מסעדות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדות

אייל שני

איל שני: "רוב העם אוכל כשר"

חודש אחרי שפתח מזנון כשר בטיימס סקוור בניו יורק, השף איל שני הופך את המזנון ברמת החייל בתל אביב לכשר: "אנחנו מרוויחים מזה את חצי מהעם שלנו שהשתוקק אלינו ולא פתחנו לו את הדלת"

תיקי גולן | 26.03.24

אור דניאל

המ"פ יכין לכם סושי | צפו

יעל ולצר | 26.03.24

מסעדת לה רפובליקה צברה חובות של 4 מיליון שקל - ונסגרה

המסעדה האיטלקית לה רפובליקה, ששכנה ברחוב מזא"ה בתל אביב, נקלעה לחובות ונסגרה ב-7 באוקטובר. "הקורונה, ההפגנות, עליית הריבית והמלחמה הביאו לסגירת שערים", נמסר מחברת רונימוטי שהפעילה אותה

ליטל דוברוביצקי | 25.03.24

צילום: טל שמעוני

רשות התחרות ערערה לעליון על זיכוי המסעדן שהמליץ להעלות מחירים

אחרי שהודה באשמה וזוכה הרשות לא מרפה מתומר מור, מנכ"ל מסעדנים חזקים ביחד, ודורשת לקנוס ולאסור אותו. עורך דינו: "זה מסע צלב נגד מי שמשרת כבר 140 יום במילואים"

מירב קריסטל | 21.03.24

ל׳אפוק רובושון

שנה אחרי הפתיחה: המסעדה של רובושון בישראל נסגרה

היא הגיעה לפה עם מחירים גבוהים במיוחד והצהרות גדולות על כוכבי מישלן, אך מסעדת ל'אופוק בתל אביב, השייכת לקבוצת רובושון היוקרתית, נסגרה

תיקי גולן | 19.03.24

בעלי מסעדות במצוקה: "פסטה עולה 100 שקל כי אין עובדים והשכר מזנק"

במשק משוועים לידיים עובדות - ובינתיים איכות השירות יורדת והמחיר מזנק. בעל רשת מלונות: "חושש שהאירוח בפסח לא יהיה בסטנדרט גבוה כי חסרים אלפי חדרנים". בעל מסעדה: "שכר עובד ניקיון זינק למאה שקל לשעה". לענף הבנייה הגיעו מעט מדי עובדים זרים, וגם בתעשייה מתקשים לתפקד כרגיל. תמונת מצב

נווית זומר, הילה ציאון | 19.03.24

אסף גרניט, מישלן

אסף גרניט שמר על המישלן: "גאה לקבל בתקופה כזאת כוכב על אוכל ישראלי"

השף אסף גרניט שמר על מעמדו, וקיבל בפעם הרביעית כוכב מישלן למסעדת שבור בפריז. "לפי הפידבק שקיבלנו השנה ממישלן, החל מהשנה הבאה אנחנו יכולים להתחיל לחשוב על שני כוכבים", אמר

תיקי גולן | 18.03.24

מאפה נפלא, סושי ומסעדת שף: המקומות שכדאי לאכול בהם באזור זכרון יעקב

זכרון יעקב ובנימינה-גבעת עדה יוצרות ביחד אזור קולינרי שאין שני לו בארץ: עגלות קפה שהן הרבה מעבר לקפה, מסעדות שהן כבר מוסד, מאפיות מגרות ופודטראקים מעניינים. הנה המקומות שאסור לפספס

רעות סהר | 15.03.24

מסעדת קרוט

אין כיסא, תעמדו: המקום שמנסה לשנות את כללי המשחק

קרוט, שנפתחה ליד כיכר הבימה בתל אביב, היא לא מסעדה טיפוסית. במקום שולחנות וכיסאות יש בעיקר דלפקים, והלקוחות עומדים עם שתייה ונשנוש. אה, וגם אי אפשר להזמין מקום, פשוט באים. יצליח? השפים, שמחזיקים גם במסעדת פרא, מסבירים למה לדעתם הגיע הזמן למקום קליל סטייל פריז: "זה בילוי לא מתחייב. לא בחשבון ולא בלבוש"

תיקי גולן | 14.03.24

הבעלים של "הסינית האדומה" הלך לעולמו

המסעדן ישראל בויקו, שהקים וניהל את המסעדה הסינית המיתולוגית בתל אביב במשך 40 שנה, נפטר בגיל 75

תיקי גולן | 14.03.24

לאה צרפתי, כובשת דגים

"גם אישה וגם חרדית זה יותר מדי בשביל חלק מהאנשים": לאה צרפתי פתחה מפעל לדגים מעושנים

ללאה צרפתי, אישה חרדית ואמא לשישה, לא היו חלומות גדולים. היא רק רצתה לשחזר את טעם הדגים המעושנים שאכלה בילדותה. אחרי ניסיונות מרובים במטבח הביתי היא גם הצליחה - ואז התברר שהיא לא היחידה שמתלהבת מהתוצאה. היום היא הבעלים של מפעל גדול לייצור דגים כבושים ומעושנים שרשימת הלקוחות שלו רק הולכת ומתארכת. "אני נכנסת בבוקר למפעל ולא מאמינה שהוא כולו שלי", היא מתמוגגת

תיקי גולן | 06.03.24

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח