוקות שזה עתה החלו לאכול: "אני יוצא מנקודת הנחה שאני פותח את המסעדה בתקופה הכי גרועה, ומכאן יכול להיות רק טוב יותר"
תיקי גולן | 14.11.20
כיסאות מסעדות - אילוסטרציה
ממצאי דו"ח של הכנסת: אחת מכל ארבע מסעדות צפויה להיסגר
המסעדות עדיין סגורות, אין צפי לפתיחתן, ומדו"ח בכנסת שפורסם עולה כי עד סוף השנה ייסגרו 3500 מסעדות. בעל בר לאולפן ynet: "אנחנו כבר חודשיים לתוך הסגר השני ואין אופק ואין עתיד. כרגע זה רק הפסדים על גבי הפסדים"
אלכסנדרה לוקש | 11.11.20
מסעדת בראסרי הסגורה
הלוואות של מאות מיליונים: דו"ח עגום על מצב המסעדות ובתי הקפה
דו"ח מרכז המחקר והמידע של הכנסת חושף את עומק הפגיעה שספגו המסעדות ובתי הקפה במשבר הקורונה. האבטלה בענף הייתה הגבוהה במשק, ודמי האבטלה שקיבלו העובדים היו הכי נמוכים. בינואר-אוגוסט הפדיון בענף ירד ב-31.5% לעומת התקופה המקבילה ב-2019
גד ליאור | 10.11.20
בסטה: טייק אווי בעידן הקורונה
טייק אווי בעידן קורונה: בכיכרות, על ספסלים ובין דוכנים בשוק
אחרי שהמסעדנים למדו לעשות משלוחים, הם מנתבים עכשיו את כל המשאבים לטייק אווי - וכשאין אפשרות להושיב אנשים, הופכים הספסלים, הכיכרות והמדרכות, לאזורי הסעדה
תיקי גולן | 05.11.20
מה אהבו נשיאי ארצות הברית לאכול?
מה אהבו נשיאי ארצות הברית לאכול?
תבשיל סנאים, סוכריות עדשים וחביתיות – המאכלים האהובים על 44 הנשיאים של ארצות הברית בכל הזמנים, כולל ארוחת הביג מק במטוס הנשיאותי של טראמפ
שי שגב | 03.11.20
מטבח רפאים - לוצ׳יה - לין לוי
סצנת המסעדנות גוועת, מטבחי הרפאים פורחים
תראו עד לאן הגענו: אין מלצרים, אין מארחת, אין אורחים וגם אין קופה - המגמה של מטבחי רפאים הולכת ומתחזקת במיוחד בתקופה שבה מסעדה נחשבת לעסק בסיכון, שלא ששים לתת לו אשראי. אבל מסתבר שהקורונה הייתה רק הזרז. האם המסעדנים באמת יכולים להרוויח מזה ומה היתרונות למי שיושב רעב בבית?
לין לוי | 24.10.20
מרכזי קניות ריקים
למרות ההקלות: רק כ-75 אלף צפויים לחזור לעבודתם
קבינט הקורונה הכריע הערב כי גני ילדים, עסקים ללא קהל ושירותי טייק אווי יחזור לפעול החל מיום ראשון הקרוב. יחד עם זאת, לפי הערכות כלכליות, המהלך הנוכחי צפוי להחזיר שיעור נמוך מאוד מסך המובטלים לעבודתם, שעומד כיום על קרוב למיליון ישראלים
גד ליאור | 15.10.20
פתוח לטייק אווי למרות ההנחיות
לא מחכים לגמזו: פתוחים לטייק אווי למרות ההנחיות
עדיין לא נכנסה לתוקפה הנחיה המאפשרת טייק אווי, וכבר יש מסעדות שלא מחכות ליום ראשון והחליטו לפתוח כבר עכשיו; אריאל רוזנטל מפלאפל הקוסם: "אנחנו בעיר ירוקה, יש לנו תו סגול, אין שום סיבה בעולם שנמשיך לסבול ולעבוד בצורה שהיא לא צורה"
אטילה שומפלבי, תיקי גולן | 15.10.20
קפטן גבעתיים נזקקים
המסעדן שלא זורק אוכל - ומחלק לנזקקים
דווקא בתקופה הכי קשה למסעדנים, החליט המסעדן אללין ברו לתרום המבורגרים לנזקקים: "אני ממלא להם את הבטן ומתמלא מחדש"
אלכסנדרה לוּקֵש | 14.10.20
מסעדה סגורה כיסאות
מסעדנים: לא נפתח לפני מרץ-אפריל
לפי המתווה החדש לחזרה לשגרה, פתיחת המסעדות מתוכננת לסוף חודש נובמבר, אבל המסעדנים המותשים מצהירים: גם אם יתירו לפתוח, לא נפתח לפני מרץ-אפריל. בן רינג, מסעדן: "להתיר פתיחת מסעדות זה קשקוש כל עוד יש מגבלה על מספר הסועדים. בחורף אף אחד לא יוכל להושיב בחוץ, אין טעם והיגיון לחזור ככה לפעילות". ויש גם מי שלא יפתח שוב בכלל
תיקי גולן | 14.10.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבהמוסף לשבתניו יורקמלחמהאוכלמבצע שאגת האריכלכלהשוק ההוןמיקרוסופטיין