תגיות

יין

בוטה
הפסטה העיפה את המוח: בילוי ברמה גבוהה במקום מפתיע
הוא אולי מוגדר כבר יין, אבל בוטה בגבעתיים מגיש אוכל של מסעדה. המקום החדש בעיר שכבר לא מנמנמת, הוכיח שאפשר להגיע לארוחה ברמה תל אביבית, בלי לחפש חניה. חוץ מנפילה אחת, היה ממש כיף
יהונתן כהן | 28.11.25
כלב בשם "מו" לצד דוגמיות של יינות נטולי אלכוהול של חברת Muttley's Estate, שיצאו לשימוש חיות מחמד
"לשתות ולהירגע": החברה שמוכרת יין ללא אלכוהול לחיות מחמד
אחרי יום ארוך של סיורים בשכונה או הגנה על הבית, לחיות מחמד בניו זילנד יש דרך חדשה להירגע - יין ללא אלכוהול. המשקה, שפותח בעקבות תגובת כלבים וחתולים לירי זיקוקים, בטוח לשימוש ובעל השפעות שעשויות לתרום לבריאותן ולרווחתן של חיות הבית
יוגב ישראלי, AFP | 23.10.25
יובל סמואל
"הייתה לי עסקת ענק שנפלה רק כי היין לא היה כשר"
אחרי שהתנגד במשך שנים, ד"ר יובל סמואל החליט להקים יקב כשר, בנוסף לשניים שכבר נמצאים בבעלותו - אמפורה ולוטם. "הבנתי שאני לא יכול להתעלם מהמציאות. גם חילונים מבקשים יין כשר", הוא מסביר בריאיון, ומספר איך משלבים בין אהבתו לכרמים למקצוע שלו כווטרינר
תיקי גולן | 21.10.25
חקלאים בוצרים ענבים בדרום צרפת
"פעם אנשים קנו ארגז בשבוע. היום זה יותר בכיוון 2-3 בקבוקים"
הצרות של יצרני היין והגסטרונומיה הצרפתיים החלו עוד לפני תוכנית המכסים של טראמפ, אבל אין ספק שהנשיא האמריקאי לא עושה להם חיים קלים. היצואנים בבורדו ובבורגון כבר אימצו דרכים יצירתיות להתמודד עם המסים שהטיל הנשיא חובב הג'אנק–פוד, ובעיקר הם מקווים שאנשים יחזרו לשתות יין אדום כמו פעם
תמר שבק | פריז | 13.10.25
מי ומו
בלי ששמנו לב, העיר הזו הפכה למקום ששווה לאכול בו
רחובות התעוררה והסצנה הקולינרית שלה הולכת ומתפתחת. מפונדק שמגיש תבשילים של פעם ועד מסעדת יוקרה מתוחכמת - כמה המלצות על מקומות טעימים
ספיר גורדו | 25.09.25
נחל ניצנה. נוף של סוואנה אפריקאית בטיול על גבי רכב השטח איזי-ריידר
קסם המדבר: 24 שעות גדושות בחוויות בפתחת ניצנה 
דהרנו על איזי־ריידרים, טעמנו יין, עיצבנו עגילים וצפינו בכוכבים. 10 תחנות וחוויות בקצה היותר רחוק של הנגב
צביקה בורג | 18.09.25
החל מ-45 שקל: בקבוקי היין שיתאימו לראש השנה
לבן, אדום, רוזה וגם שמפניה - ארוחת החג היא הזדמנות לשתות יין טוב ולהרים לחיים. ממשהו קליל בפחות מ-50 שקל ועד בקבוק מפואר שעולה יותר מ-300 שקל (וגם מצדיק את המחיר) - 30 יינות מומלצים להתחיל איתם את השנה החדשה
שי שגב | 17.09.25
yk14158174
נגמרה החגיגה: יקבים קטנים שלא ישיגו רישיון לא יוכלו למכור יין
ליקבי בוטיק ללא רישיון, שמוכרים כמה אלפי בקבוקי יין בשנה ניתנה ארכה של 15 חודשים להסדיר אישור. על מסעדות וחנויות שיקנו מיקב ללא רישיון יוטלו קנסות מנהליים
נווית זומר | 19.08.25
כרמים בשיטות גידול מסורתיות ברמת הנדיב
מחקר: חז"ל התאימו את ההלכה לשיטות גידול הגפנים בתקופה הרומית והביזנטית
חוקרים מאוניברסיטת חיפה מצאו כי חקלאות הגפן בארץ ישראל בשלהי העת העתיקה - מצביעה על הקשר העמוק והמעשי של חכמי המשנה והתלמוד לתרבות היין הים-תיכונית. אחת החוקרות: "חז"ל לא ניהלו הלכה ממרחק, אלא מתוך היכרות אינטימית עם עבודת האדמה"
ynet | 06.08.25
הענבים שנבצרו בנגב
בחזרה לעבר: בציר ראשון בנגב מחרצני ענבים מהתקופה הביזנטית
שנתיים אחרי ששתלו בעבדת זרעים שה-DNA שלהם מבוסס על חרצני ענבים מהתקופה הביזנטית, אתמול הגיעו החוקרים הנרגשים לקצור את הפירות. הענבים שנקטפו ישמשו להכנת יין בדיוק כמו במאה החמישית 
אילנה קוריאל | 27.07.25
פסיפס מהמאה ה-6, שהתגלה בכנסייה בכיסופים. הפסיפס מציג סוחר הנושא אשכול ענבים ומוליך גמל שעל גבו קנקני יין
נחשפו סודות כלכלת היין המשגשגת של הנגב בתקופה הביזנטית
מחקר חדש מאוניברסיטת חיפה מציג מודל חישובי חדשני המשחזר כיצד הפיקו חקלאי הנגב יין בתנאי קיצון של פחות מ־100 מ"מ גשם בשנה במאות ה-7-4 לספירה. החוקרים מדגישים כי הממצאים מספקים תובנות עכשוויות לניהול משאבי מים ולחיזוק חקלאות באזורים צחיחים  
ynet | 16.07.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
צרפתמחקרמסעדותבעלי חייםראש השנהאלכוהולכלביםתיירותרשות הטבע והגניםארכיאולוגיה