תגיות

תיקי גולן

קראנץ' פיסטוק בשוקולד לבן
הבהלה לגלידת פיסטוק: איך נחטפו רבע מיליון יחידות שלגון בשבועיים
גלידת הפיסטוק שמשגעת את הרשת: רבע מיליון יחידות של שלגון קראנץ' פיסטוק מצופה בשוקולד לבן אזלו מהמקררים בזמן שיא, וחברת הגלידות כבר מייצרת מהדורה נוספת בשביל לעמוד בביקוש - מה הסיפור של גלידת הפיסטוק שכולם מדברים עליה?
אטילה שומפלבי, תיקי גולן | 15.05.22
שגיא טריגר
"אני מרגיש שנתח בשר זה פריט לעשירים, כמו גוצ'י או מרצדס"
אזהרת טריגר: לשגיא טריגר יש הרבה מה להגיד על בשר, על המחירים המטורפים, על קיימות וגם על טבעונים; בראיון איתו לרגל פתיחת מסעדת הבשר החדשה והמבטיחה שלו בתל אביב, הוא מספר למה אצלו זה יהיה אחרת, למה להמבורגר של הפאט קאו הוא לא מוסיף שום דבר ומה המחיר של להיות שותף של שף סלב. "אני מבין את כל המסעדנים שמוכרים סטייק ב-750 שקל לקילו"
תיקי גולן | 14.05.22
עשי אביב
עשי אביב: "לא סתם טום נחשב לילד רע, אף פעם לא היה קל איתו"
הוא גדל בעוני בראשון לציון, כבש את תל אביב ואת עולם הקולינריה בשנות ה-90 עם מסעדת פיקאסו המיתולוגית שפעלה מבניין ברחוב הירקון, הצליח בעסקי הנדל"ן ועכשיו, עשי אביב, האבא של טום, פותח לבן שלו מסעדה במיאמי בשותפות עם בן הזוג של אשתו לשעבר, ומודה ש"טום ואחותו הם מהדור של הילדים שההורים שלהם עבדו כל הזמן, לא היו איתם מספיק ואז פיצו בכסף על הזמן"
תיקי גולן | 07.05.22
שי טהורי שוקא
"לך קיבינימט": צפו בשף שמקלל את הלקוחות שלו
שכחו כל מה שידעתם על שירות לקוחות ויחסי אנוש, והכירו את שוקא - השף והמסעדן שמקלל את הלקוחות שלו, ומפזר על כל השולחנות במסעדת הפועלים הקטנה שלו שלט "שמור", סתם כי לא בא לו שיתיישבו. לקוח: "ככל שהוא אוהב אותך יותר - הוא מקלל אותך יותר". שי טהורי (שוקא): "אנשים התחילו להרגיז אותי, יותר מדי בקשות"
תיקי גולן | 21.04.22
אושרה ייצוגית נגד קבוצת r2m של רותי ברודו על אי סימון מוצרים
אושרה ייצוגית נגד קבוצת r2m של רותי ברודו על אי סימון מוצרים
לא סימנו מוצרים במדבקות אדומות: אושרה תביעה ייצוגית על סך של למעלה מ-2 מיליון שקלים נגד קבוצת r2m של המסעדנית רותי ברודו בטענה לאי סימון מוצרים במדבקות אדומות. הקבוצה בתגובה: "לומדים את החלטת השופט, מוצרי החברה מסומנים כחוק"
תיקי גולן | 13.04.22
דגלים בדיזנגוף אחרי הפיגוע בבר אילקה
נשארים פתוחים: דגלי ישראל מונפים במסעדות בדיזנגוף אחרי הפיגוע
מסעדות וברים ברחוב דיזנגוף נשארים פתוחים ותולים דגלי ישראל בכניסה; מסעדנית ברחוב: "ידענו שלא יבואו היום אנשים, אבל אני דור שלישי במסעדה וההורים שלי תמיד אמרו שחשוב לשדר חוזק"; בעל ברים: "ברמה העסקית האג'נדה שלנו מאוד ברורה: לא ניתן לטרור להשפיע עלינו ובטח לא להרוס את דיזנגוף שמלא בברים"
תיקי גולן | 08.04.22
צרי אגמי, DNA
חדש: במקום תחנת מוניות ישנה - מתחם פודטראקס
ביקרנו וטעמנו - ארבע משאיות אוכל התמקמו בכניסה לקניון עזריאלי, במתחם ששימש בעבר כתחנת מוניות. המטרה: הפיכתו למקום בילוי עם מאות מקומות ישיבה. בתפריט: אוכל איטלקי, תאילנדי, מקסיקני וגם קרואסונים ממולאים בכל טוב. על הניהול הקולינרי - השף יוסי שיטרית, ומה המחירים?
תיקי גולן | 06.04.22
שי דובלרו
השף הישראלי שמוכר חציל בטחינה לספרדים
הוא מצא חיים חדשים בעיירה ליד ברצלונה, פתח מסעדה, ובדיוק כשהכל התחיל להתאושש אחרי הקורונה, התחילה המלחמה באוקראינה, הזניקה את מחירי הדלק, הבשר והחשמל וטרפה שוב את הקלפים: השף הישראלי שי דובלרו מספר איך זה להיות בעל מסעדה באירופה בזמן מלחמה, מגלה מה הוא חושב על הבישול של השפים בני הדור שלו ולמה ישראלים שאוכלים אצלו צוחקים כשהוא מגיש להם את החשבון
תיקי גולן | 01.04.22
גל בן משה
כוכב מישלן בארץ: השף גל בן משה יהיה השף של מסעדת פאסטל
פרסום ראשון: השף הישראלי, גל בן משה, המחזיק בכוכב מישלן אחד במסעדת פריזם בברלין, ימונה לשף מסעדת פאסטל בתל אביב; בן משה, המתגורר עם משפחתו בגרמניה, יחלק את זמנו בין שתי המסעדות
תיקי גולן | 27.03.22
טבח אסייתי
עובדי משרד החוץ בעיצומים, והמסעדנים סובלים
עובדי הקונסוליות הישראליות החריפו את העיצומים כחלק מהמאבק לשיפור שכרם, והפסיקו להנפיק אשרות עבודה לטבחים ולשפים מומחים; נכון לעכשיו תקועים בסין ובתאילנד כ-50 טבחים ובעלי המסעדות האסייתיות נאלצים לשלם את המחיר של סכסוך העבודה הזה. איתי יונס, רשת אצה סושי: "בחודש האחרון אנחנו עוברים סיוט. הסושי שף במסעדות שלנו הוא לב העסק וכשאין לך את הטבח שמייצר את עיקר התפריט זה פוגע בהכנסות של המסעדה"
תיקי גולן | 22.03.22
מלצר
מסעדנים מחפשים תשובה: לאן נעלמו המלצרים?
בין נותני השירות שהפכו קשים להשגה, בולטים בהיעדרם המלצרים - הם הסיבה לכך שעדיין אין ארוחות בוקר וארוחות עסקיות בכל המסעדות וזו גם הסיבה שאתם צריכים להמתין שבועות למקום במסעדות המבוקשות. אז לאן כולם נעלמו ומה עושים בשביל להחזיר אותם למסעדות? מסעדנים וגם מלצרים מנסים לענות
תיקי גולן | 17.03.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו