תגיות

עגבניות

איסוף עגבניות בשדה
מחקר: שינויי האקלים עלולים לפגוע בייצור הקטשופ
ממחקר חדש עולה כי התפוקה של העגבניות לעיבוד, המשמשות בין היתר לייצור קטשופ ורוטב פיצה, תרד בשנים הקרובות בשל משבר האקלים. בין המדינות שייפגעו בצורה הקשה: איטליה. אבל יש גם נקודת אור
יוגב ישראלי | 17.06.22
לינגוויני עגבניות
פסטה עגבניות ובלאדי מרי: 5 מתכונים עם עגבניות
העונה היפה של העגבניות כבר כאן, והשף שניר אנג סלע מזמין אתכם להתאהב בהן מחדש, עם חמישה מתכונים קיציים ונפלאים: רוטב עגבניות לפסטה שתשנה את כל מה שחשבתם על רסק עגבניות, סלט עגבניות, עגבניות מוחמצות, עגבניות לחות וקוקטייל בלאדי מרי
שניר אנג סלע | 06.06.22
עגבניות מטורקיה בשופרסל
העגבניות ממשיכות להתייקר: 14 שקל לק"ג
שנת שמיטה, מרץ קפוא והגברת הייבוא - הביאו למחסור בעגבניות, רגע לפני פסח. חקלאים: "הייבוא מטורקיה מתעכב ומתייקר וגם ביוון ובהולנד יקר מאוד כרגע. ייקח חודש וחצי עד שהמחירים יירדו, הרשתות מוכרות במחירים סבירים בגלל החג ושאר הירקות זולים מאוד"
מירב קריסטל | 05.04.22
העגבנייה הישראלית שתנצח את שינויי האקלים
גלי החום והקור גורמים בשנים האחרונות לירידה חדה בתפוקת העגבנייה הישראלית - והמצב צפוי רק להחמיר. כדי להתגבר על הבעיה עורכים מכון וולקני ומשרד החקלאות שני פרויקטים: "חדר עינויים" שיפתח עגבנייה עמידה לחום, וגידול במתקני קירור מיוחדים
אילנה קוריאל | 11.03.22
עגבניות שהודבקו בווירוס מימין מול אלו שלא (משמאל)
שיתוף פעולה ישראלי-ירדני: וירוס המאפשר גידול עגבניות בזמן בצורת
מחקר שבו היו שותפים חוקרים מהאוניברסיטה העברית מצא כי הדבקה מכוונת של שתילי עגבניות בווירוס, גורמת להם לייצר חומרים כמו חלבונים, סוכרים וחומצות אמינו שמסייעים לצמח אל מול מחסור במים
ynet | 03.03.22
אדום עולה: 11 מנות עם עגבניות
אדום עולה: 11 מנות עם עגבניות
מקציצות בשר של שגב משה ועד התבשיל של חיים כהן: קבלו 11 מתכונים עם הכוכבת הבלתי מעורערת של המטבח הישראלי - העגבנייה, כולל מתכונים לקטשופ ביתי ולריבה
ynet אוכל | 27.02.22
ירקות חדשים
עגבנייה בצורת לב ופלפל מונע מחלות: ירקות חדשים
עושים שוק: התירס הכי מתוק שאכלתם, העגבנייה המאוהבת וגם פלפל חדש למילוי - חברות האגרוטק ממשיכות ומפתחות זנים חדשים ומעניינים של ירקות, והבשלנים הביתיים חוגגים
ynet אוכל | 21.02.22
מהו הרכיב שהופך את העגבניה ל"סופר פוד"? הכל על ליקופן והקשר שלו לבריאות שלכם
עגבניה היא אחד מהמרכיבים הנפוצים ביותר בתפריט הישראלי - בתור רכיב חובה בסלט, בשקשוקה או בתור רסק שנכנס לאינסוף מנות במטבח. כעת הגיע הזמן לגלות את ה'סופר פוד' שמסתתר בתוך העגבניה - ליקופן, הפיגמנט שנותן לעגבניה את הצבע האדום וגם מקושר לשמירה על הבריאות במגוון היבטים
10.01.22
חקלאים תובעים: "קיבלנו זרעים לא ראויים ו-2,000 טון עגבניות נזרקו לפח"
לפי התביעה, החברה שיווקה לחקלאים זרעים שאינם מתאימים לגידול, ולכן לא יכלו לשווק את העגבניות לרמי לוי כפי שהתחייבו בגלל שהעגבניות היו רכות ןכבדות מדי עם חיי מדף נמוכים. לטענתם, כתוצאה מכך ירדו לטימיון גידולים של 2,000 טון עגבניות ורמי לוי נאלץ לייבא מטורקיה
אילנה קוריאל | 06.01.22
מרק עגבניות ולחם
פומודורו מהקופסה: מתכונים איטלקיים עם עגבניות משומרות
נראה שגם המאמות הכי אסליות ברומא ובנאפולי משתמשות בעגבניות משומרות לסוגיהן – מרוסקות, קצוצות, שלמות או כמחית פסאטה בבקבוק. נעמה רן הכינה כמה קלאסיקות איטלקיות באדום לוהט: מפלפלים במילוי קפונטה ומוצרלה לעוף קצ'טורה ועד ניוקי סולת
נעמה רן | 31.10.21
מיובשים תומר טל
אל תתביישו, תייבשו: מדריך לייבוש פירות וירקות בחום השמש
השף תומר טל מלמד איך לנצל את חום השמש ולייבש ירקות ופירות, שתוכלו אחר כך גם להכין מהם מטעמים משגעים כמו במסעדה: עגבניות מיובשות, חציל מיובשים, פלפלים מיובשים וגם צימוקים תוצרת בית
תומר טל | 16.08.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
120 ואחתבחירות 2026בנימין נתניהוהליכודחטופיםטליק גואילירן גואילימחבליריפיגוע ירי
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
120 ואחתבחירות 2026בנימין נתניהוהליכודחטופיםטליק גואילירן גואילימחבליריפיגוע ירי
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןאוכלקיץסלטאפייהפסטהאורזגבינותסלטים