תגיות

אוכל

בצל המלחמה, אחרי עשור: מסעדת ברוט נסגרת
בצל המלחמה, אחרי עשור: מסעדת ברוט נסגרת
מסעדת ברוט בתל אביב, שנחשבת לאחת האהובות על מבקרים ועל אנשי אוכל ויין, תיסגר בדיוק עשר שנים מיום פתיחתה; את החלל שכר המסעדן, דוד טור, שמחזיק בעוד כשבעה מקומות בילוי ברחוב נחלת בנימין
תיקי גולן | 02.01.24
אבישי בן הרוש לה סיטה
"אנחנו הולכים לתקופה אפורה שבה אנשים שלא ירצו ליזום יותר"
בזמן שהוא משרת כמילואימניק בחזית, אבישי בן ארוש סוגר את המסעדה שפתח לפני פחות משנה בשוק הכרמל. "לא יודע אם כשיגיעו אלי עם הפיצוי זה יכסה את הבור הכלכלי, אז בגדול אנחנו די לבד. זו ההרגשה של עצמאים מאז ומעולם"
ניר (שוקו) כהן, שרון כידון | 01.01.24
שווארמה הגיסים, קצרין
יש דבר כזה? אכלנו פיתה עם יותר מדי שווארמה בפנים
האם שווה לטפס במדרגות לקומה שנייה בשביל מנת שווארמה? המונה טועם ביקר בשווארמה במרכז מסחרי בקצרין וקיבל פיתה גדולה וכבדה מלאה בכל טוב וגם בהרבה שיני שום שהקפיצו את הטעם
קובי רובין | 01.01.24
מאפיית נעה, אלדד שמואלי
ריח של לחם באוויר: סיור מאפיות בהרי ירושלים
אוסף מאפיות בוטיק וקונדיטוריות צמח בדרך לירושלים: מאפים מעולים בעבודת יד, לחם מחמצת נדיר, קרואסון חמאה וגם בריוש וניל - יצאנו לבדוק מה מציעים בתוך הנוף המשגע והמרגיע וחזרנו עם רשימה של שבעה מקומות מומלצים
אמיר קמינר | 27.12.23
אורה משתולה, מבשלת לחיילים
"נסראללה לא ינהל את שיגרת החיים שלי": האישה שמסרבת לעזוב את שתולה
כל התושבים פונו מבתיהם והיא נשארת במטבח לבשל: אורה חתן רואה את ההפגזות מהמרפסת בבית שלה, אבל במקום להתפנות היא נשארת בבית ומבשלת ללוחמים בשטח. "אני רואה את אבוקת העשן ואת המוצבים של חיזבאללה שממוקמים על הגדר, זה ברור לי שכמו שאני רואה אותם – הם גם רואים אותי. אבל אני לא מפחדת"
גל גנות | 26.12.23
שמן שמנים שמן זית
השנה יותר מתמיד: "כל זית צריך להגיע לבית הבד"
הבצורת באירופה שפגעה ביבול והקפיצה את המחיר, המלחמה שפרצה בתחילת המסיק והמתנדבים מכל קשת החברה הישראלית - מדינת ישראל עומדת בפני מחסור בשמן זית
תיקי גולן | 14.12.23
הבוטקה הכתום בנתיבות
השניצל של הבוטקה הכתום בנתיבות
הכל נורמלי במציאות לא נורמלית: בשביל להגיע לדלפק צריך לטפס על כיסא, ובתפריט יש רק שניצל, אבל שניצל חם ומטריף - המונה טועם נסע להתנדב בדרום ובדרך עצר בנתיבות בשביל מנה משגעת שאפשר להשיג, בינתיים, רק בימי שישי
קובי רובין | 14.12.23
סופגניית בשר ושניצל, פלאפל גבאי
מטבוחה במקום ריבה: סופגניית שניצל או בשר
נמאס לכם מהסופגניות המתוקות? לפלאפל גבאי יש רעיון מרענן לסופגנייה ממולאת בבשר או בשניצל, כשאת הריבה מחליפה מטבוחה
לירן גבאי | 13.12.23
קארין ז'ורנו
העובדת נרצחה בטבח, הפיצרייה התגייסה: "ההורים של קארין התרגשו"
קארין ז'ורנו נרצחה במסיבה ברעים, ותוך כדי האבל שירד על חבריה בפיצרייה שבה עבדה, נולד גם רעיון מקורי להנצחתה: הסיפור על הפיצרייה שהתגייסה בצו 8 למאמץ המלחמתי
גל גנות | 11.12.23
פאן טראק מושיקו דוידו
משאית האוכל של האם השכולה נגנבה: "חייבת להמשיך להנציח את מושיקו"
כבר עשור שרוחמה דוינו מקדישה את זמנה להפעלת הפודטראק "פאן טראק", להנצחת זכרו של בנה מושיקו שנפל בצוק איתן, בעזרתה היא מאכילה חיילים בכל רחבי הארץ באוכל ביתי שהיא מבשלת; אבל עכשיו הרכב הגורר נגנב כשחזר מפינוק של לוחמים בדרום, והאם מגייסת תרומות לרכישת רכב חדש. "כאב לו מאוד על החיים של הילדים בעוטף עזה"
גל גנות | 10.12.23
פסטרמה
על רקע גל האנטישמיות: מסעדה יהודית כשרה בין 50 החדשות הטובות באמריקה
על רקע גילויי אנטישמיות בארצות הברית: לראשונה בהיסטוריה של הרשימה היוקרתית "50 המסעדות החדשות הטובות באמריקה" של מגזין Esquire, מככבת מסעדה יהודית כשרה, שמתפקדת בנוסף כבית מדרש; והשף טום אביב גם מככב - מסעדתו בארצות הברית קיבלה את התואר "המסעדה החדשה הטובה במיאמי" של מגזין Eater
דניאל אדלסון, ניו יורק, תיקי גולן | 07.12.23
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםבורסהמסעדותשוקולדאפייהפירותדובאיטרנדיםשטראוסקינוחים