תגיות

סויה

מתכונים סלמון במחבת ברוטב סויה, שומשום וצ'ילי מתוק
ארוחה בעשר דקות: קוביות סלמון במחבת
הסלמון הזה יפה וטעים בזכות הרוטב האסייתי הסמיך שעוטף אותו ומשדרג לו את הלוק – והטעם נפלא בהתאם. וההכנה? שיא המהירות
בת-חן דיאמנט | 26.12.23
ג'ואי והחלב הניגר
האייקון הכי ישראלי במקרר: האם זה סופו של תור הזהב של החלב?
מתי בפעם האחרונה פתחתם מקרר, כל מקרר, ומצאתם בו רק סוג אחד של חלב? סתם חלב, זה עם המשבצות הכחולות? עליות המחירים, ריבוי המותגים והתחליפים על המדפים, שינויים בארוחת הבוקר ומודעות גוברת לנזקים הסביבתיים הם רק חלק מהגורמים לכך ש"אומת החלב" מתחילה להתפרק, קצת כמו הסויה בקפה שלכם. האם אנחנו עדים לקץ שלטון החלב? או שבעצם זו רק ההתחלה של עידן חדש ומגוון?
ניצן פינקו | 25.05.23
מוצרי חלב גבינות ביצים
מסויה ועד שקדים: האם תחליפי החלב בריאים יותר?
למי מומלץ להימנע ממוצרי חלב, מה הבדל בין חלב בקר לחלב צאן האם אפשר לשמור על תזונה עשירה בחלבון, מינרלים וויטמינים חיוניים גם בלי גבינות? שתי תזונאיות קליניות עושות לכם סדר בשולחן השבועות
רינה דריגוב | 24.05.23
תבשילי קדירה
מתכון בריא בשבוע: ראמן פטריות ואטריות סובה
לא חייבים לצאת למסעדה בשביל מרק ראמן עשיר ומשביע. השפית אביטל סבג מלמדת איך להכין קדירה לוהטת מן הצומח לעונה הקרה, מלאה בפטריות שיעשו לכם טוב
שפית אורחת: אביטל סבג | 20.02.23
תבשילי קדירה
קוברת לכולם: מתכון להכנת קדירת מטפונה צמחונית
איך מכינים חורף? זורקים לקדירה שפע של ירקות, חופן תבלינים והמון בריאות ומחכים לקסם. השפית אביטל סבג מכינה קדירה לוהטת מן הצומח לעונה הקרה המבוססת על שיטת הבישול העתיקה מטפונה (אבל לא חייבים לקבור אותה באדמה)
שפית אורחת: אביטל סבג | 23.01.23
תבשילי קדירה
מתכון בריא בשבוע: קדירת ירקות שורש וטופו ברוטב סאטה
איך מכינים חורף? זורקים לקדירה שפע של ירקות, חופן תבלינים והמון בריאות ומחכים לקסם. השפית אביטל סבג מכינה קדירה לוהטת מן הצומח לעונה הקרה
שפית אורחת: אביטל סבג | 16.01.23
תרמילים של פולי סויה
בשל שינויי האקלים: ייצור הסויה יגדל באירופה בעתיד
מחקר מצא כי אדמות חקלאיות באירופה יהפכו בעתיד להיות מתאימות לגידול צמחים מהם ניתן יהיה להפיק פולי סויה. הדבר יאפשר לאיחוד האירופי להסתדר בלי חלק גדול מייבוא פולי הסויה מברזיל ומארה"ב בעתיד ובכך גם להפחית את העלות והזיהום הכרוכים בכך
יוגב ישראלי | 08.01.23
תבשילי קדירה
מתכון בריא בשבוע: קדירת טמפה עם ערמונים ואורז בר
איך מכינים חורף? זורקים לקדירה שפע של ירקות, חופן תבלינים והמון בריאות ומחכים לקסם. השפית אביטל סבג מכינה קדירה לוהטת מן הצומח לעונה הקרה
שפית אורחת: אביטל סבג | 03.01.23
יש יותר מסויה אחת!
עשר השנים האחרונות היו מהפכניות בתחום חומרי הגלם למטבח הביתי. שיתוף הידע דרך אתרי מתכונים מכל העולם, בלוגרים ותוכניות בישול חשפו את הצרכן הישראלי לשפע מוצרים עצום והבנה רחבה יותר של חומרי גלם
05.09.22
גבינה צהובה טבעונית? מזון אולטרה מעובד; תחליפי החלב? דלים בחלבון
כמה שומן רווי מסתתר בגביע של קוטג', האם גבינות טבעוניות באמת בריאות יותר ומה כדאי לבדוק כשקונים משקאות על בסיס סויה או אורז? הדיאטנית ענת תבור בודקת את התוויות ומגלה שלושה דברים שלא ידעתם על מוצרי חלב ותחליפים
ענת תבור | 02.06.22
מתכוני טופו
מתכון בריא אחד בשבוע: סלט מקסיקני בצנצנת עם שמנת-טופו
אחרי שהתברר שסויה זה מזון בריא ובטוח למאכל, חגי לפלר, "הספורטאי הטבעוני", מציע מתכוני פטנט שיהפכו את הטופו הבריא אך המשעמם למסעיר במיוחד - ולא רק לטבעונים
שף אורח: חגי לפלר | 06.12.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ארצות הבריתמתכוניםמתכוןיפןדגיםסלטסוכרתתנובהקציצותסלמון