תגיות

מסעדות

בתי אוכל בדימונה
בחרנו: הסושי הכי טוב בארץ
לכבוד יום הסושי הבינלאומי המצוין היום ברחבי העולם, יצאנו מצוידים בצ'ופ סטיקס למסע זלילה ברחבי הארץ. אז איפה הסושי הכי טוב שתוכלו למצוא כאן?
לין לוי | 18.06.20
המסעדות בפריז נפתחו
"מתסכל לכתוב תפריט בזום": המסעדות בפריז נפתחו
השבוע נפתחו בתי הקפה והמסעדות בפריז, בינתיים בלי המסעדות של אסף גרניט, שאמורות להיפתח במהלך הימים הקרובים. גרניט: "פתחנו את ההזמנות למסעדות, והמקומות לשלושת השבועות הקרובים התמלאו מיד, בהתאם למגבלות"
שי שגב, תיקי גולן | 17.06.20
עסקים נסגרים בצל הקורונה
דו"ח מדאיג של הכנסת: 70 אלף עסקים צפויים להיסגר השנה
דו"ח של מרכז המחקר והמידע של הכנסת, שנערך לקראת דיון שיתקיים בוועדת הכספים על מצב המשק, מעריך כי שיעור סגירת העסקים בישראל עקב משבר הקורונה יגדל פי 2 יותר מהממוצע העולמי. על פי הממצאים, כ-30% מהמסעדות ובתי הקפה יקרסו כבר בחודשים הקרובים אם לא יקבלו סיוע
גד ליאור | 16.06.20
הכירו את העולם החדש של הקולינריה: מטבחי רפאים ומטבחים שיתופיים
הדבר הבא בקולינריה: מסעדות רפאים ומטבחים שיתופיים
בעקבות משבר הקורונה נולדו עוד ועוד מסעדות רפאים ומטבחים שיתופיים ברחבי העולם - וגם אצלנו. אז מה זה בדיוק מטבח רפאים ולמה כדאי להשתמש בשירותים של מטבח שיתופי? השף אייל לביא: "בשיטה הזו לבשלן אין עלויות ואין סיכונים, הוא רק צריך לדאוג שהאוכל שלו יהיה טעים כדי להיות פופולרי ולמכור כמה שיותר מנות"
לין לוי | 16.06.20
עידו איז'ק אינסטגרם אוכל
איך מצלמים אוכל לאינסטגרם?
הוציאו סמארטפונים, פתחו את הסטורי: מומחה האינסטגרם, עידו איז'ק, נותן טיפים והסברים שאולי אתם לא מכירים לצילום מנות אוכל במסעדות. ויש גם טיפ לבעלי מסעדות שרוצים לעודד את הלקוחות לצלם את המנות ולשתף אותן ברשתות
עידו איז'ק | 16.06.20
נאיפה ותומר
נאיפה מולא: "אחרי כל סרוויס בכיתי"
מטבחית שאף אחד לא הכיר במסעדה של חיים כהן, הגיעה נאיפה מולא אל לב הסצנה הקולינרית בארץ, והעובדה שהיא אישה וגם דרוזית רק חיזקה בה את התשוקה להראות לעולם שהכל אפשרי: "אני בפרונט, אני מנהלת צוות של 15 גברים ואני גם אימא, גם דרוזית וגם אישה. אני מרגישה שאני משמשת דוגמה להרבה נשים שחושבות שהן לא יכולות להצליח"
תיקי גולן | 15.06.20
באב אל ימן
פועל בשבת ומבקש תעודת כשרות
מסעדה בירושלים פועלת בשבת אך אינה מעסיקה עובדים יהודים, מגישה אוכל שהוכן מראש וגובה תשלום רק בצאת השבת - עכשיו הם מבקשים תעודת כשרות מהרבנות ויוצאים למסע מימון המונים בשביל להתגבר על משבר הקורונה. יהונתן ודעי בעל המקום: "אנחנו עומדים בכל כללי הכשרות, כמו בתי מלון, אין סיבה שלא אקבל תעודת כשרות"
לין לוי | 15.06.20
הירו
הירו, רשת הראמן שהקים אהרוני, נסגרת
רשת הראמן הירו, שהקים השף ישראל אהרוני, סגרה את שני הסניפים שנותרו לה - בשרונה מרקט וברמת אביב. אהרוני פרש מהשותפות ברשת לפני כשנה. בעלת הרשת: "גם אני נפלתי תחת ציפורניה של הקורונה"
תיקי גולן | 14.06.20
רשתות מזון מהיר ודיינרים בארצות הברית בקריסה
קריסת הרשתות: סטארבאקס תסגור מאות סניפים, צ׳אק אי צ׳יז תיעלם
בעקבות הקורונה רשתות הדיינרים בארצות הברית בקריסה: רשת מסעדות הילדים הפופולארית, צ׳אק אי צ׳יז, בחובות של כמעט מיליארד דולר, וכנראה תיאלץ לסגור את כל 610 סניפיה הפרושים ברחבי המדינה; גם רשת הדיינרים המפורסמת, TGI פריידי'ז, סוגרת סניפים רבים לצמיתות; מאות סניפים של סטארבקס בארצות הברית ובקנדה ייסגרו גם הם
שי שגב | 14.06.20
מסעדות על סף קריסה: ירידה חדה בפעילות
"היה עדיף לא לפתוח, זה סיוט שלא נגמר"
שבועיים אחרי פתיחת המסעדות וההתלהבות הראשונית של הקהל, והמסעדנים מדווחים על ירידה דרמטית בפעילות. גיא גולן, מסעדן: "המדרחוב השוקק בנתניה הוא עכשיו כמו בית קברות, יש לי ירידה של 80 אחוז בתפוסה, קיבלנו בום חזק, אם המדינה לא תעזור אז אחרי 35 שנה אני תולה את המפתחות"
תיקי גולן | 11.06.20
דייויד צ'אנג
גם בארצות הברית: מסעדות מפורסמות נסגרות
לא רק אצלנו: מסעדות מפורסמות בארצות הברית ממשיכות להיסגר בעקבות משבר הקורונה. בין הקורבנות הנוכחיים: מסעדת מומופוקו בניו יורק של השף המוכר, דייויד צ'אנג. צ'אנג בתגובה על הסגירה: "העולם השתנה לנצח"
שי שגב | 11.06.20
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבהמוסף לשבתניו יורקמלחמהאוכלמבצע שאגת האריכלכלהשוק ההוןמיקרוסופטיין