תגיות

פסטה

סוגי פסטה ורוטב
"זה יהיה אסון לפסטה": הפיזיקאי שהרגיז את השפים האיטלקים
לקראת החורף הקשה באירופה ועל רקע משבר האנרגיה העולמי, הפיזיקאי זוכה הנובל, פרופ' ג'ורג'יו פריזי, המליץ בפייסבוק לכבות את הגז בזמן שהפסטה מתבשלת בסיר; ההצעה התמימה לחיסכון בגז הסעירה שפים וחובבי בישול איטלקים; אחד השפים עקץ: "פריזי הוא אולי גאון - אבל לא במטבח"
דניאל בטיני | 07.09.22
לחם עם ירקות בטוסטר
טורפים את השבועיים האחרונים של אוגוסט: 10 מתכונים שאולי עדיין לא הכנתם לילדים
החופש הגדול גרסת המטבח: הילדים בבית וכל שעתיים הם רעבים? אתם לא לבד - קבלו עשרה מתכונים מושלמים לילדים, מפתיתים עם בשר טחון ועד לחם ירקות בטוסטר
ynet אוכל | 17.08.22
פסטה ברוטב קר של עגבניות וחציליום
שילוב קיצי מנצח: פסטה חמה ברוטב עגבניות וחצילים קר
ירקות העונה, קרים וטעימים בשמן זית ושום, שמוגשים עם פסטה לוהטת היישר מהסיר
איילת הירשמן | 14.08.22
פתיתים עם בשר
לבשל כמו שף: 5 מתכונים לשבת של חיים כהן
מסיר של פתיתים עם בשר טחון ועד קוביות תפוחי אדמה ברוטב צ'ילי: אם חיפשתם מתכונים לארוחה הערב, זו הזדמנות שלכם לבשל מנה של חיים כהן בגרסה מנצחת
ynet אוכל | 05.08.22
סלט עגבניות צבעוניות ומוצרלה
ירוק ומרענן: 10 מתכונים עם בזיליקום
הכל עם בזיליקום: טרי, רענן ומוסיף ניחוח מטריף שמשדרג כל ארוחה - קבלו 10 מתכונים ללא בשר ועוף שיבואו בול ביום קיץ חם - מסלט עגבניות צבעוניות ומוצרלה של רפי כהן ועד פסטה מגרה ברוטב פסטו
ynet אוכל | 01.08.22
פסטה קרבונרה טבעונית
קליל וטעים: 3 מתכונים טבעוניים
איטלקי וטבעוני: פסטה קרבונרה עם "בייקון", מאפה פילאס ממולא בחצילים ובעגבניות ועוגת שמרים שוקולד - שלושה מתכונים קלילים וטעימים, ישר מהמטבח האיטלקי, שקיבלו טוויסט טבעוני
נדיה אליס | 29.07.22
אוכל איטלקי זיטי אפוי
מאיטליה באהבה: 4 מתכונים שכולם יטרפו
מי אמר סופרנוס ולא קיבל? ארבעה מתכונים בהשראת ניו ג'רזי, מדינת המהגרים האיטלקיים: עוף ביין, קציצות ברוטב עגבניות, גלילי פסטה ממולאים תרד ולקינוח - טירמיסו מושלם
עופר אלמליח | 17.07.22
לינגוויני עגבניות
פסטה עגבניות ובלאדי מרי: 5 מתכונים עם עגבניות
העונה היפה של העגבניות כבר כאן, והשף שניר אנג סלע מזמין אתכם להתאהב בהן מחדש, עם חמישה מתכונים קיציים ונפלאים: רוטב עגבניות לפסטה שתשנה את כל מה שחשבתם על רסק עגבניות, סלט עגבניות, עגבניות מוחמצות, עגבניות לחות וקוקטייל בלאדי מרי
שניר אנג סלע | 06.06.22
עוגות יוגורט לימון עם קרם יוגורט
בריא יותר, קליל יותר: מתכוני חג עם יוגורט
הוא אחד המאכלים האהובים בישראל, אז למה שלא נתפרע עם היוגורט במנות מפתיעות? טליה הדר שדרגה את תפוחי האדמה (ביוש, מיונז), רעננה את השקשוקה (צ'או, רוטב עגבניות) והוסיפה חמיצות מעודנת גם לקינוחים (היי שלום, שמנת)
טליה הדר | 24.05.22
פסטה דג וירק של איילת הירשמן
כל שילוב עובד וטעים להפליא: פסטה מושלמת עם דג וירק
קראתי למנה "פסטה עם דג וירק" ולא פסטה עם סלמון ואפונה, כמו שרואים בצילום, כי בעצם מדובר במתכון שהוא נוסחה להכנת פסטה כיפית עם דג (סלמון או לבן) וירק טרי (קישואים, פלפלים, אספרגוס) או כזה ששולפים מהמקפיא (אפונה, לבבות ארטישוק, שעועית ירוקה). הכי פשוט והכי טעים
איילת הירשמן | 29.03.22
סוגי פסטה ורוטב
שידוך משמים: איך מתאימים את הרוטב לצורה של הפסטה?
איזה רוטב מתאים לפסטה פנה, לאיזו פסטה הכי מתאים רוטב שמנת ואיזה סוגי פסטות מתאימים למרקים? כל מה שרציתם לדעת על מערכת היחסים ההדוקה שבין הצורה של הפסטה לבין הרוטב שבחרתם לשדך לה. השפית תמר כהן צדק המתמחה במטבח האיטלקי: "יש מנות שאם ישנו בהן את סוג הפסטה יאבדו את הדרך שבה הפסטה אוספת את הרוטב עצמו וגם את הטעם של הפסטה עצמה"
יניב פוהורילס | 24.03.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהואו"םוידאועצרת האו"םחיפהפקחטבח 7 באוקטובריהודה ושומרוןאביגדור ליברמןבחירות 2026
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהואו"םוידאועצרת האו"םחיפהפקחטבח 7 באוקטובריהודה ושומרוןאביגדור ליברמןבחירות 2026
תגיות קשורות
תל אביבמתכוניםמתכוןעוףסלטמסעדהיעל גרטיאורזפיצהעגבניות