תגיות

בייגלה

שף מיכל אפשטיין
"בייגל זה לא סתם לחמנייה עם חור"
 המאפה הוותיק נהנה מטרנדיות מחודשת, ולכן ביקשנו ממיכל אפשטיין, זוכת "מאסטר שף" והבעלים של "שמירז" התל אביבי, ללמד אותנו איך להכין אותו בבית
מלי זיידמן | 11.02.26
בייגלס בסגנון אמריקאי
בייגלס בסגנון אמריקאי, שלב אחרי שלב
הכנת בייגל בבית דורשת קצת התעסקות, אבל היא מהנה. אם אתם מכוונים למראה ניו־יורקי, דעו שאין צורך לשמור על אחידות מוקפדת, המראה המרושל הוא חלק מהעניין, ובפועל כמעט שאין חור במרכז
מיכל אפשטיין | 11.02.26
בייגל ירושלמי עם טוויסט
טוויסט בעלילה: בייגלה ירושלמי בגרסת מקלות מגולגלים
המאפה עם הריח הכי נוסטלגי עבר עדכון גרסה: שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של שף מסובבת אותו להגשה עדכנית וגם מוסיפה טיפים טובים לעוד גיוונים ושינויים
שרית נובק | 28.01.26
החלפת הבסטות בירושלים לדוכנים אחידים ומעוצבים
הרחוב הירושלמי המוכר כבר לא נראה אותו דבר - אבל לא כולם מרוצים
עיריית ירושלים השלימה את החלפת הבאסטות הישנות ברחוב סולטאן סולימאן במזרח העיר בדוכנים חדשים ומעוצבים שניתנו לבעלי העסקים בחינם. המהלך נועד לעודד תיירות ומסחר ולשפר את הנראות במרחב הציבורי. בעל דוכן בייגלה: "מחזיר אותנו לימים היפים"
גלעד כהן | 10.11.25
דני במזכרת בתיה
לא ברור איך קוראים למאפה הזה - אבל כל ביס חגיגה
הוא לא בדיוק בייגלה עם שומשום וגם לא בדיוק חצ'אפורי, אבל במאפיית דני במזכרת בתיה נמצא מאפה ממולא בכל טוב שהצליח להפתיע גם בצורה וגם בטעם
קובי רובין | 11.02.25
פרעצל עם מלח וסוכר
פרעצל עם מלח וסוכר
מאפה בוקר נהדר שלא מפספס את השילוב האופנתי של מתיקות עם טאץ' מלוח
מיכל לוי אלחלל | 11.12.24
yk13941431
בייגל אמריקני קלאסי
הוא מבריק ומוזהב מבחוץ, דחוס ורך מבפנים. יש לו מתקתקות מיוחדת אבל גם טעם עשיר ומפותח. אפשר להוסיף לו תוספות שונות, אבל בסוף הכי טעים לאכול אותו בבוקר קלוי עם קצת גבינת שמנת. מתכון קל למאפה קלאסי
נירה ורותי רוסו | 07.07.24
yk13941431
קל ומשתלם: כך תכינו בייגל אמריקני קלאסי
הוא פציח מבחוץ ודחוס מבפנים, מוסיפים לו מה שרוצים אבל הכי כדאי קרים צ'יז: הביס הכל–אמריקני במרחק התפחה. נירה ורותי עם הסיפור מאחורי הכעך היהודי
נירה ורותי רוסו | 02.06.24
בייגלה פרח של חן שוקרון
בטעם של פעם: בייגלה ירושלמי עם הפתעה
המראה שובה לב והטעם נוסטלגי - בייגלה ירושלמי בצורת פרח, קל להכנה, פריך מבחוץ ורך מאוד מפנים. מתוך ספר המתכונים "מתוקים שלי" של חן שוקרון
חן שוקרון | 18.09.23
בייגלה עם גבינות וביצת עין
פשטידת קרואסונים, בייגלה ממולא גבינות ועוד מאפים מיוחדים לשבועות
לקראת שבועות, מילי אליהו מלאה בהמצאות: גביעים של גלידה היא מילאה בסלט, את הקרואסונים היא הפכה לברד פודינג ואפילו לחור של הבייגלה היא מצאה שימוש מעולה. מתברר שגם מאפים מוכרים יכולים להפתיע בטריקים חדשים
מילי אליהו | 31.05.22
אסנת חכים וגיא לואל
"האם אני מתבייש ב'חוכמת הבייגלה'? לפעמים אני מרגיש שכן. אבל יש מקום לאדם להתפתח ולהשתנות"
שפה גסה, שוביניזם, בימוי וצילום חובבניים, כוכבת (אסנת חכים) שהבריזה באמצע הצילומים, ועוד כוכבת (עלמה זק) שהתבקשה לכסוס לעצמה ציפורניים ברגליים, "והייתה גם סצנה בוטה עם גזר". שום דבר לא הפריע ל"חוכמת הבייגלה", סרטו של אילן הייטנר, שבעצמו נטש את הסט, להפוך להצלחה היסטרית ולקאלט על-תקופתי. 20 שנה אחרי, הייטנר - מורה ליוגה ומנחה סדנאות - מתבייש בסרט מספיק כדי לחגוג לו, וגם חכים, זק וניר לוי חוזרים אחורה בזמן. חוכמת הבדיעבד
אתי אברמוב | 21.02.22
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםמתכוניםמתכוןאוכלמזרח ירושליםאפייהלחםשףאוכל רחובמתכונים לשבועות