מסעדות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדות

מרק קלינטון, שכונת נגה תל אביב

המסעדה בת 75 שנה, אבל אף אחד לא מכיר אותה

מסעדת המרקים של קלינטון קיימת כבר עשרות רבות של שנים, אבל רק עכשיו המונה טועם אכל שם לראשונה - מרק שעועית רותח, משביע ומהביל, שהגיע עם פיתה. ולא תאמינו כמה זה עלה

קובי רובין | 15.02.24

משה בסון, אקליפטוס

"אין אורחים ואין תיירים – הביקוש אפסי"

השף הירושלמי משה בסון, הקדיש את העשור האחרון לכתיבת ספר בישול באנגלית, שהושק במסעדה שלו שבועיים לפני פרוץ המלחמה, והיה מיועד לקהל האמריקאי; אבל אז, יומים לפני הטיסה שלו להשקה בארצות הברית, הכל קרס, אירועי ההשקה בוטלו והמסעדה נסגרה - והערב (ג') היא נפתחת מחדש

שי שגב | 13.02.24

אייל ושי קיצ'ס, מסעדת דה באן

"למרות שהיה לי הכל, לא היה לי כלום"

ממסעדת היוקרה לדוכן בשוק הכרמל: השף אייל קיצ'ס ויתר על משרה נחשקת במסעדת יוקרה בתל אביב בשביל למצוא את הנשמה בעשייה שלו, אבל הוא לא האמין שביום אחד הכל יתהפך והוא ימצא את עצמו בלי כלום באמצע מלחמה: "כשהבנתי שכל הכסף נעלם, ידעתי שזה אני כנגד כל הסיכויים"

תיקי גולן | 10.02.24

דור אבן, מרלוזה

"היינו קרובים מאוד לאבד את המסעדה"

השף דור אבן וזוגתו ספרו שקל לשקל, עבדו יומם ולילה והיו על סף פשיטת רגל, עד שהגיע ספק הדגים של המסעדה, זה שאין שף שלא מכיר אותו, והחליט לעזור להם לצאת מהכוך בשוק הכרמל לחלל מושקע בפינה הכי יפה בתל אביב

תיקי גולן | 08.02.24

מסבה פל, רמת גן

אפשר תוספת? החומוסייה שלא תשאיר אתכם רעבים

20 שנה מוכרים שם חומוס, אבל רק עכשיו אכלנו שם לראשונה: המונה טועם גילה חומוסייה שמגישה חומוס קטיפתי וסמיך שאפילו לא צריך את הרוטב לימון מלמעלה, מרוב שהוא טעים. ומה קרה כשהוא ניגב הכל מהצלחת וביקש תוספת קטנה לצלחת שלו?

קובי רובין | 06.02.24

צילום: טל שמעוני

בוטלה הרשעתו של נציג המסעדנים שקרא להעלות מחירים

ביהמ"ש ביטל את הרשעת תומר מור, מנכ"ל עמותת "מסעדנים חזקים יחד", שנמצא במילואים כבר כ-100 ימים. העמותה שבראשה הוא עומד נקנסה ב-100 אלף שקל. מור קרא להעלות מחירים בתקשורת ובקבוצת וואטסאפ של מסעדנים. השופט: "שוכנעתי כי הפגיעה בנאשם, שתורם רבות לחברה, תהיה חריגה בעוצמתה"

מירב קריסטל | 05.02.24

יין

דרמה במסעדת מישלן בפריז: נעלם יין בשווי מיליונים

בקבוקי יין בשווי של כשישה מיליון שקלים נעלמו ממסעדה מפורסמת בפריז, ששימשה השראה לסרט האנימציה "רטטוי"; משטרת פריז פתחה בחקירה

שי שגב | 01.02.24

אבי קונפורטי

טופולופומפו של אבי קונפורטי נסגרת לצמיתות

אחרי כמעט 11 שנה של פעילות ואחרי לא מעט שערוריות, מסעדת היוקרה טופולופומפו תיסגר בסוף חודש פברואר

תיקי גולן | 30.01.24

אורן אסידו, מילואים בעזה

אורן אסידו: "בעזה ראיתי יותר מוות מחיים, ואני בוחר לחיות"

מאוכל גורמה למנות קרב: השף אורן אסידו חזר משלושה חודשי מילואים בעזה, ומצא את דלת המסעדה שלו סגורה על מנעול ובריח - לצמיתות; עכשיו הוא מספר לראשונה על המחשבות שליוו אותו, על השינוי שעבר מאז החזרה ועל הפעם ההיא שטיהרו בית שהיו בו כיריים ושם הכין לחיילים פסטה ברוטב נמס בכוס - וקבנוס

תיקי גולן | 29.01.24

הפינה של דידי, מרק

מרק יכול להשביע? מצאנו אחד שכן

כשיורד גשם וקר כולם מחפשים מרק ביתי מחמם, אבל מה נסגר עם הגודל והאם בכלל צלחת מרק באמת יכולה לספק את הרעב? המונה טועם מצא מרק יומי משתנה בתוך קיוסק, שהגיע בקערה גדולה ובמחיר קטן

קובי רובין | 25.01.24

סנטה, אסף זרוג

"חזרתי מהמילואים ולא רציתי לצאת מהמיטה"

שבועיים אחרי הפתיחה של המקום שהיה חלום חייו, השף אסף זרוג נקרא למילואים כלוחם בקרקל, והמסעדה נסגרה; 101 יום אחרי הסגירה הוא פותח שוב את המקום ומספר על הקושי להתאקלם בחיים אחרי שלושה חודשים על מדים, על הלילות ללא שינה ועל הפחד שתכף אולי יקראו לו לחזור לתופת

תיקי גולן | 24.01.24

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו גדי איזנקוט ישר!מתן כהנא מגזין חדשות צפירה קנס תל אביב רצח