תגיות

תיקי גולן

כיכר לחם אחיד פרוס
מתגעגעים לפרוסה עבה מרוחה בשוקולד: בדקנו לאן נעלם הלחם שגדלנו עליו
במשך עשרות שנים קנינו חצי כיכר לחם ושמחנו אם זכינו בחצי הגדול. רבנו על "הנשיקה" שלו (קצה הלחם), התלבטנו אם לקנות שחור או לבן, הרי אין כמו הטעם של השוקולד על פרוסה עבה. אבל כל זה היה ואיננו. למה, בעצם, הלחם האחיד נעלם מהמדפים?
תיקי גולן | 11.01.25
יקב פלאם
גאווה בבקבוק: יין ישראלי נכנס לרשימת 100 היינות הטובים בעולם
כמדי שנה, פרסם מגזין היין הכי משפיע בארצות הברית, וויין ספקטטור (Wine Spectator), את רשימת מאה היינות הטובים בעולם. הפעם נכנס לרשימה גם יין ישראלי עם קריצה לביטלס 
תיקי גולן | 06.01.25
yk14204283
"בסוף צריך להביא פרנסה הביתה": המסעדנים ששברו את הכלים - וסגרו את המסעדה
קודם היה ההלם של המלחמה, אחר כך נפתחה החזית הצפונית ואם כל זה לא מספיק - הגיעו גם עליות המחירים. אין פלא שבחודשים האחרונים מסעדות נסגרות בזו אחר זו והענף כולו חווה התמוטטות. שישה מסעדנים מספרים בגילוי לב על הרגע שבו הבינו שאין מנוס מלנעול את הדלתות אחרי שנים של פעילות, והאם מתישהו, איכשהו, הם יפתחו מחדש
תיקי גולן | 06.01.25
אורז שנזרק לפח
זרקתם את האורז? הטעויות במטבח שעולות לכם כסף
אם אתם כל הזמן זורקים אוכל - אז אתם לא עושים את זה נכון. אלה הטעויות שגורמות לכם לבזבז כסף, וכמה כללים שיעזרו לשמור על ההוצאות בתחום המטבח כשהכול מתייקר מסביב
תיקי גולן | 06.01.25
אורנייה
איך נזהה אם היא רעילה? מדריך לליקוט והכנת פטריות
החורף מביא איתו פטריות בר, והן יכולות להיות מעדן - אבל חייבים להקפיד על כמה כללים חשובים כשמלקטים אותן. איך נראה כל סוג, מתי אסור לגעת ומה כדאי לעשות איתן במטבח? מדריך מקיף
תיקי גולן | 05.01.25
יניב בן משה
"תצטער על היום שנולדת": איומים על מייסד קהילת חובבי פירות ים
יניב בן משה חטף איומי רצח עליו ועל משפחתו אחרי שהקים בפייסבוק ובוואטסאפ קהילה של מאכלי פירות ים - שאינם כשרים. "בהתחלה רק התקשרו והשמיעו לי תפילות. אחר כך שלחו לי סרטונים של חיות מבותרות ואמרו שיעשו לי אותו הדבר", סיפר. זהירות, הכתבה מכילה התבטאויות קשות
תיקי גולן | 31.12.24
נעמי גיאת, משחקי השף
נעמי גיאת: "מציעים לך סמים, כל אחד בחיי הלילה מתמודד עם זה"
השפית נעמי גיאת הספיקה לברוח מהבית הדתי שלה, להתמכר לסמים ולהיגמל - וכל זה עד גיל 16. ורק אחרי ששבה הביתה מהסיבוב המסוכן הזה, גילתה את המטבח. בריאיון לקראת גמר התוכנית "משחקי השף" שבה היא משתתפת, היא מספרת על התנסויות פסיכדליות, רגעים מסוכנים והפריחה שהגיעה אחר כך במטבחים של אסף גרניט. וגם מחמיאה למנטור יוסי שטרית: "הבנאדם הכי צנוע שהכרתי"
תיקי גולן | 29.12.24
אסף גרניט, בובל'ה פריז
אסף גרניט מככב ברשימה יוקרתית בצרפת: "זו חוצפה להיות בר היין הכי טוב בפריז"
העיתון הצרפתי "לה פיגארו" פרסם את 20 המסעדות הטובות ביותר בפריז - ובר היין שאנה של השף אסף גרניט ושותפיו נכלל ברשימה. "משמח אותי שאנחנו עושים בר יין של ישראלים בעיר כזאת, ומצליחים להראות לכולם כמה אנחנו טובים", אמר 
תיקי גולן | 27.12.24
יונה ששון
השפית יונה ששון הלכה לעולמה בגיל 67
המסעדנית והשפית יונה ששון, מי שהייתה הבעלים של מסעדת טופולינו בירושלים, נפטרה ממחלת הסרטן
תיקי גולן | 24.12.24
"אכלנו מלח": השף חטף ביקורת קטלנית - ושיתף את כולם
השף יחי זינו כבר קיבל הרבה מחמאות על מסעדת פסקדו המוערכת באשדוד, אבל כשלקוחה כתבה לו על חוויה רעה, הוא דווקא החליט לשתף את כולם באינסטגרם. "על כל מחמאה ששף משתף ברשת, יש גם ביקורת", הסביר בשיחה עימו, "אני מתייחס ברצינות לתלונות של כולם"
תיקי גולן | 23.12.24
שריפה באיציק הגדול
שריפה פרצה במסעדת איציק הגדול
במטבח של איציק הגדול, מסעדת בשרים ותיקה ביפו, פרצה שריפה - וצוותי כבאות הגיעו למקום כדי לכבות אותה. לא היו נפגעים
תיקי גולן | 22.12.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו