שפים

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

שפים

אסף גרניט, מסעדת באבא, ניס

יא באבא: מסעדה חדשה לאסף גרניט בריביירה הצרפתית

לקוחות במטוסים פרטיים: השף אסף גרניט יבשל לעשירי העולם במסעדה יוקרתית חדשה של קבוצת מחניודה שנפתחה השבוע באנטיב. ומה עם הפלייליסט? הצצה ראשונה למקום

תיקי גולן | 30.04.23

יונה ששון

יונה ששון: "היינו צוות - אני, מוריס והשואב אבק"

ההייטקיסטית שהפכה למסעדנית ואז לעובדת ניקיון, חוזרת למטבח: יונה ששון החזיקה במשך עשר שנים מסעדה מצליחה בשוק בירושלים, אבל אז הכל השתבש והיא מצאה עצמה בעיצומה של קריירה חדשה שבכלל לא תכננה - עובדת ניקיון. עכשיו, כשהיא בת 66, היא חוזרת למטבח ומסכמת את השנים הקשות: "לפעמים לשכנים היה מוזר שאישה בגילי באה לנקות להם"

תיקי גולן | 29.04.23

דנה-לי ברמן, גן השקמים

"רציתי להגיד לעולם: 'תראו אותי, אני שמנה ומאושרת'"

התקפי החרדה, השתיקה שגזרה על עצמה בתוך עולם של גברים, הקריסה ואז המהפך שבמהלכו השילה 50 ק"ג ממשקלה. השפית דנה-לי ברמן פותחת מקום חדש בלב הפועם של תל אביב, ועכשיו אף אחד כבר לא יכול להגיד לה כלום: "התקופה ההיא זכורה לי כטראומה, החלטתי שלעולם זה לא יקרה שוב. החלטתי שאני קודם כל מטפלת בעצמי"

תיקי גולן | 21.04.23

בני סיידא - מחבר הכי הרבה ספרי בישול

הכי באוכל: הפיזיותרפיסט שכתב ופרסם הכי הרבה ספרי בישול - שהיו לרבי מכר

בני סיידא היה פיזיותרפיסט מאושר במרכז השיקום בתל השומר, עד שבתחילת שנות ה-80 החליט להוציא ספר בישול. לרבים מהמתכונים התוודע דרך המטופלים שלו. מאז הוא חקר, יצא למסעות, פגש בשלנים והוציא לאור עוד 50 ספרים, רבים מהם רבי מכר. ספר אחד הפתיע אפילו אותו, ונחטף בתוך שלושה ימים כמו קציצות חמות

רעות סהר | 20.04.23

נאיפה מולא

השפית נאיפה מולא: "עשיתי מהפכה אצל הנשים הדרוזיות"

איך הפכה נאיפה מולא (כן, מ"משחקי השף"), שעד לא מזמן עבדה בבנק ולמדה ראיית חשבון, לשפית מצליחה שכדי לשבת במסעדה שלה צריך להזמין מקום חודשים מראש?

תחיה ברק | 17.04.23

השף גל בן משה

שף גל בן משה זכה בפעם הרביעית ברציפות בכוכב מישלן בברלין

ציפה ליותר: השף הישראלי של מסעדת "פריזם" בברלין, המוביל גם את מסעדת פאסטל בתל אביב, קיבל לפני ימים ספורים שוב כוכב מישלן, אבל לא יכול שלא לחוש החמצה מכך שמדובר בכוכב אחד ולא בשניים. מנימוקי השופטים של מדריך מישלן: "מה שבאמת מרשים כאן היא התחושה של הנגיעה האישית מאוד של השף שאי אפשר למצוא בשום מקום אחר"

רעות סהר | 09.04.23

מתכונים לפסח

הכל עם מצה: 10 מתכונים כשרים לפסח

פשטידה, בורקס, לזנייה וגם לחמניות: מתכונים כשרים לפסח שתוכלו להתענג עליהם כל החג

ynet | 06.04.23

השף חיים כהן יפעיל את מזנוני הכנסת והאירוח במשכן

השף חיים כהן יפעיל את מזנוני הכנסת והאירוח במשכן

בסוף החודש יתחיל השף להפעיל את שלושת המזנונים במשכן הכנסת, ויהיה אחראי גם על כל הכיבוד לישיבות ולוועדות הכנסת, וגם לארוחות מיוחדות. "אני מקווה שלפחות אוכל טוב יפייס אותם"

תיקי גולן | 03.04.23

רותי ברודו

קופי בר של רותי ברודו נסגרת אחרי 30 שנה

מסעדת קופי בר של ברודו נסגרת אחרי שלושה עשורים בשל פרויקט התחדשות עירונית בבניין; המסעדה הייתה חלוצת המסעדות במתחם יד חרוצים, והמסעדה הראשונה של קבוצת r2m; אנחנו נפרדים עם מתכון לעוגת הגבינה המיתולוגית

תיקי גולן | 28.03.23

עומר מילר ספר חדש, חבק רדיו

עומר מילר: "שלוש שנות הקורונה מחקו לי את החיים הקודמים לגמרי"

עומר מילר ושירנקה, הפאוור קאפל של עולם האינסטגרם, הוציאו ספר בישול חדש המוקדש כולו להורות, לילדים ולאוכל; מילר, פעם שף פרוע והיום אבא לשלושה ובלוגר: "אני לא חושב שאני מרוויח היום יותר משהרווחתי בימים של 'עומר מילר'. אני מרוויח היום זמן עם המשפחה". האזינו לראיון ב-ynet radio

רחלי קרוט, אפרת ליכטנשטט | 24.03.23

עולא חטיב בית ג'אן

הצעירה שעזבה עבודה בהייטק כדי לפתוח מסעדה דרוזית בבית ג'אן

היה לה מסלול ברור ובטוח אבל עולא ח'טיב החליטה שהיא עוזבת הכל ופותחת חנות גבינות; אחרי שקרסה בקורונה היא הבינה שהיא צריכה ללכת עם הלב ולחזור לבישולים של אימא מהבית; עכשיו היא פתחה מסעדה דרוזית בבית ג'אן שבה היא מעסיקה רק נשים - וכולן מהכפר שלה

רעות סהר | 20.03.23

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הסכם עם איראן איראן בנימין נתניהו וידאו דונלד טראמפ ארצות הברית מלחמת איראן השנייה יאיר גולן אולפן ynet גבול הצפון

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הסכם עם איראן איראן בנימין נתניהו וידאו דונלד טראמפ ארצות הברית מלחמת איראן השנייה יאיר גולן אולפן ynet גבול הצפון